Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лепешки творожно картофельные с тмином и прованскими травами

Попробуйте лепешки творожно-картофельные с тмином и прованскими травами! В их состав входят творог, сырой картофель, яйцо, укроп и сметана. Восхитительно!

Продукты

250 г творога
250 г сырого картофеля
1 яйцо
5 ст.л. муки+ 2 ст.л. для формовки
1 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. семян тмина
0,5 ч.л. прованских трав
несколько веточек укропа
2 ст.л. сметаны (любой жирности)
соль

Пошаговый способ приготовления

С вечера остались у меня два крупных очищенных клубня картофеля, так и получились на завтрак ароматные лепешки. Сырой картофель можно заменить отварным в мундире или оставшимся пюре. Из этого количества получилось три лепешки диаметром примерно 15 см

1. Картофель натереть на мелкой терке или измельчить в процессоре.

2. Добавить к картошке творог, яйцо, соль, муку,смешанную с крахмалом, перемешать.

3. Затем добавить травы, тмин, укроп, все перемешать.

4. На хорошо присыпанной мукой поверхности (тесто довольно липкое) из полученного теста сформировать круглые лепешки, толщиной примерно 1 см. Уложить их на противень, застеленный пергаментом. Верх лепешек смазать сметаной.

5. Духовку разогреть до 180С. Выпекать лепешки примерно 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15655

Понравилось: 67

Автор: lil-8888

Создан: 10 февраля 2012, 17:33

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Картофельные лепешки

Спасибо за чудо рецепт!! Вкусно - не передать!! У меня ..эх... прокис греческий сыр (внешне твердый творог квадратиком). в поиске рецепта наткнулась на Ваш, тем более, что картофель в подобных хлебушках уважаю (оч. люблю картофельную фокаччу). Правда как обычно я слегка напутала с рецептом и 2 ст. л. сметаны положила в тесто ), но потом и сверху помазала - корочка чудо!! и муки мне потребовалось больше, чем 5 ст. ложек, даже еще без сметаны, возможно слишком измельчила картофель (дал воду). Тмин, прованские травы, греческий сыр, картофель - это безумное сочетание, для меня вкуснотища нереальная Лилия, спасибо от моего гурманского желудка! ) Теперь еще загляделась на Ваши "Картофельные пальчики с сыром"... слюни текут прямо на только что выпеченные лепешки ))

lil-8888

07 мая 2013, 16:33

Извините, не знаю вашего имени. Спасибо за доверие к рецепту. Я очень рада, что вам понравилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 825