Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли (домашний фаст-фуд)

Фото к рецепту: Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли (домашний фаст-фуд)
ДомашняяПростой
222264463

Ингредиенты

  • куриная грудка – 2 шт.
  • баклажан – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • фасоль белая, в собственном соку (консервированная) – 1 банка,
  • чеснок – 3-4 зуб.,
  • кинза – пучок.
  • лук зеленый – пучок,
  • зира – щепотка,
  • масло растительное – 3-4 + 4-5 ст.л.
  • соль
  • перец
  • пита (или тонкий лаваш)

Пошаговый рецепт приготовления

Филе куриной грудки нарезать кубиками, и обжарить на растительном масле(3-4 ст.л.). Обжариваем очень быстро, буквально 3-4 минуты, для того, чтобы мясо не пересушилось, и оставалось сочным. Мясо посолить, поперчить, добавить щепотку зиры(растертую пальцами, если нет зиры, замените на молотый кумин).

Тут же в сковороду с мясом добавляем помидоры, нарезанные кубиками, и процеженную фасоль. Нам достаточно прогреть всё это минуту-другую, т.к. фасоль уже готовая.

Перекладываем филе с овощами в чашку. Здесь внимание! Перекладываем без образовавшегося сока в сковороде! Нам этот сок не нужен.

Тут же, сразу, в чашку с мясом добавляем нарезанную кинзу, зеленый лук, и мелко нарубленный чеснок (не трите на тёрке, обязательно только мелко рубить!) Перемешиваем всё, ммм…и чувствуем, какой уже пошёл аромат…)))

Дальше, чашку убираем на время в сторонку. В сковороде нагреть растительное масло(4-5 ст.л.), и быстро(!) на сильном огне обжарить баклажаны (нарезанные кубиками). Обжариваем до корочки, чтобы не успел выйти сок из баклажанов, и остался внутри, иначе получится каша. Обжаренные баклажаны в сковороде посолить, поперчить по вкусу.

Баклажаны перекладываем в чашку с мясом, перемешиваем, накладываем в питу, или заворачиваем в лаваш, и сразу подаём.

Сочное, сытное, вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!!!)))

Пошаговые фото рецепта

Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли (домашний фаст-фуд): фото шаг 1
Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли (домашний фаст-фуд): фото шаг 2
Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли (домашний фаст-фуд): фото шаг 3
Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли (домашний фаст-фуд): фото шаг 4
Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли (домашний фаст-фуд): фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
01.02.2012 12:27

Венера, у тебя всегда такие сочные теплые фотки, что даже не любитель фасоли истекает слюной%) Супер!*THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Инн, ну как фасоль не любить, ты что?!%) Срочно попробуй это, и сразу фасоль полюбишь ;)

Lgrant (Лена)

Венер, очень вкусно, я не люблю фвсоль, но так захотелось....

ЯВенера

Свет подымайся, несчастный случай на производстве нам не нужен ;); Лен хоти, хоти, это очень вкусно! :)

andreytsibulski

С удовольствием угостился-бы!!!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--

andreytsibulski

Спасибо! Если не вы к нам,может мы к вам соберёмся!@}--}--

ЯВенера

ООооо...давай,давай!!! Ждёмссс!!!:)

azzurro07

Фасоль...самое нужное в холод это бобовые и мясо!Тепло у тебя по-0домашнему тепло,Венер!Тарелька классная!

alyakeyk
01.02.2012 13:09

Венерочка,как же аппетитно и ароматно!!!Люблю и фасоль,и баклажан,и кинзу ,и...ВСЁ!*YAHOO**BRAVO*

ambrinna
01.02.2012 13:23

Ни чё се-фастфуд!%)Терпеть не могу это слово, а вот такую еду схомячила бы за милую душу!*OK*

Диля
01.02.2012 13:32

Шикарно*OK*

mama tasi

Пока читала рецепт перед глазами вырисовывалась картинка, как ты суёшь нос в миску (в пункте №4) и суетишься на кухне (пункт №5) :) А после помечтала, что обедаю таким "кармашком" в твоей компании *DRINK*

ЯВенера

Девочки и мальчики, спасибо за внимание!!!@}--}-- Саш, полностью с тобой согласна, у нас сегодня -25 бррр...из-под одеала вставать не хочется, разве только если перекусить так вкусно :); Тонечка, у нас с тобой вкусы сходятся, сама обожаю всё это :); Инн, такой фаст-фуд я готова есть нууу...два раза в неделю - это точно! :) Дилечка, спасибо @}--}-- Наташ, ты всё правильно представила, нос точно сувала в чашку, дабы люблю такие ароматы :), и суетилась, т.к. мои мужики "мешались под ногами", прибежали на запахи :), а отобедать в компании и я мечтаю, ну, ничего...как-нибудь реализуем нашу мечту в реальность ;):*

passion1963

Начиночка сытная, после таких пит в сторону макдональдса и смотреть никто не будет*THUMBS UP*

ЯВенера

Викуль, права! Сытная, и намного полезнее, чем в MC :)

irisli
01.02.2012 14:01

Как я такое люблю! Домашний фаст-фуд - это самый вкусный фаст-фуд, потому что лишен конвеерного привкуса.*BRAVO*

Zoya7
01.02.2012 14:04

Очень вкусно, а фотография изумительная!

mama tasi

.. обещала жениться, в крайнем случае позвонить... :)

светлана65

Аппетитно, очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Наташкин, это кто обещала, я обещала?! не кати бочку на меня ]:}, если обещала, значит женюсь, но предварительно, позвоню..*ROFL* Светик, а как же без тебя?! ;) Без третьего и водку пить не интересно *DRINK*

lil-8888
01.02.2012 17:14

Венера, я бы тоже не отказалась от такого "кармашка"*THUMBS UP*@}--}--

кыш
01.02.2012 17:34

Фото на конкурс! Очень красиво!@}--}--@}--}--

sweta1
01.02.2012 17:47

*THUMBS UP*Впечатляет!!!!

krion
01.02.2012 17:58

Вот это вкуснятина! Одобряемсъ

lianaaa
01.02.2012 18:12

Вкуснотище, я даже представила как я Енто готовлю из баранины*YAHOO*Венер, а мона рецепт питы, смотрю что дамашние?

Olga
01.02.2012 18:32

Я бы тоже с удовольствием съела!@}--}-- Жаль...приготовить некому!@}--}--

принцесса специй

Вкусно,сытно,фото щикарное! Венерчик *BRAVO*

yvitsa
01.02.2012 21:34

Я саму питу люблю очень. А тут ещё и фасоль, и чеснок, и кинза, и зира! *OK* *THUMBS UP*

mama tikka

Такая начинка-это кайф! хороший рецепт питы у тёти маши, я по нему весь год готовила, рекомендую...Венера, ничего, что я с рекламой?;)

ЯВенера

Девочки и мальчики, спасибо за Ваши комментарии@}--}-- Лианочка, нет, не домашние, брала в "Ашане", очень даже ничегО, мне нравятся :) Катюш, наоборот, спасибо за наводку ;) пойду тоже гляну...:)

chef
01.02.2012 23:03

Венер, а у кумина и зиры какое отличие? Сытный состав и красивые снимки @}--}--

тётя маша

Чуудно! Очень напоминает шаурму в нашем стиле. Чисто "уличная еда" в домашнем исполнении.*THUMBS UP*

ЯВенера

Натулькин(mama tasi), как-нибудь обязательно ;), такую вкусную рекламу только приветствую :); Нат(Ruletka), да разницы никакой, просто я сделала вывод, что многим наши кулинарам проще купить кумин, чем зиру :) Мириам(тётя маша), приятно снова видеть Вас @}--}-- и спасибо за оценку :)

sentyabr
02.02.2012 01:21

Все очень-очень понравилось, но без фасоли.:) Не то, чтобы не люблю, просто не во всех сочетаниях. Обязательно использую этот замечательный рецепт, исключив фасоль.*THUMBS UP*

нахида

спасибо за рецепт.очень вкусно.

chemicolya

Обожаем домашний фаст-фуд. Особенно, когда начинки вкусной много!

dik723
04.02.2012 05:23

Наш рецептик! *THUMBS U А где в России питы водятся?

ЯВенера

Марин, конечно же, можно всё регулировать под свой вкус, что добавить, что-то убавить :);Дим, да во многих супермаркетах можно без проблем найти :)

chef
05.02.2012 01:17

Спасибо за ответ :*

ма-ма

Венерочка, очень вкусный тормозок! :)

OlesiaLesha

*BRAVO*Венер,восхитительная пита...очень понравилась:*

mama tikka

Венера, спасибо за вдохновение! вчера испекла питы ,сегодня сделала начинку-очень сытно и вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты