Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками
Вкусный густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками на курином или овощном бульоне с луком, морковью и ароматными специями. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
В сковороде разогреть масло,обжарить в нём очищенный и мелко нарезанный лук до золотистого цвета,
добавить промытые и нарезаннын на ломтики шампиньоны,
жарить помешивая минут 15.
Бульон довести до кипения,
добавить морковь,нарезанную соломкой
или натёрую на крупной тёрке.
Картофель очистить,натереть на мелкой тёрке,
отжать,добавить яйца,
соль,перец,мускатный орех и муку,
хорошо перемешать,тесто должно получится как густая сметана.
В кипящий бульон маленькой ложкой опускать картофельные клёцки,
варить при не большом кипении примерно 10-12 минут,
добавить обжаренные лук с шампиньонами,
посолить суп по вкусу,
перемешать,он должен получится густоватым,
довести до кипения,
добавить мелко нарезанную зелень.
Накрыть суп крышкой.
Убрать с огня,дать настоятся 10-15 минут.
Подавать со сметаной.Очень сытный и вкусный суп!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14364
Понравилось: 46
Автор: принцесса специй
Создан: 11 февраля 2012, 17:09
Комментарии
11 февраля 2012, 17:17
11 февраля 2012, 17:19
11 февраля 2012, 17:31
11 февраля 2012, 17:48
11 февраля 2012, 17:52
11 февраля 2012, 17:58
11 февраля 2012, 18:15
11 февраля 2012, 19:21
11 февраля 2012, 19:27
11 февраля 2012, 19:34
11 февраля 2012, 19:39
11 февраля 2012, 19:54
11 февраля 2012, 20:03
11 февраля 2012, 22:23
11 февраля 2012, 22:26
11 февраля 2012, 23:29
12 февраля 2012, 00:35
12 февраля 2012, 09:10
12 февраля 2012, 12:21
12 февраля 2012, 16:20
13 февраля 2012, 14:05
13 февраля 2012, 14:20
16 февраля 2012, 12:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти