Варенье

Компот

Соленья и маринады

Крамбль с печенью индейки и виноградом

Приготовьте крамбль с печенью индейки и виноградом: нежная печень, лук шалот, сладкое вино и хрустящий штрейзель с орехами. Вкусный и оригинальный десерт!

Продукты

500 г печени индейки (можно также куриной печени).
2-3 головки лука шалот.
400 г винограда б/косточек.
5 ст.л. сладкого или полусладкого красного вина.
соль
перец .
20 г сливочного масла (для смазывания формочек).
для штрейзеля:
50 г муки.
50 г молотых (не в муку) орехов (у меня пополам грецкие и миндаль).
40 г сливочного масла.
щепотка соли.

Пошаговый способ приготовления

Печень нарезать маленькими кусочками, шалот мелко нарезать. Соединить в миске печень, виноград, лук, вино, посолить, поперчить, перемешать.

Штрейзель: соединить все ингредиенты и растереть пальцами в крошку.

В смазанные сливочным маслом формочки для запекания выложить печёночную массу, посыпать штрейзелем. Запекать в прогретой духовке при 180*С 30-40 мин.(ориентируйтесь по своей духовке).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9744

Понравилось: 41

Автор: lenochek 0107

Создан: 01 марта 2012, 18:13

Каталоги: Другие Другие рецепты

dik723, Лианушка, спасибо за первые комментарии! Лиан, нам очень понравилось, мелкая правда выбирала виноград и нам отдавала, но на неё ориентироваться - почти ничего не есть, привереда!

манюша

01 марта 2012, 18:40

Леночка, необычный крамбль!

irina-kolyshkova

01 марта 2012, 19:05

МММ,как же вкусно!!!

azzurro07

01 марта 2012, 19:45

Хороший завтрак!

кыш

01 марта 2012, 20:02

Очень понравилось блюдо, и возможность его порционной подачи!