Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ржаные хлебцы с зерновой смесью

Попробуйте наши ржаные хлебцы с зерновой смесью: ржаная мука, мак, лен, кунжут, семечки, отруби, свежие дрожжи, вода, мед и соль. Вкус и полезность!

Продукты

120 г ржаной муки
60 г зерновой смеси (мак, лен, кунжут, семечки, отруби)
10 г свежих дрожжей
100 мл воды
10 г меда
1/4 ч.л. соли

Пошаговый способ приготовления

1. Теплую воду смешать с медом, добавить дрожжи. Оставить на 10 минут.

2. Ржаную муку смешать с зерновой смесью. У меня не было готовой смеси. Я смешала лен, мак, семечки, кунжут, измельчила, добавила отруби.

3. Соединить мучную смесь с дрожжевой и замесить тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Тесто накрыть пленкой и убрать в теплое место на 30-40 минут.

4. Духовку разогреть до 250С.

5. На присыпанной мукой поверхности тесто раскатать в тонкий пласт (1,5-2,0 мм). Нарезать на прямоугольники или квадраты. Наколоть в нескольких местах вилкой и разложить на противне. Выпекать примерно 7-10 минут. Остудить на решетке. Из этого количества у меня получилось 12 хлебцев.

6. Очень вкусные хлебцы замечательная альтернатива магазинным. Можно использовать для намазки паштетов, с первыми блюдами, и просто похрустеть.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27320

Понравилось: 49

Автор: lil-8888

Создан: 20 февраля 2012, 15:23

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье из ржаной муки

Андрей, девочки, спасибо за внимание к рецептуи приятные слова. Олечка, на здоровье! Саша, как я тебя понимаю. Когда у меня не было духовки, а газовая работала кое-как о многих рецептах могла только мечтать.

ма-ма

20 февраля 2012, 20:24

Лилечка, шикарное солнечное фото и хрустяшки хороши-иии!

mama tikka

20 февраля 2012, 21:29

Так Лиля, раскалывайся, что у тебя за фотик и что за духовка? тоже готовлю себя к приготовлению хлебцев-рецептов кучу набрала...когда печь буду-не знаю!

lil-8888

20 февраля 2012, 21:54

Девочки Катя у меня в принципе простой фотоаппарат Sony Cyber-shot DSC-W310, а духовка электрическая ASEL с таймером + гриль. Ей уже лет 6-7, работает отлично.

MissJoker

20 февраля 2012, 23:05

великолепно!!!

nonna pina

20 февраля 2012, 23:20

Вкусно и полезно!

севуля

21 февраля 2012, 22:06

Классные хрустики! А фото достойно обложки журнала

lenochek 0107

22 февраля 2012, 13:57

Какой нужный рецепт, Лилечка! Спасибо!

mellorn

22 февраля 2012, 16:54

Люблю похрустеть такими хлебцами!

chef

23 февраля 2012, 02:24

Очаровательные хрустелки, Лиль

m@karonk@

23 февраля 2012, 16:25

Лиля! Как в тему-Дочка обожает похрустеть,а я настороженно отношусь к покупным! Ты-золотце! А фото плиты можно в личку? собираюсь студентке приобрести,собираю информацию! СПАСИБКИ!!!

Валерия

19 марта 2013, 15:43

Хлебцы супер!!!!!! То что надо в пост. Спасибо большое

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 553