Плюшка «цветок» с орехами

Фото к рецепту: Плюшка «цветок» с орехами
ДомашняяПростой
59422859

Ингредиенты

  • тесто:
  • примерно 600-650 гр. муки
  • 3 яйца
  • 250 мл. молока
  • 150 гр. сметаны
  • 5 гр. (сухих) дрожжей
  • 4 стол. ложки сахара + 1 чайн. ложка
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 120 гр. масла (размягченного)
  • 2 стол. ложки сахара
  • 120 гр. орехов (у меня смесь из арахиса и грецких)

Пошаговый рецепт приготовления

Примерно в 50 мл. молока и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.

Замесить тесто из оставшегося молока, яиц, сметаны, сахара, муки, соли, и дрожжей. Тесто должно быть мягким, нежным, слегка прилипать к рукам. Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 3 раза).

Подготовить начинку. Орехи измельчить в блендере (я предварительно слегка обжарила арахис).

Тесто разделить на две части. Стол обсыпать немного мукой и раскатать первый пласт. Его смазать размягченным маслом, масло должно быть мягким, но не растопленным. Посыпать сахаром и измельченными орехами.

Рядом раскатать второй пласт и с помощью скалки аккуратно перенести на первый. Опять смазать маслом, посыпать сахаром и орехами.

Аккуратно свернуть рулетом и разрезать ножом на треугольники.

Форму щедро смазать оставшимся маслом. Выложить треугольники по кругу, а крайние обрезки в середину (обрезки слегка надрезать крест-накрест).

Оставить еще на 30 мин. подойти. Затем аккуратно смазать оливковым маслом.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!

Пошаговые фото рецепта

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 1

1. Примерно в 50 мл. молока и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 2

2. Замесить тесто из оставшегося молока, яиц, сметаны, сахара, муки, соли, и дрожжей. Тесто должно быть мягким, нежным, слегка прилипать к рукам.

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 3

3. Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза).

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 4

4. Подготовить начинку. Орехи измельчить в блендере (я предварительно слегка обжарила арахис).

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 5

5. Тесто разделить на две части.

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 6

6. Стол обсыпать немного мукой и раскатать первый пласт. Его смазать размягченным маслом, масло должно быть мягким, но не растопленным.

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 7

7. Посыпать сахаром и измельченными орехами.

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 8

8. Рядом раскатать второй пласт и с помощью скалки аккуратно перенести на первый. Опять смазать маслом, посыпать сахаром и орехами.

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 9

9. Аккуратно свернуть рулетом и разрезать ножом на треугольники.

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 10

10. Форму щедро смазать оставшимся маслом. Выложить треугольники по кругу, а крайние обрезки в середину (обрезки слегка надрезать крест-накрест). Оставить еще на 30 мин. подойти. Затем аккуратно смазать оливковым маслом.

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 11

11. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

Плюшка «цветок» с орехами: фото шаг 12

12. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina-kolyshkova

Потрясающий Цветок!!!*BRAVO*@}--}--

avise
19.12.2011 21:37

действительно, как цветок! *THUMBS UP* очень здорово и должно быть вкусно! @}--}--

Ирина 211978

Красивый и вкусный цветок! *BRAVO*

christymar

очень хорош:)

koshka_1983

очень красивый, как настоящий*BRAVO*

sussi30
19.12.2011 22:19

*THUMBS UP*

MissJoker

красивая выпечка))):)

ма-ма

Машенька, очаровательный цветочек! Мягкий и пушистый! :)

Mil@_Mil@

Маша, у вас всегда такая вкусная, красивая и разная выпечка!*THUMBS UP*

принцесса специй

Вот это плюшка!!!! Всем плюшкам-плюшка! Очень и очень!*BRAVO*

mara
19.12.2011 23:03

С ОРЕШКАМИ И ВКУСНО И КРАСИВО

lil-8888
19.12.2011 23:04

Вкусный и красивый пирог!@}--}--

sigma002
19.12.2011 23:07

Маша, как вкусно на завтрак вот такую плюшку!*THUMBS UP*

cheerup
19.12.2011 23:21

отличная плюшка получилась!*THUMBS UP*

nonna pina

Вкусная плюшка!!!

natapit
20.12.2011 00:25

молодец!отличная работа!!!*THUMBS UP*

chef
20.12.2011 00:53

Маша, очень красивая выпечка в разрезе и сама формовка очаровательная @}--}--

dot (Варя)

Машенька, шикарный пирог! :)@}--}--

светинька

Машунь, как всегда тебя шикарнейшая выпечка *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Очаровательный цветок! Понравилась формовка!

hohlova-g

Хочу, хочу, хочу....:p:p:p

mama tasi

Машенька, у вас всегда такие затейливые пироги и плюшки!!! тесто Вас любит *IN LOVE*

laralaram

очинно даже!

kisa-asik

Понравилась плюшка-цветок!*THUMBS UP*@}--}--

ambrinna
20.12.2011 20:57

ВЫпечка суперовская-как всегда!!!*THUMBS UP*

tatian-1956

Великолепные плюшки! Классная формовка! Выпечка с орехами - очень вкусно!!!

кыш
21.12.2011 02:31

Шикарные булочки в разрезе!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Хороша плюшка!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты