Гречневые блинчики с лососёвыми розочками

Фото к рецепту: Гречневые блинчики с лососёвыми розочками
Домашняя60 мин.Простой
91253257

Ингредиенты

  • гречневая мука - 1/2 ст.
  • пшеничная мука - 1/2 ст.
  • желтки - 2 шт.
  • сахар - 1/2 ст.л.
  • соль - щепотка
  • сода на кончике ножа
  • лимонный сок
  • молоко - 2 ст.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • лосось - 100 гр.
  • творожный сыр (сметана) - 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Муку развести в теплом молоке, добавить желтки, соль, сахар, разогретое сливочное масло.

Замесить тесто. Добавить соду с лимонным соком.

Выпечь блинчики. Получается 8-10 средних блинчиков.

Лосось порезать на тонкие полоски.

Из лосося свернуть розочки. Выложить их на блинчики, смазанные творожным сыром или сметаной с солью.

Подавать с зеленым или легким овощным салатом.

Пошаговые фото рецепта

Гречневые блинчики с лососёвыми розочками: фото шаг 1
Гречневые блинчики с лососёвыми розочками: фото шаг 2
Гречневые блинчики с лососёвыми розочками: фото шаг 3
Гречневые блинчики с лососёвыми розочками: фото шаг 4
Гречневые блинчики с лососёвыми розочками: фото шаг 5
Гречневые блинчики с лососёвыми розочками: фото шаг 6

Дополнительная информация

Масленица в разгаре, а тут еще и другой праздник подоспел, поэтому не просто блины, а праздничная закуска по рецепту от Магали Кауфлин, шеф-повара трактира «Карташевъ».
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
24.02.2012 01:04

очень вкусные блинчики,у нас в первый день Масленицы они были,здорово!:)*THUMBS UP*

манюша

Здорово! К сожалению у нас гречневая мука не прижилась:(*BRAVO*

bu inna
24.02.2012 08:13

Красота, где-то видела в продаже гречневую муку, надо попробовать*THUMBS UP*

l@r@4ka
24.02.2012 08:54

как красиво расположилась розочка на кружевной салфеточке *THUMBS UP*@}--}--

искож

Вкусно))))))))))))*THUMBS UP*

passion1963

Вкусно и празднично!*THUMBS UP*

ма-ма

Оленька, румяные блинчики, красивая подача!!! :)

lepardik
24.02.2012 10:29

Чудесные блины и подача красивая! :)

светлана65

Красавчики!*THUMBS UP*@}--}--

lanusya
24.02.2012 11:19

Красиво*BRAVO*

ambrinna
24.02.2012 11:31

*THUMBS UP**BRAVO*

ю-ю
24.02.2012 13:22

Хороши и блины и розочки!!!;)*THUMBS UP*

krolya
24.02.2012 13:33

блинчики*THUMBS UP*розочки*OK*

gelsomina

Оль, очень красиво!

bastetta warsaw

Очень привлекательные блинчики! Пожалуй завтра испеку! Из гречневой муки никогда не пробовала печь.

принцесса специй

Очень нравятся,очень! Такие аппетитные,супер!!!!*BRAVO*

lenochek 0107

Хороши блинчики!*THUMBS UP*

anna1990
24.02.2012 15:48

очень вкусно!:):):)

Olga
24.02.2012 19:00

Эффектно @}--}--@}--}--@}--}--

fanny
24.02.2012 22:02

Ну спасибо вам всем, дорогие!:) Честно скажу - с таким дополнением, как эти розочки, любые блины подойдут - гречневые, пшеничные, тонкие, пухлые, оладушки...

mama tasi

Олечка, поделись секретом, как тебе удаётся выведывать рецепты у шеф-поваров?! :) Роскошные снимки, согласна с тобой, при таких розах и блин можно любой взять! @}--}--

MissJoker

Оль, очень красивые розочки)) а блинки очень и очень*THUMBS UP*

Ирина 211978

Красивые! *BRAVO*

tatian-1956

Действительно - не только вкусно, но оооочень красиво!!!

fim
25.02.2012 09:40

Очень интересный рецепт блинов, розочка - восхитительная! А как соблазнительна фотография! @}--}--*THUMBS UP*

mellorn
25.02.2012 18:54

Вкусные блинчики!!! И шикарная подача!!!

chef
26.02.2012 02:31

А ведь скоро будут куличи... Оля, очень нарядно в рецепте. Подача безумно хороша! @}--}--

bastetta warsaw

Пекла сегодня на окончание масляницы, даю отчет. Отличные блинчики именно в соединении с лососем и творожным сыром типа Филадельфия. Очень нежное вкусовое решение. Выпекала на мальнькой чугунной сковородочке диаметром 10 см, что очень эффектно получилось при подаче. Рецепт рекомендую!

alyakeyk
27.02.2012 15:26

Очень вкусное сочетание -гречневые блины и сёмга с нежным сыром.:\*BRAVO*

fanny
28.02.2012 11:20

bastetta warsaw, я рада, что рецепт не подвел!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты