Торт "ягодка"

Фото к рецепту: Торт  ягодка
Домашняя90 мин.Простой
83602033

Ингредиенты

  • яйца-5шт+4желтка
  • мука 150+5 ст.л
  • сахар-150 грм
  • сахарная пудра-250 грм
  • молоко-1литр
  • фрукты(замороженные)-500 грм
  • желатин-30 грм
  • сливочное масло -400 грм
  • ванилин
  • 1лимон+1стл.лсахара

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

5 желтков взбить с 150грм сахара(до бела и увеличенич в 3р).

Взбить 5 белков (до пиков).

Соеденить желтки с белками.

Аккуратно ввести муку(150грм)методом складывания,долго не мешать,в избежании оседания белков.

Печь при 170 грд 25-30мин (до румяного состояния,проверять спичкой).

Крем:

30грм желатина залить 3-4 ст.л холодной воды и оставить набухать 30мин.

4 желтка взбить с небольшим количеством молока.

5ст.л муки взбить с небольшим количеством молока.

Соеденить взбитые желтки,муку с оставшимся хол.молоком и варить на среднем огне,непрерывно помешивая до загустения.

Подогреть (не кипятить)желатин и ввести в крем,снять с огня.

Добавить фрукты ,у меня замороженные:вишня,клубника,смородина,всего 500грм,взбитые блендером в пюре.

Охладить.

В охлажденный крем добавить розмягченное слив.масло и сахарную пудру,взбить миксером минут 5.

И опять на холод.

Ну и коржи разрезать на 3 части ,пропитать лимонным соком(сок 1 лимона +стакан воды+1ст.л сахара),промазать кремом ,украсить по желанию и опять на холод ,желательно на ночь.

Угощайтесь)))))

Пошаговые фото рецепта

Торт "ягодка": фото шаг 1
Торт "ягодка": фото шаг 2
Торт "ягодка": фото шаг 3
Торт "ягодка": фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Galina
26.01.2012 19:45

*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Несложный и вкусный торт! *BRAVO*

dik723
26.01.2012 20:55

Красивый тортик!*OK*

OlesiaLesha

Какой яркий тортик.:)Смородину лю до умопомрачения,думаю торт очень вкусный получился*BRAVO*

tatian-1956

Очень милый тортик! Для меня немного непривычно сочетание в креме сливочного масла и желатина. Интересно!!!

Диля
26.01.2012 21:24

Спасибо за комменты:[Таатьяна без слив.масла ,как говорит моя мама это клейстер(чем раньше обои клеили),но если для Вас это много ,то положите меньШе, а насчет желатина,тоже думала многовато будет,но оказалось самое ОНО.

tatian-1956

Нет, Диля, я нисколько не возражаю ни против количества масла, ни против самого рецепта крема. Просто сама такое сочетание не пробовала. Хотя не сомневаюсь, что получилось вкусно!

alyakeyk
26.01.2012 21:36

*THUMBS UP*

zhemchyzhinka

Ochen klassnyj tortik! Poprobuyu ispech takoj tort!:)

sweta1
26.01.2012 23:24

очень вкусно!*THUMBS UP*

lil-8888
27.01.2012 08:44

Какаой симпатичный торт! Люблю выпечку с фруктами!@}--}--

светлана65

Ягодный, нежный - ммм, смакота!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Такой домашний, вкусный рецепт! *THUMBS UP*

Диля
27.01.2012 14:11

Спасибо,а это Вам @}--}--

chef
28.01.2012 01:08

Очаровательный в разрезе @}--}--

Диля
28.01.2012 14:13

Спасибо беру пример с Вас Наташа(Ruletka),пока долеко,хоть и выпечкой увлечена лет 10:)

anna1990
29.01.2012 16:37

Ягодки, МММ...!!!%):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты