Компот

Соленья и маринады

Печень с горошком

Name: Печень с горошком
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печень свиная; горошек; помидор; луковица; чабер; куркума; кориандр; паприка; сушеный чеснок; майоран; лавровый лист; петрушка; укроп; черный перец; красный перец; соль

Приготовьте вкусную печень с горошком из свиной печени, свежемороженого горошка, помидора и ароматной смеси приправ. Легко и просто!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Печень промыть, порезать соломкой, каждый кусочек обкатать в муке и выложить на сковородку с разогретым подсолнечным маслом (немного), жарить на большом огне, потом перевернуть каждый кусочек и убавить огонь.

В середине приготовления добавить горошек (если молодой, а обычный, староватый, добавляется немного раньше).

Почти в конце добавить порезанный полукольцами помидор и полукольцами лук, добавить смесь приправ и накрыть крышкой, довести до готовности.

Соль в конце.