беляши неправильные

Фото к рецепту: беляши неправильные

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто-в моих рецептах есть,но Вы можете легко использовать своё
  • смешанный фарш-говядина и жирная свинина
  • большая луковица
  • несколько зубчиков чеснока
  • свежемолотый перец и соль

Способ приготовления

Сразу оговорюсь-проверяла-рецепты беляшей есть,но у меня совсем другой фарш...

Сначала чуть-чуть лирики-дорогие Кулинары,которые меня уже немножко знают наверняка иногда думают-какая она легкомысленная-эта Мими-и муж первый у неё,и второй,и третий с половиной...Я же предпочитаю думать,что у меня всего лишь отягощенная наследственность-мой папа женат третьим браком.Я очень люблю свою мачеху,это добрый и светлый человек,она для меня-настоящая вторая мама! И замечательная кулинарка,по национальности татарка,но какая-то неправильная(иначе она бы не оказалась замужем за моим русским папой)и рецепт беляшей,которым она со мной поделилась-тоже неправильный-ну какая в самом деле жирная свинина в национальном татарском блюде?!Но эти беляши необыкновенно вкусные,сочные-просто блеск! И я спешу поделиться рецептом с Вами!

Хороший домашний фарш из жирной свинины и говядины смешиваем с измельченным луком и давленным чесноком.

Сильно солим и перчим.Яйцо класть не надо!

На лепешки из дрожжевого теста кладем фарш и залепляем как ватрушки...

Жарим в масле(оно должно доходить не ниже середины беляша)сначала стороной с дырочкой,потом переворачиваем и дожариваем до румяной корочки.

Кушаем с пылу с жару и с большим удовольствием!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.7272398392570041.0144
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
144  человек оценили
Сохранить рецепт
167 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
19.10.2007 01:18

Эх щас бы слопать такого

19.10.2007 01:19

ох, муж не видит, а то опять бы стал просить научиться такие готовить!

Смерть моя пришла!Нельзя так издеваться над людьми которые только пришли с работы и прислонились к компьтеру.mimi Вы просто волшебница!И 5 Вам точно мало!Но что делать если больше нельзя дать..

Кто поставил такую оценку?СВОЛОЧИ!

19.10.2007 01:27

И зачем я сюда подошла?Нужно было с ужином закончить...Mimi,отдаю половину венгра за парочку беляшей!

19.10.2007 01:32

да ладно...у нас же свобода слова! Спасибо всем,кто меня поддержал!!!!

19.10.2007 01:39

Сволочи просто завидуют и гадят изподтишка,а ватрушки очень симпатичные.Вам за чувство юмора и за фотки,5.

У меня это наз-перемечи(татарское блюдо)Знаю,очень вкусно!Мы их кушаем с аджикой.5!!!!!

19.10.2007 01:47

Я сегодня делала шарлотку от SCOSLIC получилось вкусно завтра буду делать ваши сногшибательные беляши,правда у меня духовка не очень но как получится!Я поставила 5 но что то здесь не то?????????

19.10.2007 01:50

Ой, беляши домашние это так вкусно! 5 (Исправим положение)

19.10.2007 01:52

спасибочки!!!!!! Они правда очень вкусные!!!!Кстати,я добавила фото и в дрожжевое тесто-заглядывайте,если интересно!

19.10.2007 02:04

Молодчинка !!! Очень вкусно,сделаю прям сегодня(мужу будет сюрприз,он обожает беляши):-)))Мы обычно покупали в русском магазине,но там не такие вкусные:( Спасибо!!! 5+

Хочу неправельных беляшей......5 баллов!

И мне, и мне неправильных и побольшеееееееее

19.10.2007 02:21

Славненькие, как игрушечки! 5++++

19.10.2007 02:36

Мимишка! Вкуснятину-то какую сделала, молодец!

19.10.2007 02:39

Браво!!!

19.10.2007 02:44

А по-моему очень даже правильные беляшики!5

mimi, я тоже с третьего раза нашла свое счастье... Беляши замечательные! Фарш использую такой же, а тесто я люблю делать на старом-старом мацони - с дрожжевым я как-то не дружу...))

объеденье - это точно!

19.10.2007 04:43

мммм красивенькие, надеюсь у меня получатся

19.10.2007 05:14

МММММими! Очень!!! Спасибо за такую красоту!

19.10.2007 05:20

Дорогая Дафна! Я рада, что Вам понравились мои ленивые бутербродики, но куда им до такого великолепия!

супер аппетитные!5++++++++

19.10.2007 09:10

вкусненько,у меня такие не получаются.

19.10.2007 10:51

Вот это беляшики!!! Кто бы мне приготовил такие :) 10!!!

19.10.2007 12:08

вот ещё одна беда неумею я это дело заворачивать чтобы они такой формы получились!

19.10.2007 12:40

Мне кажется Вы все шутите!!!! Вот у папиной жены они в самом деле-красивенькие,ровненькие...а у меня хоть и вкусные-но уродцы!

19.10.2007 12:42

очень оригинальные беляши!5!

правильно, не правильно - главное вкусно!

19.10.2007 18:23

Все отлично, mimi, отличные беляши и красивые и вкусные и красиво защипленные, я всегда их делаю только из свиного и говяжьего фарша, вот только ни когда не добавляла чеснок,а это интересно. Кто-то написал перемячи, нет, это не перемячи. Мими попросите вашу свекровь сделать перемячи, нет, вы сделайте и опишите как их делать. У меня подруга, которая осталась жить в Бишкеке - татарка, вот где перемячи, так перемячи. Спасибо вам за ваши кулинарные способности, это талант. А счастье, оно всегда рядом. С любовью

14.11.2007 22:06

Я делаю точно также и с таким же фаршем-получается обалденно-5.

19.11.2007 20:53

всё правильно-проверенно-5!

20.11.2007 17:11

ООООООЙ!!! Какая ностальгия! у моего бывшего мужчины первая жена тоже была татаркой и он, научившись от нее, готовил ТОЧНО такие же беляши. И я с ним научилась. Ум отъешь! Ну такие вкусные! одно из моих любимых блюд! Только мы добавляли в фарш кефир и не использовали чеснок. Очень сочный фарш получается :))

20.11.2007 17:13

Мими, про "уродцы" : у нас тоже всегда такие же уродцы были :) (хотя по мне-так очень даже ничего!)

26.11.2007 05:03

почему это неправильные?Очень даже ничего :)

27.11.2007 02:26

за неправельные только!!!555

просто браво! есть предложение открыть клуб любителей беляшей!

04.12.2007 12:58

Спасибо! 55555!

очень хочется попробовать,5!;)

12.12.2007 16:58

Я сейчас захлебнусь слюной. До того хочется побыстрей это попробовать. 5х10000000

12.12.2007 19:30

Молодец, умеешь! Это вроде бы нехитрое блюдо не у каждого получается.

Обалдеть, такая прелест!!

Ну вот:) так понравилось, что даже ошибки пошли:)

22.12.2007 02:18

Очень даже правильные беляши, потому что вкусные! 5 А рецепт беру для себя!

02.01.2008 21:00

МАРИШ,делаю сегодня по твоему рецепту,попробуем правильные или нет:)

таkие беляши я научилась делать у моей бабушkи. очень вkусно и сочно. молодец 5

Всё верно, только свинина - не по татарски как-то! И обязательно в фарш добавлять холодную воду, он её много может принять, и беляшик получится с вкусным бульончиком.

13.01.2008 19:50

Ставлю 5! Очень вкусненькие беляши

09.02.2008 04:25

суперрр!5

ja takie gotovlju toljko v farsh chesnok ne dobavlaju

Марина,сделала вчера беляши по твоему рецепту,вся семья была в восторге.Спасибо за рецепт!5!;)

17.04.2008 01:47

Красотульки!!!!!

17.04.2008 03:04

Новые фотки еще аппетитнее выглядят!

Ну ,что ты будешь делать!!!!Объемся и умру молодая!!!!5!!!

Красавцы!

спасибки за рецепт ! 55555+

ммммммммм....... только это можно сказать))) Очень аппетитно! Прощай фигура, которой после этого сайта не осталось=))) Вам 55555555!

5+!!!

Только что поели, я в первый раз готовила беляши... получилось так что даже мне самой понравилось, хотя я такое вообще-то не кушаю.... ) Спасибо Вам огромное .... благодаря этому рецепту у нас дома все счастливые и весёлые теперь сидят )

24.01.2009 22:13

gelsomina! ой как приятно!!! спасибо вам за спасибо!

Замечательные, румяные и красивые беляши!5+++++

02.02.2009 03:15

Какие беляшики ммм 5555+++++

03.02.2009 01:55

Ленусик, какие румяные! Супер! Очень рада, что понравились

03.02.2009 01:59

Мариш спасибо тебе!:)Все твои рецепты сказка!:)

03.02.2009 02:07

да не все, конечно...но учусь вместе со всеми! :)

18.04.2009 13:10

Может они для русских не правильные, но у нас в татарской кухне они называются ПЯРЯМЯЧИКИ. А если по-русскому, то БЕЛЯШИ ПО ТАТАРСКИ. Не надо коверкать национальные блюда. А за приготовление -ОТЛИЧНО!

18.04.2009 13:48

ramilja | Вы уж меня извините, но откуда в татарской кухне - свинина?

25.04.2009 08:33

mimi a vi shef povar?

Хочу таких беляшей! и за фигуру страшно! В очередную субботу решусь приготовить! Рецептик забераю.

lillit1 | рада, что пришлись по вкусу!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...