Картофельные лепешки с грибами и с сыром.

Фото к рецепту: Картофельные лепешки с грибами и с сыром.
ДомашняяПростой
135973359

Ингредиенты

  • 500 гр. картофельного пюре
  • 500 гр. муки + - 50 г
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 15г живых дрожжей
  • 1,5 ст.л. масла (оливкового или растительного)
  • 50 мл. жидкости (молоко,вода,отвар от картошки)
  • травы по желанию
  • начинка грибная
  • 300 гр. грибов (у меня вешенки)
  • 1 луковица
  • соль
  • перец
  • сырная начинка
  • 200 гр. сыра (у меня адыгейский)
  • несколько листиков шпината
  • несколько веточек петрушки
  • для смазки верха
  • 1 яйцо
  • 50 мл. молока
  • мак, кунжут, лен

Пошаговый рецепт приготовления

1. В остывшее картофельное пюре добавить отвар картофельный, яйца, соль, перец, масло. Просеянную муку растереть с дрожжами, постепенно ввести в картофельную смесь, до получения мягкого, липковатого теста.

2. Поместить в чашку. накрыть и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза. После подхода тесто очень мягкое, липнет к рукам. На присыпанной мукой поверхности разделить тесто на несколько частей, ( у меня было 2 большие лепешки)из каждой части сформировать лепешку. Сверху выложить начинку, защипнуть края и снова раскатать в лепешку.

3. Выложить лепешки на противень, прикрыть сверху и оставить для вторичного подхода. Духовку разогреть до 200С. Смазать верх лепешек молоком,смешанным с яйцом, посыпать маком,кунжутом, семенами льна. Выпекать примерно 25-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельные лепешки с грибами и с сыром.: фото шаг 1
Картофельные лепешки с грибами и с сыром.: фото шаг 2
Картофельные лепешки с грибами и с сыром.: фото шаг 3
Картофельные лепешки с грибами и с сыром.: фото шаг 4
Картофельные лепешки с грибами и с сыром.: фото шаг 5
Картофельные лепешки с грибами и с сыром.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
12.12.2011 15:09

Ням!!!*THUMBS UP*

lianaaa
12.12.2011 15:09

Знаю как это вкусно*THUMBS UP*Лилечка, вкусные лепёшки приготовила*THUMBS UP*

светлана65

Лилечка, какие румяные и аппетитные лепешки! *THUMBS UP*@}--}--

Svettt
12.12.2011 15:14

*THUMBS UP**BRAVO*

lil-8888
12.12.2011 15:15

Девочки, спасибо за первые кометарии!:*

pinkflamingo1962

Аппетиные получились!Скорее пироги!*THUMBS UP*

mama tasi

Лиль, как же это вкусно должно быть! начинка из сыра со шпинатом понравилась больше... хотя нет, обе начинки отличные :) ты меня опередила, я собиралась как и ты, выставить картофельные лепёшки, но теперь уж подожду до завтра :*

ЯВенера

Лилечка, лепёшка вкуснющая!!!*THUMBS UP* С такой начинкой, это уже почти пирог!:)*BRAVO*

lil-8888
12.12.2011 16:26

Девочки, спасибо! @}--}-- Наташ, жду с нетерпением твои лепешки! :*

anna1990
12.12.2011 17:27

Ах! Падаю в обморок. Какой разлом необыкновенный. Так хочется с чайком отведать.O<img src=" />*BRAVO*

манюша

Какая вкусная лепёшка! Начинка нравиться!

lena36
12.12.2011 18:48

ну как хочется хоть половиночку :[

Olga
12.12.2011 19:00

Лилечка! Как долго вымешивать тесто? Я в эти выходные делала... Очень сложно для меня!%) Лепешка - очень апПетитная!!!@}--}--

lil-8888
12.12.2011 19:26

Девочки, спасибо! Оля, вымешивать около 1 минуты, до получения мягкого, липковатого теста.@}--}--

светинька

Как вкууууусненько!!!!*THUMBS UP*

ирусик-88

Ой как это круто вкусно! Браво,шикарный рецепт*BRAVO*

lepardik
12.12.2011 21:19

Лиляяяяя, сюды...сюды лепешечку! *HELP**HELP**HELP* хоть одну! :[ ох, красота, сил нет! O<img src=" />

avise
12.12.2011 21:36

вкусноооооо!!!! *BRAVO*

lil-8888
12.12.2011 21:38

Девочки, спасибо! @}--}-- Угостила бы с удовольствием!:*

OlesiaLesha

Разнообразные лепешки с начинками-это моя слабость!Очень вкусно@}--}--

chef
13.12.2011 03:17

Лиль обе начинки понравились. Очень хороши @}--}--

Ирина 211978

Замечательные лепёшки! *BRAVO*

ма-ма

Лилечка, шикарные лепешки!!! *BRAVO*

anita81
13.12.2011 16:33

отличные лепешки, начинки сочные такие*THUMBS UP*

lil-8888
13.12.2011 16:42

Валя, меняемся!;) Девочки, спасибо!@}--}--

laralaram

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaa!%)

mellorn
14.12.2011 20:33

Классные лепешечки! Очень вкусно! 555

lenochek 0107

Шикарные лепёшки! Мне с сыром и шпинатом!;)@}--}--

irina-kolyshkova

Ах и хороши!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты