Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мягкие хрустящие а главное постные котлеты

Вкусные постные котлеты: мягкие и хрустящие с капустой, луком и чесноком. Узнайте секреты приготовления с манной крупой и специями!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

В пошаговом описании)

Пошаговые фото

13 шт.

1. Разрезать кочан капусты(1 кг.) на 4 части.

2. В подсоленной воде поварить капусту минут 10 для мягкости.

3. Подваренную капусту откиньте на дуршлаг для того,чтобы стекла лишняя жидкость.Затем пропустите через мясорубку.После этого отожмите лишнюю жидкость.

4. Лук почистить и натереть на мелкой терке.Слезоточивое занятие скажу я вам,но ничего)))Уревелась вся напрочь:)

5. Добавьте натертый лук и манную крупу к капусте!

6. Почистить чеснок,и через чеснокодавку также выдавить к капусте.

7. Последней добавить муку...

8. Ну и зелень конечно,у меня укроп.Можно любую по своему вкусу,ну или ту что в холодильнике есть)Мелко порезать и добавить ко всем ингр-ам.

9. Все смешать,фарш хорошенько вымесить.Посолить,поперчить,добавить специи по вкусу.

10. Обвалять котлету в панировочных сухарях с обеих сторон.

11. Таким образом слепить остальные котлеты и запанировать...

12. Ну а затем последний этап:обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой румяной корочки на медленном огне,чтоб не сгорели.Уверяю вас ничего не ломается при жарке,все плотненько получается и переворачивать легко)

13. Ну вот и усе)Мы кушали с лавашом,очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

94 человек оценили

В избранное

84 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 50896

Понравилось: 94

Автор: OlesiaLesha

Создан: 05 марта 2012, 20:08

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Котлеты постные Постные блюда

Девочки спасибо вам всем мои дорогие Диль да не говори,вот не догадалась jamiroquai рада что понравились,с томатным соком думаю очень вкусно Танюша,правильно их и без поста делать теперь буду

chef

06 марта 2012, 22:59

Олесь,вкусного и лёгкого поста тебе. Душевные котлеты

OlesiaLesha

06 марта 2012, 23:06

Спасибо

mellorn

07 марта 2012, 13:42

Хороши котлетки!

sentyabr

07 марта 2012, 16:09

Очень понравились, остренькие, но нежные.

OlesiaLesha

07 марта 2012, 16:45

Рада что понравилось Готовьте на здоровье

Olga

07 марта 2012, 17:34

Хорошие котлеты получились

Людмила

25 марта 2012, 10:56

Мне котлеты не понравились! Все сделала по рецепту. Сырой лук придал дополнительную горечь к капустной горечи. Я очень люблю блюда из капусты, но эти котлеты я даже не доела- выбросила.

Людмила

25 марта 2012, 10:57

Да! А чеснок я вообще не понимаю зачем здесь?

OlesiaLesha

25 марта 2012, 11:07

Сырой лук???Дама он же в порошок стерт на терке!Его там и не учувствовать особо И незнаю что у вас за горькая капуста,не встречала подобные. У нас за один ужин все съелось и получилось ооочень вкусно,ароматно,хрустко снаружи и мягко внутри!А чеснок уж извините на вкус,мы любим...вы могли не ложить,никого не принуждаю Делайте по своему!

Светлана

10 апреля 2012, 12:01

Ну очень вкусные котлетки!!!! Спасибо за рецептик!!! только я лук предварительно обжарила до прозрачности, что, впрочем, делаю для всех немясных котлеток

OlesiaLesha

10 апреля 2012, 15:20

Рада что понравилось

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 633

Мягкие хрустящие а главное постные котлеты

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход