Компот

Соленья и маринады

Воздушный пирог с ананасом

Name: Воздушный пирог с ананасом.
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: масло; мука; сахарный песок; желтки; молоко; шоколад; мякоть ананаса; белки; сахарная пудра

Попробуйте наш воздушный пирог с ананасом: нежное тесто из масла, муки, сахара и молока с начинкой из шоколада, мякоти ананаса и белков. Вкусно!

Продукты

тесто:
масло - 100 г
мука - 200 г
сахарный песок - 50 г
желток - 3
молоко - 30 мл
начинка:
шоколад - 50 г
мякоть ананаса - 200 г
белок - 3
сахорная пудра - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Масло смешать с мукой, сахаром и желтками, добавить молока. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 мин. Из теста раскатать пышку и уложить в форму для выпикания и проколоть тесто в нескольких местах вилкой. Отправить в разогретую духовку до 170 гр. на 15-20 мин. Вытащить пышку и оставить охлаждаться. Для начинки, ананас нарезать кубиками. Охлажденные белки взбить с щепоткой соли и постепенно ввести сахарную пудру. На охлажденную пышку выложить натертый шоколад, следом ананасы, а после белковую смесь. Отправить в духовку при 170 гр на 20-26 мин.

Сохраняй и поделись с друзьями

132 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10943

Понравилось: 132

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 21)

Автор: bagira26

Создан: 25 мая 2011, 15:10

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с ананасами Сладкие пироги

Дополнительная информация

Это мой первый опыт приготовления выпички с воздушным тестом. (по секрету, первый раз получилось взбить белки в пену) Что касается авторства, то я в полной расстеренности (кого же указать). Авторство принадлежит этому сайту, потому что я начиталась рецептов пользователей и "слепила" то что получилось.