Кефаль запеченая с сырной корочкой
Запечённая кефаль с сырной корочкой, соевым соусом и бальзамическим уксусом, приправленная специями "Камис". Идеальное блюдо с рисом и шафраном!
Продукты
- кефаль - 1 кг,
- сыр - 50 г
- соевый соус "вустерский",
- бальзамический уксус для рыбы (или сок лимона),
- специи для рыбы "камис",
- майонез,
- перец ч.м.,
- рис - 2ст,
- шафран,
- соль, масло сливочное.
Пошаговый способ приготовления
Кефаль почистить, удалить жабры. Сбрызнуть вустерским соусом, бальзамическим уксусом или соком лимона, приправить специями. Оставить на 20 минут мариноваться.
Застелить противень фольгой, смазать оливковым маслом. Выложить рыбу, залить остатками маринада. Запекать в духовке 20 минут при 200*. Достать рыбку, смазать слегка майонезом, посыпать каждую тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 минут.
Отварить рис. Когда вода закипит, посолите его и добавьте немного молотого шафрана для цвета.
Формочку смажьте сливочным маслом, покладите в нее рис и сделайте пасочку.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
136 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 октября 2007, 15:08
17 октября 2007, 15:11
17 октября 2007, 15:13
17 октября 2007, 15:27
17 октября 2007, 15:34
17 октября 2007, 15:42
17 октября 2007, 15:43
17 октября 2007, 15:47
17 октября 2007, 15:58
17 октября 2007, 16:46
17 октября 2007, 17:19
17 октября 2007, 17:29
18 октября 2007, 08:06
19 октября 2007, 08:15
09 декабря 2007, 03:13
30 сентября 2008, 23:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти