Варенье

Компот

Соленья и маринады

Перловая каша с шампиньонами томленая в горшочках

Перловая каша с шампиньонами, томленая в горшочках: нежная перловая крупа, сливочное масло, крупно нарезанные грибы и зелень. Вкусно и полезно!

Продукты

перловая крупа - 1 ст.(250 г)
масло сливочное - 60 г
грибы(шампиньоны) - 400 г крупно нарезать.
лук репчатый - 1 шт. (140 г)
соевый соус - 2 ст.л.
зелень петрушки - 2 ст.л. мелконарезанной.
соль
перец - .

Пошаговый способ приготовления

Перловую крупу тщательно промыть несколько раз,до чистой воды.Отварить её в большом количестве кипящей и подсоленной воды,до почти готовности - не переварите её!Отбросьте перловку на дуршлаг.

Грибы отварить в небольшом количестве(1,5 ст.) кипящей подсоленной воды- минут 5.Отвар процедить и сохранить.

Лук нарезать и обжарить в сотейнике на сливочном масле(40 гр)до лёгкого зарумянивания.Добавить грибы и обжарить,помешивая, всё вместе на сильном огне,чтобы грибы тоже зарумянились.

Выложить к грибам в сотейник перловую крупу,перец - по вкусу и перемешать.Влить 1 ст.грибного отвара,соевый соус и довести до кипения.

Дальше можно- 1.Накрыть крышкой,уменьшить огонь до минимума и оставить томиться минут 30.За это время один раз аккуратно перемешать и добавить остальное сливочное масло.

ИЛИ - 2.Разложить смесь в горшочки для запекания,сверху по кусочку масла и накрыть крышечками.Запекать в разогретой духовке (160 градусов) - 1 час.

При подаче посыпать рубленной зеленью.Вкусно с солеными или свежими овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20877

Понравилось: 64

Автор: alyakeyk

Создан: 10 февраля 2012, 14:14

Каталоги: Вторые блюда Каши Перловая каша

Нет, Тонечка, не "хохляцкие", я тоже обожаю перловку, хотя .... кОто же их знает, корни свои, глубокие Присутствие здесь соевого соуса мне очень нравится. Красивые, аппетитные фото!

кыш

10 февраля 2012, 15:27

Тоня, какие горшочки! Очень вкусно приготовила преловку!

ЯВенера

10 февраля 2012, 15:47

Тонечка, такая красивая композиция на фото получилась!!! и каша полезная и вкусная!!!

anna1990

10 февраля 2012, 16:00

Я очень люблю перловую кашу, с садика еще, она мне безумно нравится. Рецептик в капилочку

Olga

10 февраля 2012, 16:27

Тоня... такое мы очень любим!!!

tchev

10 февраля 2012, 16:37

Всё прекрасно. Вот только я грибы варить не буду-сразу жарить. Забираю.

caprizze

10 февраля 2012, 16:39

бум брать на заметку нравится перловка!

alyakeyk

10 февраля 2012, 18:30

Спасибо огромное!!! Думаю,грибы можно не отваривать предварительно ,а вместо грибного отвара добавить просто воду.

севуля

10 февраля 2012, 19:09

Я тоже люблю перловку. Видела этот рецепт в журнале В горшочке вообще вкуснота, Тонечка! Я бы масла сливочного побольше добавила. Как захотелось мне сейчас такой перловочки с грибами...

lil-8888

10 февраля 2012, 19:12

Люблю каши в горшочках. Тонечка вкусную, ароматную кашу приготовила!

tehj

10 февраля 2012, 19:20

Вот вроде бы просто... ну блин слюнки текут...

flame136

10 февраля 2012, 19:24

Очень люблю готовить горшочках! Перловка просто королевская.

adalat

10 февраля 2012, 21:07

Тонечка какие горшочки .Вкусная перловочка

alyakeyk

10 февраля 2012, 21:28

Спасибо,мои дорогие! Севуль,половинка горшочка ещё осталась и масло имеется ...но, погода

севуля

10 февраля 2012, 21:44

Если так пойдет... У меня ж все трубы замерзли, 4-ый день воды нет Приду к тебе на стирку, заодно перловку с грибами откушаю

mama tasi

10 февраля 2012, 22:22

В нашей семье все любят перловку, покупаю наравне с рисом Вкусный "вариант", забираю с благодарностью! (мне ту, что в горшочке томилась!)

andreytsibulski

10 февраля 2012, 22:55

Отлично!!!

svetkins999

10 февраля 2012, 22:59

Идея с соевым соусом хороша!

nira60

10 февраля 2012, 23:28

Тоня, вторую неделю смотрю на блюда из перловки, твоя каша вызвала обильное.... аппетит!Пойду за перловкой завтра, 40 лет не ела...

Ирина 211978

10 февраля 2012, 23:37

Я очень люблю перловку, а близкие не разделяют моих к ней чувств! Вот приготовлю себе такой горшочек и наемся от пуза!

alyakeyk

10 февраля 2012, 23:45

СПАСИБО!!!Севуль,жду...только теперь УЖ с пирожочками пожалуй Натусь,договорились! Ирочка, УРА!!!!как я рада что именно моя каша стала той последней каплей...

irina-kolyshkova

11 февраля 2012, 03:03

Ах и хороша!!!

манюша

11 февраля 2012, 17:35

Тонечка. соблазнила и меня на перловку. Куплю, попробую приготовить!

OlesiaLesha

11 февраля 2012, 18:10

Молодец...

nonna pina

11 февраля 2012, 20:42

Тонечка,очень аппетитно и горшочки симпатичные!!!

avise

12 февраля 2012, 09:19

очень аппетитное блюдо!!!

alyakeyk

12 февраля 2012, 21:00

Спасибо огромное!!!Рада,что вам понравилась каша и горшочки!

chef

13 февраля 2012, 00:35

Тонечка, очень вкусный состав и снимки сверх аппетитные

chemicolya

13 февраля 2012, 14:37

Потрясающие фото!

lianaaa

13 февраля 2012, 15:41

Ух, какая вкусная каша, перловку очень любим, попробую обязательно

laralaram

13 февраля 2012, 20:24

ах перловка - люблю в любом блюде... а в горшочках мечта

alyakeyk

14 февраля 2012, 19:54

Спасибо,девочки!!! Ирочка,супер аппетитный у тебя горшочек!!!А фото-потрясающее,даже дымок видно от пара!

mellorn

15 февраля 2012, 15:14

Вкусная кашка!

yuriv

25 февраля 2012, 15:58

Классный рецепт!!! Интересно а солёные грузди подойдут?

alyakeyk

27 февраля 2012, 13:15

Спасибо!Солёные грузди...дразнитесь?! ,конечно подойдут - вкусно!!!

ira bonheur

31 июля 2012, 22:47

Мне очень нравятся блюда с шампиньонами, но вот приготовить их с перловкой не пробовала! Даже и не догадалась бы! А ведь наверное очень вкусно! Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт

alyakeyk

31 июля 2012, 23:21

Грибами кашу не испортишь ...приготовьте - вкусно!Спасибо за отзыв!

lenaKes

06 августа 2012, 15:55

как аппетитно!!!!!!!!!!!! забираю в копилочку !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 725

Перловая каша с шампиньонами томленая в горшочках

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход