Укропные сконсы с соленой рыбкой

Фото к рецепту: Укропные сконсы с соленой рыбкой
АнглийскаяПростой
79382642

Ингредиенты

  • 400 гр. муки
  • 50 гр. холодного масла
  • 300 мл. холодного молока
  • 1 чайн. ложка разрыхлителя
  • 20 гр. укропа (уже без стебельков)
  • 1 чайн. ложка соли
  • кунжут (мак)
  • соленая форель, горбуша…
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Укроп вымыть, обсушить и мелко порезать.

Просеять в миску муку с разрыхлителем и солью, добавить укроп.

Холодное масло нарезать небольшими кубиками, добавить в муку и вымешивать руками, в крошку.

Влить холодное молоко и замесить тесто. Переложить его на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 1 мин (мне пришлось добавить еще горстку муки). Тесто для сконсов не любит долгого вымешивания.

Руками распластать тесто в лепешку толщиной 2 см. Вырезать кружки диаметром 5-6 см. Остатки теста еще раз быстро вымесить и повторить операцию.

Смазать булочки небольшим количеством молока, посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 210 °С духовку на 15 мин. Дать остыть на решетке.

Разрезать каждую булочку вдоль пополам, щедро смазать сметаной. Сверху положить по кусочку рыбки. А можно положить листик салата и рыбку, можно намазать маслом. В общем, кому, что больше нравятся…

Пошаговые фото рецепта

Укропные сконсы с соленой рыбкой: фото шаг 1
Укропные сконсы с соленой рыбкой: фото шаг 2
Укропные сконсы с соленой рыбкой: фото шаг 3
Укропные сконсы с соленой рыбкой: фото шаг 4
Укропные сконсы с соленой рыбкой: фото шаг 5
Укропные сконсы с соленой рыбкой: фото шаг 6
Укропные сконсы с соленой рыбкой: фото шаг 7
Укропные сконсы с соленой рыбкой: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Мне нравится, мне очень нравится!!! Ароматные булочки.
Предпочитаю с маслицем, но и от сметанного варианта в начинке булочек не откажусь, главное рыбки не жалеть *THUMBS UP*

mellorn
31.03.2012 14:05

Вот это точно - главное рыбки не жалеть.

манюша

Маш, хочу!!! И рыбку и булочки!

ambrinna
31.03.2012 14:55

И я от такой вкусноты ни за что не откажусь!*THUMBS UP*

hohlova-g

Вкуснотища!!!!:p

mama tasi

*DRINK* напиток в кружках каждый выбирает сам, с чем булочка вкуснее покажется :)

anna1990
31.03.2012 18:28

Приятные такие булочки, я бы от таких на завтрак не отказалась *THUMBS UP*

krolya
31.03.2012 18:42

не только вкусно, быстро, но и просто*THUMBS UP*

ма-ма

прекрасный завтрак! :)

passion1963

Укропчик с рыбкой чудесно сочетаются!!! *THUMBS UP*

Малохат

Мне нравится,хотя и такие никогда не пробовала, с удовольствием угостилась бы.@}--}--

OlesiaLesha

Мне тоже очень понравилось,вкусь:*

sigma002
31.03.2012 21:25

Как же вкусно у тебя,Маша!*THUMBS UP*

sweta1
31.03.2012 23:04

*THUMBS UP*булочки! :)

кыш
01.04.2012 02:16

Пышные и ароматные!@}--}--

andreytsibulski

Мне тоже нравится,очень вкусно!*OK*@}--}--

glaros
01.04.2012 10:36

Отличные сконы!!! С рыбкой самое то! @}--}--

MissJoker

очень ароматно получилось...люблю с зеленью...:)

тамара агапитова

Воздушные, ароматные, прелесть!:)

ogiway
01.04.2012 14:09

Очень вкусно и ароматно! Особенно,когда второпях прочитаешь "скунсы"...;)Дважды читала, голова моя садовая!*ROFL*Люблю выпечку с укропом!@}--}--

reddiska
01.04.2012 16:11

Если аромат укропа ярко выражен, то я забираю с руками и ногами, ооочень люблю укроп!

tatian-1956

Замечательные булочки! Очень понравились!!!

lil-8888
01.04.2012 21:48

С рыбкой, очень вкусно!@}--}--

светлана65

Вкусно, а с рыбкой - просто супер!*BRAVO*@}--}--

chef
03.04.2012 22:42

Душистые @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты