Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Говяжья вырезка в чесночно йогуртовом маринаде

Попробуйте говяжью вырезку в чесночно-йогуртовом маринаде с петрушкой, лимоном, паприкой и чесноком. Нежное мясо с пикантным вкусом!

Говяжья вырезка в чесночно-йогуртовом маринаде

Продукты

говяжья вырезка 2 кг.200 г
йогурт 400 г
петрушка 1 ст.л. (сухая)
сок лимона 2 ст.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок 4 - 6 зубков
красный перец 1/2 ч.л.
соль 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Берём говяжью вырезку и режем на порционные куски, примерно 3см.толщиной.

Готовим маринад. Смешиваем: Йогурт, петрушку, сок лимона, паприку, давленый чеснок, красный перец и соль.

Опускаем мясо в маринад и перемешиваем, ставим на ночь в холодильник.

Заранее прогреваем гриль, чистим решётку гриля и смазываем оливковым маслом.

Выкладываем мясо на решётку прогретого гриля, жарим на высокой температуре.

Время жарки мяса 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.

Снимаем готовое мясо и накрываем фольгой, даём постоять 10 минут и подаём на стол.

Приятного вам мясного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 39835

Понравилось: 62

Автор: andreytsibulski

Создан: 18 января 2012, 03:01

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Комментарии

18 января 2012, 03:47

Классное мясо получилось!!! Сегодня по новостям показывали Гаваи,вот я и подумала ,где то там Андрей мяяяясо жарит

18 января 2012, 05:00

Круто. Это кстати действительно вырезка, которая вдоль поясничных позвонков? А то цвет и размер немного настораживает.

18 января 2012, 05:41

Очень аппетитное мясо)))

andreytsibulski

18 января 2012, 07:04

Спасибо! Лёш,сам разделывал тушу! Татьян,а дым от мангала не видно было???

18 января 2012, 07:26

С потрохами бы все съела

18 января 2012, 08:11

Очень интересный маринад, и мясо нежное очень, даже жалко на гриль отправлять.

18 января 2012, 08:41

Классное мясо!

irina-kolyshkova

18 января 2012, 09:55

Андрей--какое мяско!!!

18 января 2012, 10:08

Класс

18 января 2012, 10:37

Аппетитное мяско!

18 января 2012, 12:07

Отличный рецепт, как всегда!

светлана65

18 января 2012, 12:13

Андрей, мясо просто шикарное! Ни добавить, ни убавить! Люблю говядину.

18 января 2012, 12:59

Андрей, шикарно!!!

18 января 2012, 15:32

За вкусный рецепт с говядиной от снимков голова кругом и урчание в животе!

18 января 2012, 15:42

Маринад классный обязательно попробую Андрюш, дым было видно

18 января 2012, 16:01

мне очень нравится мясо,это мясо!!!!

18 января 2012, 16:27

Андрюх ты молоток! Но посмотри схему разделки туши коровьей. Вырезка - это всего 3кг с целой коровы, где меньше всего задействованы мышцы. Ты скорее тонкий край резал.

18 января 2012, 16:28

Классный маринад и вкусное мясо!

18 января 2012, 17:11

К нам в Сибирь пришли холода,захотелось мяса !!! Открыла свои избранные рецепты раздел мясо, а там все рецепты с !!!. Огромное вам спасибо, не дадите замерзнуть.

18 января 2012, 19:08

Супер-прожарка! БРАВО!

18 января 2012, 20:24

Как хорошо прожарено мясо. Спасибо за рецепт!!!

18 января 2012, 20:50

Мне чуть позажаристей,пжалуста!

18 января 2012, 22:05

Как всегда - суперррр!

18 января 2012, 22:06

а салатику?

18 января 2012, 23:10

Ох какая вкуснота! Так сразу кушать захотелось!

Ирина 211978

18 января 2012, 23:16

Какой салатик, Андрей любит просто мясо! Не, не просто, а очень вкусное!

19 января 2012, 01:43

Да уж,Гаваи мясная страна!

andreytsibulski

19 января 2012, 03:37

Спасибо други! Салатик кушается когда мяса мало!

20 января 2012, 02:03

Восхитительное мясо!

21 января 2012, 01:13

Приятно было прочитать комментарии и сам рецепт. Андрюш, разрез у мяса и маринад потрясающие

21 января 2012, 02:17

Супер!!!!!(а кто бы сомневался?)

andreytsibulski

21 января 2012, 06:11

Спасибо девочки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 597