Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta

Фото к рецепту: Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta
79052750

Ингредиенты

  • тесто слоёное 300 гр.
  • мускат,
  • корица,
  • груши 2 шт.
  • яблоки 2 шт.
  • сахар 100 гр.
  • корица 1 ч.л.
  • коньяк 2-3 ст.л.
  • орехи грецкие горсть,
  • орехи кешью горсть,
  • сыр горгонцола или бри 100-150 гр.
  • вишня или клюква вяленая горсть,
  • желток,
  • сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

На очень тонком ароматном тесте "вееры" из груш и яблок,

фрукты вымочены в сиропе с коньяком и корицей,

много разных орехов и сырррр,....как вам это нравится?

Нам-очень,будем делать ещё...

Из сахара и 2-3 ст.л.воды варим сироп,

добавляем корицу и коньяк.

Очищаем и нарезаем дольками яблоки и груши,

заливаем их сиропом и маринуем 2 часа.

Затем доводим до кипения и отбрасываем на сито,

сироп собираем,заливаем им вяленую клюкву.

Раскатываем тесто в очень тонкий пласт(около 3 мм.)

и посыпаем корицей и мускатом.

На тесто раскладываем веером яблоки и груши,

распределяем орехи грецкие и кешью,

кладём кусочки сыра.

Края теста защипываем и смазываем желтком

и отправляем в разогретую до 175° духовку на 12-15 минут.

Готовый пирог посыпаем клюквой или вишней

и посыпаем сахарной пудрой,готово!

Приятного чаепития!!

Пошаговые фото рецепта

Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta: фото шаг 1
Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta: фото шаг 2
Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta: фото шаг 3
Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta: фото шаг 4
Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta: фото шаг 5
Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta: фото шаг 6
Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta: фото шаг 7
Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta: фото шаг 8
Открытый фруктовый пирог с сыром/tortine di frutta: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
04.03.2012 00:26

Красивые фруктовые узоры! :) Вкусный пирог, Света! @}--}--

for_ever
04.03.2012 01:09

Светик. нам тоже такое нравится! Шикарный пирог! Будем повторять! Спасибо!@}--}--*THUMBS UP*@}--}--

svlux
04.03.2012 02:37

Красота!!!!!!!! %)

lina(Polina)

А я уже боюсь вас хвалить :)

allenka(alarm clock)

Очень вкусно!*THUMBS UP*

jamiroquai

С таким сыром - очень изыскано!*THUMBS UP*

fim
04.03.2012 09:45

Света! Какой хороший (под меня :) ) рецепт! Обязательно повторю! @}--}--*THUMBS UP*

ма-ма

Светочка, отличное сочетание! :)

byrenka
04.03.2012 10:50

Как чудесно веерочками!! Оч.эдорово!!!*THUMBS UP*

natapit
04.03.2012 11:05

шикарный пирог!!!*THUMBS UP*

ambrinna
04.03.2012 11:33

*BRAVO*

кыш
04.03.2012 13:55

Замечательный пирог!:)

mama tikka

пробовала вальдорфский салатик с бри и вяленой клюквой-отличное сочетание, так что в пироге-тем более!*THUMBS UP*

манюша

Замечательно!*BRAVO*

sweta1
04.03.2012 16:59

Большое всем вам спасибо за добрые слова!Попробуйте,девочки,он -таки хорош!:)@}--}--

anna1990
04.03.2012 19:51

Сочетание блеск! И фото на главной соблазнительно. :)*THUMBS UP*:)

Inna_2107

Отличный пирог!

Диля
04.03.2012 23:11

*THUMBS UP*@}--}--

svetkins999

Шик!:)

chef
05.03.2012 01:05

Светлан, великолепное сочетание в пироге! Слопала бы сейчас большой кусочек @}--}--

lepardik
05.03.2012 10:29

Интересное сочетание! Нравиться! :pO<img src=" />

светлана65

Ой, Светочка, шикарный пирог! *BRAVO*@}--}--

sweta1
05.03.2012 14:47

Большое спасибо!:):*

lil-8888
05.03.2012 18:59

Какой вкусный пирог! *BRAVO*

mellorn
06.03.2012 13:16

Аппетитный, вкусный и красивый пирог!!!

krolya
06.03.2012 19:37

@}--}--*THUMBS UP*

sweta1
07.03.2012 22:59

спасибо!:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты