Сочные корзиночки с грибами

Фото к рецепту: Сочные корзиночки с грибами
Домашняя20 мин.10Средний
808046

Ингредиенты

  • грибы опята - 500 гр.
  • сыр "российский" - 300 гр.
  • яйца (вареные) - 3 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • лук - 1 головка
  • кинза - 1 пучок
  • чеснок - 2 зубчика
  • масло оливковое - 5 гр.
  • красный перец - одна щепотка
  • лимонный сок - 2 ложки.
  • для теста:
  • мука - 500 гр.
  • молоко - 3 ст.
  • дрожжи - 1 пакетик
  • соль - 1 щепотка
  • сода - 5 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала делаем тесто самым обычным образом. Я беру вместо воды - молоко. Смешиваем молоко с мукой. Затем добавляем соль, соду и дрожжи. Пусть тесто немного подождет в теплом месте. Теперь делаем самое вкусное - начинку. Порубить мелко лук. Взято сковородочку и положить туда опята, чтобы жарились. 15 минут пожарятся - добавляем лук. Пусть тушиться. Поставить варить яйца. Потереть на мелкой терке сыр. Пусть будет нежный. Берем пиалочку. Выдавливаем в нее чеснок.Добавляем сок лимона, масло и красный перчик. Все тщательно перемешиваем. Добавляем к опятам и луку добавляем 2 зубчика чеснока. Берем наши вареные яички и натираем тоже на мелкой терке. Грибы жарятся около 30 минут. Затем, оставляем грибы, чтобы они остыли. Когда остынут - добавляем яйца. Раскатываем тесто. Делим его на равные части. Берем форму для кексов. Смазываем маслом форму. Делаем корзиночки из теста и укладываем их в формочку. Закладываем начинку. сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку на 180 градусов на 10-15 минут. Приятного аппетитта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vvp
23.01.2012 17:46

750мл молока на 500г муки не многовато?А зачам к дрожжам еще и сода?

azzurro07

Что-то тесто по Вашей раскладке не похоже на тесто,которе можно раскатать...

sigma002
23.01.2012 20:46

Есть такое тесто добавляют и соду и дрожжи. А вот жидкости многовато на 500 гр муки.

OlesiaLesha

А в ответ тишина...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Инструменты