Ингредиенты

  • для 30 конфет
  • тесто:
  • 165 гр. муки
  • 0,5 ч.л. молотой корицы
  • 20 гр. сахара
  • 45 мл. молока
  • 15 гр. свежих дрожжей
  • 70 гр. масла
  • ванилин
  • щепотка соли
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 1 ст.л. амаретто ( у меня абрикосовый ликер)
  • начинка:
  • 70 гр. коринки (мелкого изюма)
  • 50 гр. апельсиновых и лимонных цукатов (у меня цукаты ананаса и сухофрукты: вяленые абрикосы, чернослив, финики, изюм-коринка)
  • 25 гр. дробленых орехов (у меня грецкие орехи)
  • 15 мл. рома
  • покрытие:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Накануне коринку, мелко нарезанные цукаты и сухофрукты замочить в роме, накрыть крышкой и оставить до приготовления конфет при комнатной температуре.

Приготовить тесто: в теплом молоке развести дрожжи, сахар и 1 ст. ложку муки, поставить в теплом месте.

Остальную муку смешать с корицей, ванилином и солью.

Масло взбить с сахарной пудрой, влить абрикосовый ликер, хорошо перемешать .

В муку с корицей влить дрожжи, добавить масляную смесь и замоченные в роме фрукты.

Тщательно перемешать до однородного состояния.

Оставить в теплом месте на 2 часа для подъема.

Из теста скатать батончик диаметром примерно 2 см, разрезать на конфетки длиной 2-3 см.

Сделать характерные для штолленов канавки с помощью ножа или просто пальцами.

Выложить на противень, покрытый пергаментом, смазанным маслом. Расстояние между конфетками примерно 2 см.

Дать подойти около 30 минут. Духовку разогреть до 200*С.

Выпекать 15 минут.

Покрытие: Растопить сливочное масло. Сахарную пудру насыпать в глубокую салатницу.

Горячие конфетки обильно смазать сливочным маслом, можно окунуть в масло каждую.

Тут же обкатать конфетки в сахарной пудре.

Остывшие конфетки можно хранить в плотно закрывающихся жестяных коробках.

У нас до хранения дело не дошло, конфетки пошли на ура в теплом виде, очень вкусные.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Конфетки мини-штолленки: фото шаг 1Конфетки мини-штолленки: фото шаг 2Конфетки мини-штолленки: фото шаг 3Конфетки мини-штолленки: фото шаг 4Конфетки мини-штолленки: фото шаг 5Конфетки мини-штолленки: фото шаг 6Конфетки мини-штолленки: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
16.12.2011 20:43
Ответить
это скорее печеньки,но Какие вкусные!!!:)*THUMBS UP*:)
mama tasi
16.12.2011 20:46
Ответить
Поддерживаю комментарий Светы :) Браво, Анна Юлиановна! не перестаю удивляться Вашей энергии @}--}--
неля0503
16.12.2011 20:50
Ответить
Да,здорово!)))
azzurro07
16.12.2011 20:52
Ответить
Я бы умяла с десяточек под чаек!;)
kisa-asik
16.12.2011 20:53
Ответить
Вкусные штолленки!@}--}--*THUMBS UP*
светинька
16.12.2011 21:07
Ответить
ароматные какие *BRAVO*
laralaram
16.12.2011 21:08
Ответить
ну прикольно! отличная работа!
andreytsibulski
16.12.2011 21:10
Ответить
Классно!@}--}--
antea
16.12.2011 21:13
Ответить
Спасибо, дорогие, за внимание к рецепту и добрые отзывы!
ма-ма
16.12.2011 21:48
Ответить
Хорошенькие какие! Вкусненькие! @}--}--
nino
16.12.2011 21:48
Ответить
*THUMBS UP*
nino
16.12.2011 21:48
Ответить
*THUMBS UP*
lepardik
16.12.2011 21:53
Ответить
Ха, точно - как штолля, только уменьшённый вариант! Замечательно! :)*THUMBS UP*
манюша
16.12.2011 22:00
Ответить
Отличные кексики - печеньки!:)
allenka(alarm clock)
16.12.2011 22:03
Ответить
Хорошенькие!*THUMBS UP*
antea
16.12.2011 22:37
Ответить
Всем большое спасибо!
светлана65
16.12.2011 22:51
Ответить
Очень вкусные печеньки-котфетки!*THUMBS UP*@}--}--
lina(Polina)
16.12.2011 23:10
Ответить
mmmmmm *BRAVO**BRAVO*
nonna pina
16.12.2011 23:17
Ответить
Кекс "штоллен" известнный,а вот конфетки, думаю тоже вкуснные!!!
кыш
16.12.2011 23:46
Ответить
Вкусные малыши!:)
Mil@_Mil@
17.12.2011 00:35
Ответить
Какие симпатюльки, у нас бы тоже до хранения дело не дошло:)*THUMBS UP*
passion1963
17.12.2011 00:38
Ответить
Вкусные, душистые штолленки. Штоллен люблю, но сама ни разу не решилась бы сделать!*BRAVO*
MissJoker
17.12.2011 05:29
Ответить
вкусные штучки))):)
avise
17.12.2011 09:36
Ответить
хороши! *THUMBS UP*
mellorn
17.12.2011 20:00
Ответить
Прелесть! 555
chef
18.12.2011 02:25
Ответить
Очаровательная выпечка и очень вкусный состав @}--}--
antea
18.12.2011 11:57
Ответить
Спасибо!
lil-8888
19.12.2011 13:46
Ответить
Чудесные конфетки!*BRAVO*
Наталия
12.02.2020 22:49
Ответить

Вкуснотища)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели