Торт "ягодка"

Фото к рецепту: Торт "ягодка"

Домашняя

90 мин.

Простой

10293

20

33

26 января 2012, 18:46

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

5 желтков взбить с 150грм сахара(до бела и увеличенич в 3р).

Взбить 5 белков (до пиков).

Соеденить желтки с белками.

Аккуратно ввести муку(150грм)методом складывания,долго не мешать,в избежании оседания белков.

Печь при 170 грд 25-30мин (до румяного состояния,проверять спичкой).

Крем:

30грм желатина залить 3-4 ст.л холодной воды и оставить набухать 30мин.

4 желтка взбить с небольшим количеством молока.

5ст.л муки взбить с небольшим количеством молока.

Соеденить взбитые желтки,муку с оставшимся хол.молоком и варить на среднем огне,непрерывно помешивая до загустения.

Подогреть (не кипятить)желатин и ввести в крем,снять с огня.

Добавить фрукты ,у меня замороженные:вишня,клубника,смородина,всего 500грм,взбитые блендером в пюре.

Охладить.

В охлажденный крем добавить розмягченное слив.масло и сахарную пудру,взбить миксером минут 5.

И опять на холод.

Ну и коржи разрезать на 3 части ,пропитать лимонным соком(сок 1 лимона +стакан воды+1ст.л сахара),промазать кремом ,украсить по желанию и опять на холод ,желательно на ночь.

Угощайтесь)))))

Пошаговые фото рецепта

Торт "ягодка": шаг 1Торт "ягодка": шаг 2Торт "ягодка": шаг 3Торт "ягодка": шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Galina
26.01.2012 19:45
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
Ирина 211978
26.01.2012 20:02
Ответить
Несложный и вкусный торт! *BRAVO*
dik723
26.01.2012 20:55
Ответить
Красивый тортик!*OK*
OlesiaLesha
26.01.2012 21:06
Ответить
Какой яркий тортик.:)Смородину лю до умопомрачения,думаю торт очень вкусный получился*BRAVO*
tatian-1956
26.01.2012 21:17
Ответить
Очень милый тортик! Для меня немного непривычно сочетание в креме сливочного масла и желатина. Интересно!!!
Диля
26.01.2012 21:24
Ответить
Спасибо за комменты:[Таатьяна без слив.масла ,как говорит моя мама это клейстер(чем раньше обои клеили),но если для Вас это много ,то положите меньШе, а насчет желатина,тоже думала многовато будет,но оказалось самое ОНО.
tatian-1956
26.01.2012 21:28
Ответить
Нет, Диля, я нисколько не возражаю ни против количества масла, ни против самого рецепта крема. Просто сама такое сочетание не пробовала. Хотя не сомневаюсь, что получилось вкусно!
alyakeyk
26.01.2012 21:36
Ответить
*THUMBS UP*
zhemchyzhinka
26.01.2012 22:44
Ответить
Ochen klassnyj tortik! Poprobuyu ispech takoj tort!:)
sweta1
26.01.2012 23:24
Ответить
очень вкусно!*THUMBS UP*
lil-8888
27.01.2012 08:44
Ответить
Какаой симпатичный торт! Люблю выпечку с фруктами!@}--}--
светлана65
27.01.2012 10:58
Ответить
Ягодный, нежный - ммм, смакота!*THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
27.01.2012 13:21
Ответить
Такой домашний, вкусный рецепт! *THUMBS UP*
Диля
27.01.2012 14:11
Ответить
Спасибо,а это Вам @}--}--
chef
28.01.2012 01:08
Ответить
Очаровательный в разрезе @}--}--
Диля
28.01.2012 14:13
Ответить
Спасибо беру пример с Вас Наташа(Ruletka),пока долеко,хоть и выпечкой увлечена лет 10:)
anna1990
29.01.2012 16:37
Ответить
Ягодки, МММ...!!!%):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели