Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки

Фото к рецепту: Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки
ДомашняяПростой
129283335

Ингредиенты

  • яйцо 6 шт.
  • сахар 250 г
  • масло сливочное(маргарин) 250 г
  • коньяк 4 ст.ложки
  • мука 150 г
  • крахмал картофельный 100 г
  • разрыхлитель 2 ч.л. ки
  • какао 1 ст.ложка
  • соль
  • прослойка
  • смородина замороженная 200 г
  • сахар 100 г
  • покрытие торта
  • шоколад черный 150 г
  • масло сливочное 50 г
  • крем
  • молоко сгущенное 100 г
  • масло сливочное 200 г
  • ванилин
  • пищевые красители

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить со 100г сахара до пиков.

Масло растереть с оставшимся сахаром,влить коньяк.

По одному вмешать желтки.

Муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем,добавить в масляную смесь,вымешать.

Вмешать белки аккуратно.Вводила по 2 ложки.Взбивала венчиком на малых оборотах.

В половину теста просеяла какао,так лучше видно слои.

Дно формы(диаметр 26)застелила бумагой для выпечки.

Выкладывала по 3ст.ложки теста,размазывала тонким слоем.

Выпекала при 180градусах по 5-7минут.

На слегка пропеченный слой наливала тесто,чередуя цвета.

У меня получилось 9 слоев.Первые два-белые.

Замороженную смородину засыпала сахаром и проварила в СВЧ 7 минут.

Горячую заготовку залила горячим вареньем.

Шоколад и масло растопила с СВЧ.Покрыла остывший тортик и отправила в холод на 30минут.

Масло взбила со сгущенкой и ванилином.

Крем подкрасила в желтый и зеленый цвета и оформила тортик.

Пошаговые фото рецепта

Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки: фото шаг 1
Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки: фото шаг 2
Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки: фото шаг 3
Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки: фото шаг 4
Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки: фото шаг 5
Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки: фото шаг 6
Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки: фото шаг 7
Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки: фото шаг 8
Baumkuchen (баумкухен) – слоистый торт весна пришла тортик / пироженки: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
20.04.2012 21:13

пекла печенье из такого теста,слоёв,правда, была немного больше,очень понравилось!:)*THUMBS UP*

vvp
20.04.2012 21:35

@}--}--Спасибо!

Dimas 24
20.04.2012 21:22

*BRAVO*обожаю немецкие торты!! они всегда очень необычные и незаморочные!)) Классно!)):):):):)

vvp
20.04.2012 21:35

Спасибо!@}--}--

ЯВенера

Действительно, просто и вкусно!:)

vvp
20.04.2012 21:47

Спасибо!@}--}--

tatian-1956

Очень интересный способ выпечки торта! Здорово получилось! А какие замечательные цветочки - красиво и вкусно!!!

vvp
20.04.2012 22:50

:[Спасибо!@}--}--

Shevtsova Maria

Я без ума от чёрной смородины%) Очень красивый торт!)

vvp
21.04.2012 16:46

Спасибо!@}--}--

dot (Варя)

Валюша, вкусный торт! Смотрю осваиваешь набор с насадками. Молодец классно получается! :) :*@}--}--

vvp
21.04.2012 16:45

Да,Варенька,осваиваю и балдею:)Спасибо!:*

christymar

апетит разыгрался не на шутку,очень красиво:)

vvp
21.04.2012 16:46

@}--}--Спасибо!

bu inna
21.04.2012 08:02

Очень интересно, я такой способ выпечки еще не видела*THUMBS UP*

vvp
21.04.2012 16:47

Спасибо,я его у нас в клубе надыбала:)

lorxen1
21.04.2012 11:12

интересный и красивый тортик*THUMBS UP*

vvp
21.04.2012 16:50

Спасибо!@}--}--

veron123
21.04.2012 15:05

Заинтересовал тортик! Надо будет попробовать!*OK*

vvp
21.04.2012 16:48

@}--}--

anna1990
21.04.2012 15:23

Ну какая красотень*BRAVO*, все завариваю чай!!!!!*BRAVO*:):):)

lil-8888
21.04.2012 16:03

Валечка, вкусный торт и красивый!@}--}--

ogiway
21.04.2012 17:46

Вкусный тортик. И очень интересный способ! Я читала о таком, но еще не делала. Теперь соберусь- впечатлили, Валечка!@}--}--

vvp
21.04.2012 19:19

Оксана,спасибо!Очень просто делается,результат интересный.:*

манюша

Интересный способ! Надо попробовать. Чудесный торт!*BRAVO*

vvp
21.04.2012 19:20

Спасибо,Маша!Пробуй,может,тоже понравится:)

jamiroquai

Вкусненько!*THUMBS UP*

vvp
24.04.2012 10:05

@}--}--

mellorn
24.04.2012 17:10

Красивый и вкусный торт!!

vvp
24.04.2012 18:44

@}--}--

lepardik
24.04.2012 22:51

Надо побывать, надо... давно про него вычитала... нямка! Ага, вижу насадки осваиваются! ;) Красивость! :)

oleaolecka

вкусно необыкновенно*BRAVO*

vvp
29.04.2012 18:05

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты