Блинчики с банановой начинкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • 0.5 л молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 50 гр. шоколада
  • 1 ст.л. сметаны
  • 0.5 ч.л соды+уксус
  • 2 ст. муки
  • 1 ст.л. растительного масла
  • начинка:
  • 3 банана
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л корицы
  • 50 мл. коньяка

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

1)Молоко+сахар+соль+яйцо взбить венчиком

2)Шоколад растопить на водяной бане, добавить сметану, перемешать, вылить в молоко

3)К смеси добавить гашеную соду,просеянную муку,все тщательно вымешать, чтобы не было комочков

4)Добавить в тесто растительное масло

5)Жарить блинчики на промасленной сковороде на сильном огне

Начинка:

1)Бананы очистить,порезать на кусочки

2)На сковороде растопить сл. масло, добавить к нему сахар и корицу.Помешивать,пока сахар не начнет карамелизоватьсяю

3)Выложить туда же бананы,слегка обжарить с 2-х сторон

4)Вылить в сковороду коньяк и тушить на среднем огне, пока лишняя влага не выпарится

5)Сразу же выкладываем бананы на блины, сворачиваем конвертиком, посыпать сахарной пудрой

Пошаговые фото рецепта

Блинчики с банановой начинкой: фото шаг 1Блинчики с банановой начинкой: фото шаг 2

Дополнительная информация

Кушать со сметанкой и коньячком))) Приятного аппетита и счастливой масленницы!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Olga
23.02.2012 17:36
Ответить
Интересно !@}--}--
chef
25.02.2012 03:45
Ответить
Вкусная начинка! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели