Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные котлеты с рисом

Вкусные картофельные котлеты с рисом, луком, корнем петрушки и чесноком. Идеальная закуска, обжаренная в панировочных сухарях на растительном масле.

Продукты

300 г картофеля
200 г риса
1 луковица
1/2 корня петрушки
1-2 ст.л. муки
1-2 зубчика чеснока
соль
перец
панировочные сухари
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока до готовности. Воду слить, картофель пропустить через мясорубку или натереть на крупной тёрке.

2. Рис промыть, отварить в 2 стаканах подсоленной воды, с добавление корня петрушки до готовности. Готовый рис откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь.

3. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

4. Соединить картофель, рис, лук, муку, посолить, поперчить, добавить любимые приправки( я для цвета добавила куркуму), тщательно перемешать.

5. Из полученной массы сформировать мокрыми руками котлеты овальной формы. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом или запечь в духовке!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

292 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14969

Понравилось: 292

Автор: krolya

Создан: 12 апреля 2012, 13:33

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Картофельные котлеты

и не говори, я бы не сказала, что являюсь совсем городской жительницей ( в детстве летом всегда у бабушки в деревне, а сейчас у родителей), но очень ценю грибы в любом виде, тем более собственного приготовления, в том числе и засушивания , а они их не едят вот и выкручивайся

светлана65

12 апреля 2012, 15:38

Какие аппетитные! С удовольствием бы присоединилась к компании знакомых бабушек

манюша

12 апреля 2012, 15:44

Вкусные котлеты! Слушай, разве грибы в посст не едят? Что бабули капризничают?

манюша

12 апреля 2012, 15:44

Вкусные котлеты! Слушай, разве грибы в посст не едят? Что бабули капризничают?

Olga

12 апреля 2012, 16:07

Жаль, Зоя, что рецепт так поздно появился ! Вкусно !

ogiway

12 апреля 2012, 16:10

В Забайкалье из грибов одни грузди и рыжики признают, все остальное- мусор...ну,разве подосиновики и маслята еще...Может, эти старушки из наших мест? А и без грибов хорошо! А грибы сами,без старушек!

krolya

12 апреля 2012, 16:11

в пост всегда считала, что грибы-это основное блюдо, а они их НЕ любят это уж точно капризничают и привередничают

krolya

12 апреля 2012, 16:20

это уж точно, нам больше грибочков достанется :P

passion1963

12 апреля 2012, 23:16

Бабули, Зоя, у тебя привередливые, но думаю ты им угодила. А может немного рыбки в котлетки добавить? Ну это так мысли вслух, чтоб старушкам угодить

Ирина 211978

13 апреля 2012, 09:20

Пост не соблюдаю, но такие котлетки очень люблю!