Ананасовая мякоть

934730 мин.15713

---

ананасовая мякоть — 450 гр
сахар коричневый "мистраль" — 100 гр
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
корица — 1 ч.л.
или свои любимые специи!

---

4007215 мин.3058

---

1/2 вилка капусты
1/4 ананаса (можно взять и консервированный)
1 яблоко
1 морковь
заправка:
3 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. ананасового сока с мякотью
2 ст.л. яблочного уксуса
соль, свежемолотый перец
зелень петрушки

---

1230840 мин.20913

---

тесто:
мука — 170 гр
желток — 1 шт
сгущённое молоко — 40 гр
сливочное масло — 120 гр
..............
начинка:
ананасовая мякоть — 450 гр
сахар коричневый "мистраль" — 100 гр
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
корица — 1 ч.л.
...............
для верха:
желток — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
кунжут — по желанию

---

2396230 мин.42856

---

300 гр. мороженных, чищенных мидий
1 небольшой ананас
1 красная паприка
3 яйца сваренных вкрутую
150 гр. сыра гауда
горсть ядер грецких орехов
для заправки
4-5 ст.л. ананасового сока с мякотью
1 ст.л. горчицы
3-4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
соль, молотый перец

---

72280 мин.23352

---

мякоть свинины шея или лопатка около 300 г(по 3 кусочка на 4 деревянных шпажки)
2 ст.л. ананасового сока из баночки консервированных ананасов кусочками
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
2 ч.л. кунжутных семян
цедра половины лайма
кроме того:
несколько кусочков консервированного ананаса
и по желанию маринованный жемчужный лучок
для гарнира(легкий салат):
5средних шампиньонов
китайская капуста(примерно треть кочана)
1долька чеснока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. соевого соуса

---

35468240 мин.1588160

---

меренги:
-5 яичных белков
-270 гр. мелкокристаллического сахара
-1 чайн.ложка ванильного сахара
-щепотка соли
ананасовый наполнитель:
-200 гр. мякоти ананаса, свежего или консервированного
-100 гр. размягчённого сливочного масла
-400 мл. 35% сливок (либо 33%)
-6 яичных желтков
-1 яйцо
-150 гр. сахара
-1 чайн.ложка ванильного сахара
-1 ст.л. картофельного крахмала
-1 ст.л. воды (для разведения крахмала)
кроме того:
-кокосовая стружка для присыпки (примерно 2/3 ст. или чуть больше)
-50 гр. шоколада (по желанию, для украшения)
-100 мл. 33-35% сливок (по желанию, для украшения)
-кондитерская бумага для выпечки
-пищевая плёнка
-прямоугольная форма 15х30см (либо круглая d = 20-22см)

---