Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт ягодка по рецепту Диля

Приготовьте торт "ягодка" с нежным вкусом: яйца, молоко, фрукты и желатин. Пошаговый рецепт в 160 символов! Идеальный десерт для любого праздника.

Продукты

яйца-5шт+4желтка
мука 150+5 ст.л
сахар-150 грм
сахарная пудра-250 грм
молоко-1литр
фрукты(замороженные)-500 грм
желатин-30 грм
сливочное масло -400 грм
ванилин
1лимон+1стл.лсахара

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

5 желтков взбить с 150грм сахара(до бела и увеличенич в 3р).

Взбить 5 белков (до пиков).

Соеденить желтки с белками.

Аккуратно ввести муку(150грм)методом складывания,долго не мешать,в избежании оседания белков.

Печь при 170 грд 25-30мин (до румяного состояния,проверять спичкой).

Крем:

30грм желатина залить 3-4 ст.л холодной воды и оставить набухать 30мин.

4 желтка взбить с небольшим количеством молока.

5ст.л муки взбить с небольшим количеством молока.

Соеденить взбитые желтки,муку с оставшимся хол.молоком и варить на среднем огне,непрерывно помешивая до загустения.

Подогреть (не кипятить)желатин и ввести в крем,снять с огня.

Добавить фрукты ,у меня замороженные:вишня,клубника,смородина,всего 500грм,взбитые блендером в пюре.

Охладить.

В охлажденный крем добавить розмягченное слив.масло и сахарную пудру,взбить миксером минут 5.

И опять на холод.

Ну и коржи разрезать на 3 части ,пропитать лимонным соком(сок 1 лимона +стакан воды+1ст.л сахара),промазать кремом ,украсить по желанию и опять на холод ,желательно на ночь.

Угощайтесь)

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11780

Понравилось: 33

Автор: Диля

Создан: 26 января 2012, 18:46

Каталоги: Десерты Торты

Спасибо за комменты Таатьяна без слив.масла ,как говорит моя мама это клейстер(чем раньше обои клеили),но если для Вас это много ,то положите меньШе, а насчет желатина,тоже думала многовато будет,но оказалось самое ОНО.

tatian-1956

26 января 2012, 21:28

Нет, Диля, я нисколько не возражаю ни против количества масла, ни против самого рецепта крема. Просто сама такое сочетание не пробовала. Хотя не сомневаюсь, что получилось вкусно!

zhemchyzhinka

26 января 2012, 22:44

Ochen klassnyj tortik! Poprobuyu ispech takoj tort!

sweta1

26 января 2012, 23:24

очень вкусно!

lil-8888

27 января 2012, 08:44

Какаой симпатичный торт! Люблю выпечку с фруктами!

светлана65

27 января 2012, 10:58

Ягодный, нежный - ммм, смакота!