Тефтели в мексиканском стиле.

Фото к рецепту: Тефтели в мексиканском стиле.
Домашняя40 мин.4Простой
121224074

Ингредиенты

  • фарш (с луком) – 600 гр.
  • перловая крупа (отварная)- 150 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль
  • перец
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • лук репчатый – 1 шт. (130 гр. )
  • чеснок – 5 зубков(мелко нарезать)
  • масло сливочное – 30 гр.
  • фасоль консервированная - 1 банка
  • кукуруза свежемороженая – 150 гр.
  • помидоры (свежие или в собст. соку) – 3 шт. (400 гр. )
  • томатная паста – 2 ст.л.
  • соус «тобаско» – 2 ч.л.
  • сахар – 2 ч.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать фарш, перловую крупу, яйцо, соль и перец. Сформовать небольшого размера шарики - диаметром 4 см. Обжарить их растительном масле со всех сторон.

В большом сотейнике на сливочном масле обжарить нарезанный кубиком лук и чеснок, до золотистого цвета. Добавить очищенные и нарезанные помидоры, томатную пасту и готовить, помешивая, до лёгкого загустения - минут 5-6.

Добавить соус табаско, сахар, кукурузу, фасоль.Соль, перец – по вкусу. Аккуратно перемешать и, выложив тефтельки в соус, протушить всё вместе на медленном огне в течении 5-8 минут.

При подаче посыпать рубленой зеленью. Вкусно с белым багетом, лавашом или тортильей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели в мексиканском стиле.: фото шаг 1
Тефтели в мексиканском стиле.: фото шаг 2
Тефтели в мексиканском стиле.: фото шаг 3
Тефтели в мексиканском стиле.: фото шаг 4
Тефтели в мексиканском стиле.: фото шаг 5
Тефтели в мексиканском стиле.: фото шаг 6
Тефтели в мексиканском стиле.: фото шаг 7
Тефтели в мексиканском стиле.: фото шаг 8
Тефтели в мексиканском стиле.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
13.02.2012 21:30

Тефтельный день!*THUMBS UP*@}--}--

ю-ю
13.02.2012 21:34

Здорово!!!@}--}--

allenka(alarm clock)

Очень вкусно и аппетитно!*THUMBS UP*

irisli
13.02.2012 21:36

Тонечка, вкусно и сытно!*BRAVO*

dik723
13.02.2012 21:46

Какое фото аппетитное! Я как раз чили кн карне намылился готовить. 5 вам!*BRAVO**THUMBS UP*

Zoya7
13.02.2012 21:55

Какое вкусное фото! @}--}--

севуля

Как вкусно вы ужинаете, Тонечка! :p Очень аппетитно!:)

OlesiaLesha

Не плохой в Мексике вкус:)А ты,Тонь,вкусно сделала:*

azzurro07

Тонь,а "Табаско" побольше-кровь погонять!

mara
13.02.2012 22:10

сытно и вкусно

christymar

рецепт хороший,но мексиканцы далеко не вовсе рецепты ложат кукурузу.и наличие кукурузы не говорит чтом что это мексиканское блюдо.а вот разновидность перца и приправ мексиканских в этом рецепте нет.так сто вкус будет совершенно другим.информация для сведения,надеюсь без обид.рецепт действительно хорош.:)

andreytsibulski

Очень вкусно приготовленно,фото шикарное,но не Мексика!*THUMBS UP*@}--}--*OK*

lina(Polina)

Очень шикарная подача, и вкусно тоже, я готовлю без кукурузы, тоже вкусно получается@}--}--

lil-8888
13.02.2012 22:49

Мне понравилась идея с перловкой. Очень аппетитные тефтели!*THUMBS UP*@}--}--

irina-kolyshkova

Аппетитно!!!*BRAVO*@}--}--

lanusya
13.02.2012 23:09

Должно быть очень вкусно!!И как ярко!!

alyakeyk
13.02.2012 23:22

Спасибо огромное!!!:* Саш,с моими "мексиканцами"-сильно не разгонишься *ROLF* Ланочка,какие обиды!:)как говорится -за что купила,за то и продала;)Рецепт не мой -журнальный...да и "в стиле",а не исконно мексиканский@}--}--

nonna pina

Хороши и аппетитные!!!

манюша

А я с перловкой ёжики готовила. Очень понравились:)Тефтели - песня!!!*BRAVO*

светлана65

Вкусно! Очень аппетитная тарелочка в доп.инф.!*THUMBS UP*@}--}--

adalat
14.02.2012 00:21

Очень аппетитные тефтели!:p:p*BRAVO*:*

кыш
14.02.2012 02:21

Вкусные тефтельки!:)

byrenka
14.02.2012 06:53

Тонечка, аппатитнейшее фото!!! Просто супер!!!*OK*

Татьяна

Тефтели с перловкой ,очень интересно ,да ещё с такай погарнировкой %)Фото вообще слов нет !!!!!!!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
14.02.2012 09:43

ВкусЬняшка!!! :p Обожаем-с.... :)

krolya
14.02.2012 09:47

*OK**THUMBS UP**OK*

fanny
14.02.2012 12:18

Люблю блюда из рубленого мяса - так вкусно, по-домашнему!

ма-ма

Тонечка, люблю тефтельки! Очень! :)

mama tasi

Вот это идея!!!! Перловка в тефтели?! Забрала, люблю и то и другое, а уж их счастливый союз и подавно одобряю :* *IN LOVE* С Валентином тебя, если вы его у себя отмечаете :) @}--}--

alyakeyk
14.02.2012 12:58

*YAHOO* Спасибо за приятные слова!!!*DANCE*:*

Olga
14.02.2012 16:12

Тонечка, Спасибо! ;)Обязательно попробуем!@}--}--

chemicolya

Вкусняка!

ambrinna
14.02.2012 17:10

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Диля
14.02.2012 17:36

симпатичные тефтельки*OK*@}--}--

izuminka
16.02.2012 00:55

Вот знаю, что полезно, но с детства не люблю перловку :( Тефтели очень люблю, фото аппетитное очень!*THUMBS UP*

chef
16.02.2012 03:14

Можно взять готовую мексиканскую смесь и проблема с "гастронмь" решится - они так такие... Тоня, великолепные тефтели и очень оригинальные. Фарш из какого мяса? Спасибо за ответ @}--}--

alyakeyk
16.02.2012 21:59

Спасибо,девочки!!!:* Наташенька,спасибо за совет!!!@}--}--Фарш у меня - телятина,курдюк и лук.

mellorn
17.02.2012 21:00

Аппетитные тефтельки!

irina_mai

суперррр вкусно!!!:):)

alyakeyk
29.12.2012 22:40

Спасибо!!!*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты