Bechamelkartoffeln -картошка в соусе бешамель

Картофель сварить до полуготовности ,очистить.

Лук и бекон нарезать мелко, поджарить в сливочном масле. Посыпать мукой и немного поджарить.

Залить всё это дело бульоном и смешать в однородную массу. Затем добавить молоко и сливки.

Посолить, поперчить, натереть по вкусу мускатный орех и добавить петрушку. Доварить минут 5.

Картошку нарезать ломтиками, тут уже по желанию, можно просто перемешать с соусом, а можно залить в форму для запеканки посыпать сыром и подрумянить в духовке.

Приятного аппетита.