Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тефтели в мексиканском стиле

Приготовьте тефтели в мексиканском стиле с фаршем, луком, перловой крупой, фасолью и кукурузой. Вкусное и оригинальное блюдо для всей семьи!

Продукты

фарш (с луком) – 600 г
перловая крупа (отварная)- 150 г
яйцо – 1 шт.
соль
перец
масло растительное – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 шт. (130 г)
чеснок – 5 зубков(мелко нарезать)
масло сливочное – 30 г
фасоль консервированная - 1 банка
кукуруза свежемороженая – 150 г
помидоры (свежие или в собст. соку) – 3 шт. (400 г)
томатная паста – 2 ст.л.
соус «тобаско» – 2 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Смешать фарш, перловую крупу, яйцо, соль и перец. Сформовать небольшого размера шарики - диаметром 4 см. Обжарить их растительном масле со всех сторон.

В большом сотейнике на сливочном масле обжарить нарезанный кубиком лук и чеснок, до золотистого цвета. Добавить очищенные и нарезанные помидоры, томатную пасту и готовить, помешивая, до лёгкого загустения - минут 5-6.

Добавить соус табаско, сахар, кукурузу, фасоль.Соль, перец – по вкусу. Аккуратно перемешать и, выложив тефтельки в соус, протушить всё вместе на медленном огне в течении 5-8 минут.

При подаче посыпать рубленой зеленью. Вкусно с белым багетом, лавашом или тортильей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15915

Понравилось: 74

Автор: alyakeyk

Создан: 13 февраля 2012, 21:25

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

рецепт хороший,но мексиканцы далеко не вовсе рецепты ложат кукурузу.и наличие кукурузы не говорит чтом что это мексиканское блюдо.а вот разновидность перца и приправ мексиканских в этом рецепте нет.так сто вкус будет совершенно другим.информация для сведения,надеюсь без обид.рецепт действительно хорош.

andreytsibulski

13 февраля 2012, 22:27

Очень вкусно приготовленно,фото шикарное,но не Мексика!

lina(Polina)

13 февраля 2012, 22:39

Очень шикарная подача, и вкусно тоже, я готовлю без кукурузы, тоже вкусно получается

lil-8888

13 февраля 2012, 22:49

Мне понравилась идея с перловкой. Очень аппетитные тефтели!

irina-kolyshkova

13 февраля 2012, 23:05

Аппетитно!!!

lanusya

13 февраля 2012, 23:09

Должно быть очень вкусно!!И как ярко!!

alyakeyk

13 февраля 2012, 23:22

Спасибо огромное!!! Саш,с моими "мексиканцами"-сильно не разгонишься *ROLF* Ланочка,какие обиды! как говорится -за что купила,за то и продала Рецепт не мой -журнальный...да и "в стиле",а не исконно мексиканский

nonna pina

13 февраля 2012, 23:28

Хороши и аппетитные!!!

манюша

13 февраля 2012, 23:47

А я с перловкой ёжики готовила. Очень понравились Тефтели - песня!!!

светлана65

13 февраля 2012, 23:53

Вкусно! Очень аппетитная тарелочка в доп.инф.!

adalat

14 февраля 2012, 00:21

Очень аппетитные тефтели!

кыш

14 февраля 2012, 02:21

Вкусные тефтельки!

byrenka

14 февраля 2012, 06:53

Тонечка, аппатитнейшее фото!!! Просто супер!!!

Татьяна

14 февраля 2012, 09:07

Тефтели с перловкой ,очень интересно ,да ещё с такай погарнировкой Фото вообще слов нет !!!!!!!!!!!

lepardik

14 февраля 2012, 09:43

ВкусЬняшка!!! Обожаем-с....

fanny

14 февраля 2012, 12:18

Люблю блюда из рубленого мяса - так вкусно, по-домашнему!

ма-ма

14 февраля 2012, 12:21

Тонечка, люблю тефтельки! Очень!

mama tasi

14 февраля 2012, 12:41

Вот это идея!!!! Перловка в тефтели?! Забрала, люблю и то и другое, а уж их счастливый союз и подавно одобряю С Валентином тебя, если вы его у себя отмечаете

alyakeyk

14 февраля 2012, 12:58

Спасибо за приятные слова!!!

Olga

14 февраля 2012, 16:12

Тонечка, Спасибо! Обязательно попробуем!

chemicolya

14 февраля 2012, 16:59

Вкусняка!

Диля

14 февраля 2012, 17:36

симпатичные тефтельки

izuminka

16 февраля 2012, 00:55

Вот знаю, что полезно, но с детства не люблю перловку Тефтели очень люблю, фото аппетитное очень!

chef

16 февраля 2012, 03:14

Можно взять готовую мексиканскую смесь и проблема с "гастронмь" решится - они так такие... Тоня, великолепные тефтели и очень оригинальные. Фарш из какого мяса? Спасибо за ответ

alyakeyk

16 февраля 2012, 21:59

Спасибо,девочки!!! Наташенька,спасибо за совет!!! Фарш у меня - телятина,курдюк и лук.

mellorn

17 февраля 2012, 21:00

Аппетитные тефтельки!

irina_mai

29 декабря 2012, 22:30

суперррр вкусно!!!

alyakeyk

29 декабря 2012, 22:40

Спасибо!!!