Arroz de pato или дуэт утки с рисом
Приготовьте ароматный Arroz de pato — утка с рисом, морковью и специями. Идеальное блюдо для гурманов! Попробуйте с чоризо и беконом!
Пошаговый способ приготовления
Утку вымыть,разрезать на куски и сложить в каструлю вместе с луком и морковью.Залить водой, добавить соль,специи и шорисо варить до готовности утки примерно 40-50мин.
Вытянуть готовую утку, остудить и разобрать на мясо и кости.Мясо разобрать на мелкие кусочки.
Бульон процедить и на нем сварить рис. Перед варкой рис хорошо промыть.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выкласть половину риса затем слой мяса утки и половину шорисо порезаного на небольшие кусочки и затем опять слой риса.
Запекаем при температуре 200ºC 10-15мин. затем выкласть сверху вторую часть шорисо порезаного колечками и кусоски бекона.И опять в духовку на пару минут пока не подрумянится.
Приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
358 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Португальская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14004
Понравилось: 358
Автор: brucha
Создан: 08 января 2012, 01:16
Комментарии
08 января 2012, 01:30
08 января 2012, 01:42
08 января 2012, 01:55
08 января 2012, 02:06
08 января 2012, 02:10
08 января 2012, 09:44
08 января 2012, 12:42
08 января 2012, 12:44
08 января 2012, 13:06
08 января 2012, 17:23
08 января 2012, 17:40
08 января 2012, 18:46
08 января 2012, 19:52
10 января 2012, 13:42
10 января 2012, 16:11
10 января 2012, 18:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти