Ингредиенты

  • для 12 пирожных
  • для основы:
  • 140 гр. песочного печенья
  • 50 гр. сл. масла комнатной температуры
  • 1,5 ст.л. какао
  • творожный крем:
  • 250 гр. пастообразного творога
  • 300 гр. сливочного сыра типа"филадельфия"
  • 1 гр. ванили
  • 4 ст.л. сахарной пудры
  • добавка № 1:
  • 150 гр. пюре манго(манго почистить,пробить в бленлере и протереть через сито)
  • 6 гр. желатина
  • 50 мл. сливок (жирность не имеет значения)
  • добавка №2:
  • 50 гр. белого шоколада
  • 50 мл. сливок (жирность не имеет значения)
  • 4 гр. желатина
  • для прослойки:
  • 3 ст.л. рубленых фисташек
  • для малинового желе:
  • 150 гр. малинового пюре(300 гр. малины,у меня замороженная, протереть через сито)
  • 4 гр. желатина
  • для украшения:
  • ягоды малины,листочки мяты
  • форма для маффинов
  • 12 бумажных гофрированных формочек

Пошаговый рецепт приготовления

печенье пробить с маслом и какао в блендере.

выстелить на дно бумажных формочек помещённых в форму для маффинов и запечь в прогретой до 180" духовке 10 мин.остудить.

творог, Филадельфию, ваниль и сах.пудру взбить миксером и разделить на 2 части.

в первую добавить пюре манго,и предварительно замоченный в холодной воде, отжатый и растворенный в 50 мл. горячих сливок желатин, хорошо перемешать и разложить по формочкам.поместить на 15 мин. в холодильник.

посыпать манговый слой фисташками.

нагреть сливки(20 мл. из 50) до 90"С и развести в них предварительно замоченный в холодной воде и отжатый желатин и добавить во вторую часть творожного крема. хорошо перемешать.

нагреть оставшиеся сливки, поместить в них кусочки шоколада, размешать до однородности, добавить к крему и хорошо перемешать.

разложить крем поверх фисташек, разровнять и поместить минут на 15-20 в холодильник.

малиновое желе:

нагреть 3 ст.л. пюре и развести в нём предварительно замоченный в холодной воде и отжатый желатин, хорошо перемешать и поставить минут на 10 в холодильник, чтобы желе слегка загустело.

залить пирожные желе и поместив в холодильник дать хорошо застыть.

непосредственно перед подачей освободить пирожные от бумажных формочек,украсить малиной и мятой.

Пошаговые фото рецепта

Мини чизкейки"i love you baby!": фото шаг 1Мини чизкейки"i love you baby!": фото шаг 2Мини чизкейки"i love you baby!": фото шаг 3Мини чизкейки"i love you baby!": фото шаг 4Мини чизкейки"i love you baby!": фото шаг 5Мини чизкейки"i love you baby!": фото шаг 6Мини чизкейки"i love you baby!": фото шаг 7Мини чизкейки"i love you baby!": фото шаг 8Мини чизкейки"i love you baby!": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

l@r@4ka
06.02.2012 21:53
Ответить
мммммммммммммм, слов нет как сочно ярко и несомненно вкусно!!!!! Наташа - браво *BRAVO*
bu inna
06.02.2012 21:54
Ответить
Обалдеть =O Красота невероятная, вкусно невероятно - Браво!!! *BRAVO*
irusy
06.02.2012 21:55
Ответить
Вкуснотища!!!!*THUMBS UP*
ЯВенера
06.02.2012 21:58
Ответить
Вах, вах и ещё раз вах!!!!%) Наташ, безумно красиво, не сомневаюсь, что ооччень вкусно!!! Я в восторге!!!*BRAVO*
ориола
06.02.2012 22:01
Ответить
Аппетитнейшая красота*THUMBS UP* А малинки..ммм мороз и ягоды:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
glaros
06.02.2012 22:04
Ответить
Ммм, красота неописуемая!!! *BRAVO*
natapit
06.02.2012 22:07
Ответить
спасибо вам всем большое!!!@}--}--*IN LOVE*
laralaram
06.02.2012 22:14
Ответить
ой, как я такое люблю! Натик, ихде там Афины?
kisa-asik
06.02.2012 22:15
Ответить
Ярко,вкусно....!!!!*BRAVO*@}--}--
Winnie the Pooh
06.02.2012 22:20
Ответить
Вот это чизкейк!!! Вкуснотища и красотища!
passion1963
06.02.2012 22:26
Ответить
Красота, воздушность и аромат!*THUMBS UP*
OlesiaLesha
06.02.2012 22:41
Ответить
Красиво,вкусно*THUMBS UP*
natapit
06.02.2012 22:42
Ответить
Ларик,Афины пока ещё в Греции:) спасибо, девочки!!!*THUMBS UP*
tatian-1956
06.02.2012 22:46
Ответить
С ума сойти - как красиво и, конечно же, божественно вкусно!!!
Zoya7
06.02.2012 22:48
Ответить
*IN LOVE*@}--}--*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
06.02.2012 23:08
Ответить
Шикарно,элегантно,вкусно!!!@}--}--*BRAVO*
nira60
06.02.2012 23:11
Ответить
Наташа, красавцы!
Диля
06.02.2012 23:38
Ответить
Как свегда шикарно,фото убойное*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*
natapit
06.02.2012 23:43
Ответить
спасибо вам всем большое!!!@}--}--*IN LOVE*
galyakovka93
06.02.2012 23:43
Ответить
Очень вкусно обязательно попробую Очень яркое фото
светлана65
07.02.2012 00:02
Ответить
Красота какая!*BRAVO*@}--}--
vicus
07.02.2012 00:13
Ответить
*BRAVO*
Galina
07.02.2012 00:56
Ответить
:*@}--}--
natapit
07.02.2012 01:39
Ответить
спасибо вам всем большое!@}--}--
кыш
07.02.2012 01:59
Ответить
С малинкой! Какая прелесть!@}--}--
svlux
07.02.2012 03:24
Ответить
красотень! %)
andreytsibulski
07.02.2012 08:50
Ответить
Ради таких чизкейков полюбиш любого!!! :)@}--}--*OK*
alex1646b
07.02.2012 09:36
Ответить
Очень красивые пироженки!
ju1ietta
07.02.2012 09:52
Ответить
Ох, как вкусно!
lepardik
07.02.2012 09:55
Ответить
Наташ, красотень и вкуснотень у тЯ! :) Как бы ето Афины в Минск "перенести"?! Лорику будем говорить что Афины в Беларуси – пусть к нам едет! *YAHOO**IN LOVE*
krolya
07.02.2012 10:04
Ответить
малинка так и притягивает*THUMBS UP*
mellorn
07.02.2012 11:27
Ответить
Какая прелесть! 5555
Малохат
07.02.2012 12:34
Ответить
С этого чизкейка так и веет любовью!Молодец!А фото...просто загляденье!
galachkka
07.02.2012 12:41
Ответить
О!Замечательно!И когда вы всё успеваете?За вами не угнаться!Спасибо за рецепт!
nellyssweets
07.02.2012 12:41
Ответить
Nat ochen krasivo kak i vse tvoi recepti:)
дашенька17
07.02.2012 13:04
Ответить
очень красивые!!!!:)
Svettt
07.02.2012 13:11
Ответить
Бесподобно! Ярко, красочно, нежно! Браво, Натуль!*BRAVO*
natali2896
07.02.2012 13:30
Ответить
Бесподобные пирожные чизкейки *BRAVO* Не влюбиться в них невозможно:)
lil-8888
07.02.2012 13:34
Ответить
Какие красивые и вкусные малышки!*THUMBS UP*
Ответить
Красиво,вкусно @}--}--
lorxen1
07.02.2012 15:56
Ответить
ювелирная работа, пока все ингры прочла, сколько всего:) красота обалденная*BRAVO*
natapit
07.02.2012 17:40
Ответить
спасибо вам всем большое!!!@}--}--
antea
07.02.2012 18:57
Ответить
Замечательные пирожные!
Olga
07.02.2012 19:07
Ответить
А я сделаю один БОЛЬШОЙ! @}--}-- Спасибо!
нахида
07.02.2012 20:02
Ответить
спасибо за рецепт, очень нравится.
chemicolya
07.02.2012 20:04
Ответить
Изумительные!
mara
07.02.2012 20:42
Ответить
очень красиво!!!
ма-ма
07.02.2012 20:43
Ответить
прелесть! O<img loading=" />
izuminka
07.02.2012 22:43
Ответить
Красиво, ярко, вкусно! Наташа, показала только что своему мужу, он говорит, что ты мне показываешь, ты лучше приготовь! Скопировала тихонько, может соберусь как нить...@}--}--*BRAVO*
alyakeyk
07.02.2012 23:32
Ответить
Как же всё гармонично - потрясающий вкус и элегантный вид!*BRAVO**YAHOO*
zhemchyzhinka
07.02.2012 23:42
Ответить
АЙ КАКИЕ КРАСОТУЛьКИ ПОЛУЧИЛИСь!@}--}-- i LOVE THOSE CUPCAKES TOO!
natapit
08.02.2012 00:04
Ответить
спасибо,девочки!!!@}--}--*IN LOVE*
a_l
08.02.2012 01:01
Ответить
Красотааа!!!*THUMBS UP*@}--}--
natapit
08.02.2012 01:56
Ответить
@}--}--
Yep-eh
08.02.2012 05:21
Ответить
Красота... и наверное очень вкусно! :* Надо как нибудь попробовать :):[
saharochek.lar
08.02.2012 15:30
Ответить
До какого совершенства еще может дойти такая красота? Обалденно! Бесподобно!%)*OK*
sentyabr
08.02.2012 18:50
Ответить
Красота необыкновенная! Так бы и любовалась, но и съела бы с превеликим удовольствием!*THUMBS UP*@}--}--
lianaaa
09.02.2012 17:35
Ответить
Я пищууууу от восторга, как же я такое пропустила*YAHOO*
chef
09.02.2012 17:55
Ответить
Наталь, фантазийные малышки. Ярко, празднично и чувственно! @}--}--
natapit
09.02.2012 18:32
Ответить
@}--}--:*
Juju
16.02.2012 22:08
Ответить
Наталочка!!! Супер!!! А в разрезе.......ну как не повторить такое?...Так и хочется бежать на кухню и срочно творить и творить и творить..... Умничка!!!!!Браво!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Yep-eh
07.03.2012 00:27
Ответить
Вот надумала приготовить, купила форму, но не могу найти бумажные формочки диаметром 55 или высотой 4-5 см. может кто нибудь знает где их купить в МСК? Или можно заменить пекарской бумагой?*DONT_KNOW*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.704751722135731.0115
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели