Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками

Ингредиенты

  • 2,5 л.куриного или овощного бульона
  • 400 г.свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4 ст.ложки растительного масла
  • 4-5 сырых картофелин

Пошаговый рецепт приготовления

В сковороде разогреть масло,обжарить в нём очищенный и мелко нарезанный лук до золотистого цвета,

добавить промытые и нарезаннын на ломтики шампиньоны,

жарить помешивая минут 15.

Бульон довести до кипения,

добавить морковь,нарезанную соломкой

или натёрую на крупной тёрке.

Картофель очистить,натереть на мелкой тёрке,

отжать,добавить яйца,

соль,перец,мускатный орех и муку,

хорошо перемешать,тесто должно получится как густая сметана.

В кипящий бульон маленькой ложкой опускать картофельные клёцки,

варить при не большом кипении примерно 10-12 минут,

добавить обжаренные лук с шампиньонами,

посолить суп по вкусу,

перемешать,он должен получится густоватым,

довести до кипения,

добавить мелко нарезанную зелень.

Накрыть суп крышкой.

Убрать с огня,дать настоятся 10-15 минут.

Подавать со сметаной.Очень сытный и вкусный суп!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками: шаг 1Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками: шаг 2Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками: шаг 3Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками: шаг 4Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
11.02.2012 17:17
Ответить
Хороший супчик,по-зимнему сытный!Можно совет?
Ответить
Да,Саш,конечно можно!
Диля
11.02.2012 17:31
Ответить
Отличный суп,сытный и вкусный*THUMBS UP*@}--}--
azzurro07
11.02.2012 17:48
Ответить
Сначала посоли картошечку тертую,потом отжимай,она нежнее будет.)))))))
mama tasi
11.02.2012 17:52
Ответить
Вкусный суп! С удовольствием бы скушала порцию :) *THUMBS UP*
dik723
11.02.2012 17:58
Ответить
В холодную погоду самое оно!*THUMBS UP**OK*
Ответить
Спасибо,Саш,за совет! Учту на будущее!@}--}-- Спасибо всем за отзывы!:*
alyakeyk
11.02.2012 19:21
Ответить
Мне очень по вкусу!!!*THUMBS UP**BRAVO*
OlesiaLesha
11.02.2012 19:27
Ответить
По зимнему сытный уютный супецкий*IN LOVE**BRAVO*
севуля
11.02.2012 19:34
Ответить
Вкусный супчик у тебя, Сонечка!:)
ambrinna
11.02.2012 19:39
Ответить
ой как вкусно!!!Люблю такие супы*THUMBS UP**BRAVO*
манюша
11.02.2012 19:54
Ответить
Зимний, сытный суп!:)*BRAVO**THUMBS UP*
nonna pina
11.02.2012 20:03
Ответить
Вкусно очень в морозный день!*THUMBS UP*
andreytsibulski
11.02.2012 22:23
Ответить
Отличный супчик!!!*OK*@}--}--
lorxen1
11.02.2012 22:26
Ответить
отличный супчик, всё ,что любим*THUMBS UP*
lina(Polina)
11.02.2012 23:29
Ответить
mmmm *BRAVO*
chef
12.02.2012 00:35
Ответить
Вкусный состав и потрясающие снимки, Софья @}--}--
avise
12.02.2012 09:10
Ответить
классный суп! *OK*
Winnie the Pooh
12.02.2012 12:21
Ответить
Потрясающий суп!
Малохат
12.02.2012 16:20
Ответить
хороший суп,забираю в копилку, спасибо!
lil-8888
13.02.2012 14:05
Ответить
Густой, ароматный супчик!*THUMBS UP*@}--}--
lepardik
13.02.2012 14:20
Ответить
ХороШ супец! :p:)
mellorn
16.02.2012 12:46
Ответить
Очень вкусный супчик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru