Приготовьте русское заливное "Гора Горыныча" с желатином, куриным бульоном и пряностями. Идеально для любого стола! Рецепт с курицей, овощами и яйцами.
31-ое пришло с метелью. И Горыныч попёр всей своей мощью, вытесняя трусливого кролика из души, клетки и прошлой жизни.
Нет, мы-то, конечно, готовились. Ублажать и всё такое. Всё заведомо про дракона узнали. Чем кормить, что надеть, как встретить. За три дня поменяли всю электрику в доме. На всякий случай. Оделись в чёрное и золотое, кинули на решётку рёбрышки барашка, запалили под ёлкой костерок, отжалели для себя родных заветную бутылочку Мадам Клико. Накрыли рядом с ёлочкой стол с вкусняшками.
Без пятнадцати двенадцать кончилась метель, и тут оказалось, что под новогодним небом мы не одни. На других дворах тоже люди в золотой мишуре. С огненными кострами и рёбрышками под ёлками, елями, соснами, туями и можжевельниками. Словно, не дракона ждём, а эскадрон витязей. И посадочные полосы готовим.
Ровно в 12 рванули петарды и куранты. Мы тоже рванули шампанское и заорали ура.
И тут случилось редкое. Наша Мадам Клико вырвалась из рук, сделала подолом вверх неприличное сальто, зависла над ёлкой и утопила в дорогой еврожиже сырные тарелочки, святого оливье и нас с мужем. Наконец, Мадам рухнула вниз башкой, разбив новые фужеры вместе с дурацкими пожеланиями.
Потому, что все главные желания давно исполнились. Кроме здоровья. А его, хоть желай, хоть не желай – под ёлочкой не найдёшь.
Тем временем выпить и закусить за химерическое «всё» ещё желалось. Традиции оказались сильней стихии. Мы по-быстрому прибежали в дом, накатили водочки, и закусили солёными огурчиками прямо из банки. А потом опять побежали к ёлочке и к мангалу. За барашком с кровью, огненной аджикой, и острым рассолом. И так 5 раз.
А потом наступило утро 1-го. Хмурое и ужасное. Внутри нас всё пылало и горело, а ещё горели огоньки на ёлочке, пять домов, 4 бани и два сарая. В деревне. От домов остались только печи с трубами. И едкий дым. Результат новогоднего веселья поразил размахом.
В других дворах сильно пострадали хвойные. И ещё собаки. Доберманы и ротвейлеры сбежали в лес. Мелкие получили инфаркты. И теперь валялись на хозяйских постелях в ожидании ветеринаров. Пернатые тоже пострадали. От страха обосрали белоснежные сугробы и улетели в соседний санаторий поближе к кухне, экологам и ветеранам.
На ночной инаугурации хвостатого стало ясно одно: это «идёт наш». Как в 2001 –м. И мы опять поняли, что это не хухры-мухры. Этот будет мочить всерьёз. По-взрослому. Спалит, сожрёт и не подавится.
Осознанное располагало к философии и кулинарии. Я заглянула в холодильник и удивилась ассортименту остатка. «Чего бы ещё сочинить такого, от чего животу, глазу и гостю случилась временная радость» - маньячило во мне. Ну, чтобы и утиль, и сырьё и ноу-хау и славы кусок. И опять же Дракону было приятно.
И я придумала очень даже полезное. И назвала в тему - « Гора Горыныча».
Так наступил Новый год. На пятки, на что-то ещё… и конкретно на жизнь.
Не подумал, что ты так напишешь, / в бровь и в глаз и в дых, едрёна мать... / Сади... Таня... ты хотя бы слышишь, / что мы перестали отмечать? / И что, распростившись с Новым Годом, / завертевши в старый без бухла, / мы работаем со всем народом, / в том не понимая ни х..ра
Заливное получилось вкусное, а вот 2001-й я надеюсь, что больше не повторится. Ну Очень надеюсь... Пусть лучше заливное повторяется, почаще! С прошедшими праздниками, Танюш! Всего вам самого наилучшего и наивкусного в году, а Горынычу - огнетушитель в зубы!
Танюш,грустая на этот раз история,на "Горыныч" порадовал! Вкусно! Сейчас проходит на сайте Конкурс блогов "Как я встретил Новый год",я думаю тебе нужно поучаствовать! Ты очень замечательно пишешь!!!!
Татьяна, поддерживаю идею Сони о конкурсе блогов.
Заливное понравилось , а рассказ... русские люди всегда гуляли с размахом. Но в данном случае - переббор!
А чё его бояться-Дракошу-то.. Он вообще-то по жизни добрый, просто кормить его нужно правильно, дабы не рыкал, и дым в глаза не пускал.. Правильно Вы его накормили-ЗАЧЁТ сдан на отлично! А у нас в эту новогоднюю ночь всё небо было в воздушных китайских фонариках-красотищаааа.. Наш Дракоша так всю ночь по небу за ними и гонялся-и ему польза, и нам на земле спокойно!
Спасибо Вам за рецепты, а, главным образом, за те рассказы, которые им предшествуют! Как-то не поворачивается язык называть это допинфой, посему я не выдержала и сегодня сделала то, что давно собиралась (с первого прочтения ваших рассказов) - я собрала в один файл все, что написано во всех рецептах, получилось около 150 стр, теперь смогу прочитать все разом и получить огромное удовольствие! Спасибо!
Всегда получаю огромное удовольствие от ваших рассказов и рецептов, которые они сопровождают. И этот очень понравился, яркие образы и ярко русский характер. Супер!
Обязательно надо выставить на конкурс, желаю победы!
А заливное отличное, быстро и несложно, буду такое делать.