Конфетки мини-штолленки

Фото к рецепту: Конфетки мини-штолленки
Домашняя120 мин.5Простой
59072943

Ингредиенты

  • для 30 конфет
  • тесто:
  • 165 гр. муки
  • 0,5 ч.л. молотой корицы
  • 20 гр. сахара
  • 45 мл. молока
  • 15 гр. свежих дрожжей
  • 70 гр. масла
  • ванилин
  • щепотка соли
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 1 ст.л. амаретто ( у меня абрикосовый ликер)
  • начинка:
  • 70 гр. коринки (мелкого изюма)
  • 50 гр. апельсиновых и лимонных цукатов (у меня цукаты ананаса и сухофрукты: вяленые абрикосы, чернослив, финики, изюм-коринка)
  • 25 гр. дробленых орехов (у меня грецкие орехи)
  • 15 мл. рома
  • покрытие:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Накануне коринку, мелко нарезанные цукаты и сухофрукты замочить в роме, накрыть крышкой и оставить до приготовления конфет при комнатной температуре.

Приготовить тесто: в теплом молоке развести дрожжи, сахар и 1 ст. ложку муки, поставить в теплом месте.

Остальную муку смешать с корицей, ванилином и солью.

Масло взбить с сахарной пудрой, влить абрикосовый ликер, хорошо перемешать .

В муку с корицей влить дрожжи, добавить масляную смесь и замоченные в роме фрукты.

Тщательно перемешать до однородного состояния.

Оставить в теплом месте на 2 часа для подъема.

Из теста скатать батончик диаметром примерно 2 см, разрезать на конфетки длиной 2-3 см.

Сделать характерные для штолленов канавки с помощью ножа или просто пальцами.

Выложить на противень, покрытый пергаментом, смазанным маслом. Расстояние между конфетками примерно 2 см.

Дать подойти около 30 минут. Духовку разогреть до 200*С.

Выпекать 15 минут.

Покрытие: Растопить сливочное масло. Сахарную пудру насыпать в глубокую салатницу.

Горячие конфетки обильно смазать сливочным маслом, можно окунуть в масло каждую.

Тут же обкатать конфетки в сахарной пудре.

Остывшие конфетки можно хранить в плотно закрывающихся жестяных коробках.

У нас до хранения дело не дошло, конфетки пошли на ура в теплом виде, очень вкусные.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Конфетки мини-штолленки: фото шаг 1
Конфетки мини-штолленки: фото шаг 2
Конфетки мини-штолленки: фото шаг 3
Конфетки мини-штолленки: фото шаг 4
Конфетки мини-штолленки: фото шаг 5
Конфетки мини-штолленки: фото шаг 6
Конфетки мини-штолленки: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sweta1
16.12.2011 20:43

это скорее печеньки,но Какие вкусные!!!:)*THUMBS UP*:)

mama tasi

Поддерживаю комментарий Светы :) Браво, Анна Юлиановна! не перестаю удивляться Вашей энергии @}--}--

неля0503

Да,здорово!)))

azzurro07

Я бы умяла с десяточек под чаек!;)

kisa-asik

Вкусные штолленки!@}--}--*THUMBS UP*

светинька

ароматные какие *BRAVO*

laralaram

ну прикольно! отличная работа!

andreytsibulski

Классно!@}--}--

antea
16.12.2011 21:13

Спасибо, дорогие, за внимание к рецепту и добрые отзывы!

ма-ма

Хорошенькие какие! Вкусненькие! @}--}--

nino
16.12.2011 21:48

*THUMBS UP*

nino
16.12.2011 21:48

*THUMBS UP*

lepardik
16.12.2011 21:53

Ха, точно - как штолля, только уменьшённый вариант! Замечательно! :)*THUMBS UP*

манюша

Отличные кексики - печеньки!:)

allenka(alarm clock)

Хорошенькие!*THUMBS UP*

antea
16.12.2011 22:37

Всем большое спасибо!

светлана65

Очень вкусные печеньки-котфетки!*THUMBS UP*@}--}--

lina(Polina)

mmmmmm *BRAVO**BRAVO*

nonna pina

Кекс "штоллен" известнный,а вот конфетки, думаю тоже вкуснные!!!

кыш
16.12.2011 23:46

Вкусные малыши!:)

Mil@_Mil@

Какие симпатюльки, у нас бы тоже до хранения дело не дошло:)*THUMBS UP*

passion1963

Вкусные, душистые штолленки. Штоллен люблю, но сама ни разу не решилась бы сделать!*BRAVO*

MissJoker

вкусные штучки))):)

avise
17.12.2011 09:36

хороши! *THUMBS UP*

mellorn
17.12.2011 20:00

Прелесть! 555

chef
18.12.2011 02:25

Очаровательная выпечка и очень вкусный состав @}--}--

antea
18.12.2011 11:57

Спасибо!

lil-8888
19.12.2011 13:46

Чудесные конфетки!*BRAVO*

Наталия

Вкуснотища)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты