Курица с тимьяном

Ингредиенты

1 курица
300 гр. обезжиренного йогурта (0 %)
2 луковицы-шалот
половина лимона
1 пучок свежего тимьяна

1 пучок свежей петрушки
несколько листьев мяты
1 зубчик чеснока
соль и перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать курицу на кусочки и приправить.

В нижний сосуд пароварки налить большое количество воды, посолить и довести до кипения. Половину веточек тимьяна поместить в верхний сосуд пароварки. На тимьян выложить курицу, накрыть оставшимся тимьяном, а также очищенным и нарезанным луком-шалотом. Прикрыть сосуд и варить 30–35 минут.

Пока готовится курица, положить в миску йогурт, добавить сок лимона, листья мяты, петрушку и измельченный зубчик чеснока. Приправить солью и перцем.

Тщательно перемешать и поставить в прохладное место.

Подавать в качестве соуса для курицы.

Приятного аппетита!