Блинчики "пинк"

Фото к рецепту: Блинчики  пинк
Домашняя180 мин.14Простой
71321630

Ингредиенты

  • для блинного теста на 12-14 блинов:
  • 100 гр. муки,
  • 4 яйца,
  • 2,5 гр. соли,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 300 мл. домашнего молока или
  • 200 мл. молока и 100 мл. жирных сливок,
  • 30 гр. растопленного сливочного масла,
  • 2 ст.л. пива,
  • 2 ч.л. свежевыжатого свекольного сока.
  • для начинки:
  • 500 гр. молодой говядины,
  • 500 гр. вешенок,
  • 150 гр. сливок 20% жирности,
  • 1 большая луковица,
  • соль,
  • смесь перцев.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Замесите тесто для блинов из перечисленных компонентов и оставьте в прохладном месте минимум на 2 часа, а в идеале на ночь. Чем дольше стоит тесто, тем тоньше можно будет сделать блины.

Когда тесто отдохнет, натрите на очень мелкой терке свеклу и отожмите с нее сок через марлю. Получившийся сок добавьте в тесто и хорошо размешайте.

Испеките тонкие блинчики на сковороде с антипригарным покрытием.

Для начинки вешенки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до готовности на растительном масле.

Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте пропущенное через мясорубку мясо и обжарьте до готовности.

Когда мясо будет готовым, добавьте вешенки, посолите, поперчите по вкусу и залейте сливками. Протушите пару минут.

Начинку немного охладите, и взбейте при помощи блендера до состояния паштета.

Выложите начинку на блин, который заверните в форме квадрата. Перевяжите блинчик тоненькими полосками из лука порея.

Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блинчики "пинк": фото шаг 1
Блинчики "пинк": фото шаг 2
Блинчики "пинк": фото шаг 3
Блинчики "пинк": фото шаг 4
Блинчики "пинк": фото шаг 5
Блинчики "пинк": фото шаг 6
Блинчики "пинк": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

strelec148

хорошенькие!!!

светлана65

Красивые и вкусные блинчики!*THUMBS UP*@}--}--

принцесса специй

Вкусный состав у "розовых"!*THUMBS UP*

mama tasi

:) Люблю блинчики с мясом, а тут ещё и компания из ароматных грибов со сливками, плюс элегантная подача! *BRAVO*

bu inna
12.03.2012 14:59

красивые и вкусные*THUMBS UP*

Olga
12.03.2012 16:07

Эффектно @}--}--

lil-8888
12.03.2012 17:22

Вкусная начинка и очень красивая подача!@}--}--

tatian-1956

Типа - подарок для Пэрис Хилтон!!! Красиво и вкусно!!!

natali2896

Спасибо за внимание к рецепту@}--}--

dot (Варя)

Наташенька, красота и вкуснота неописуемая! :)@}--}--

blue-freska

Выглядят очень аппетитно:)

MissJoker

классные блинчики)) очень элегантно завернуто))):)

манюша

Элегантные блинчики!

anna1990
13.03.2012 12:06

5+++*OK*

chef
14.03.2012 00:21

Красивый цвет у блинчиков и начинка хороша, Нат. Очаровательно подала @}--}--

natali2896

Спасибо@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты