Ингредиенты

  • филе рыбы без косточек (у меня минтай) – 400 г.
  • кокосовое молоко – 5 ст.л.
  • мякоть кокоса – 30 г.
  • ананас – 50 г. мякоти
  • зеленый лук – 1–2 перышка
  • соль
  • перец, паприка

Пошаговый рецепт приготовления

Кокосовый орех разбить, слить молочко, а часть мякоти измельчить блендером.

Ананас очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками, оставив немного, чтобы нарезать тоненькими дольками. Лук мелко нарезать.

Мякоть ананаса превратить в пюре, добавить измельченный кокос, лук и немного соли. Рыбу слегка посолить, поперчить. Разрезать пополам. Одну часть выложить в фольгу, полить половиной кокосового молока. Сверху выложить полученное пюре. Положить тоненькие кусочки ананаса. Накрыть вторым куском рыбы. Украсить дольками ананаса, кокосовой стружкой и полить второй половиной кокосового молока.

Фольгу хорошо закрыть, чтобы не вылился сок. Поставить в духовку. За пять минут до готовности, присыпать паприкой. Запекать 20 мин.

Пошаговые фото рецепта

Рыбка "экзотическая": фото шаг 1Рыбка "экзотическая": фото шаг 2Рыбка "экзотическая": фото шаг 3Рыбка "экзотическая": фото шаг 4Рыбка "экзотическая": фото шаг 5

Дополнительная информация

Рыбка просто тает во рту, а вкус.... :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

music
12.03.2008 23:51
Ответить
За екзотичность!5+!
cherrrry
12.03.2008 23:59
Ответить
вот это рецепт!здорово!555!:)
я!
13.03.2008 00:03
Ответить
даааа....экзотическая - так экзотическая...5!
гетьмановна
13.03.2008 00:20
Ответить
Ну и вкуснота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5!
lorxen1
13.03.2008 00:25
Ответить
экзотика-100%5+++
strelec148
13.03.2008 00:26
Ответить
Очень интересно! Идея супер! 5+
ewrika2005
13.03.2008 00:27
Ответить
пять!!!!!!!
elena_110
13.03.2008 00:36
Ответить
Вкусно!5
luba5
13.03.2008 01:02
Ответить
Вот так рыбка, вкусно!5!
Ответить
смачнэнько!5
алекса1984
13.03.2008 01:41
Ответить
экзотично и оригинально!!! 55555
parliament
13.03.2008 01:43
Ответить
шикарно ! 5555+++
ksyusha
13.03.2008 01:44
Ответить
пикантно! 5+
sweta1
13.03.2008 01:57
Ответить
легким движением руки вы превратили обыкновенный минтай в нечто экзотическое..,вам-5+!!!
nir
13.03.2008 02:14
Ответить
Вот так!5+
мама макса
13.03.2008 02:15
Ответить
Вот это рецепт!!! Необычно этим и интересно!!! 5!
rimm4ik
13.03.2008 02:18
Ответить
Фантастическая рыбка!!!! ++++555555555555
irina75
13.03.2008 02:33
Ответить
даааа!!!! очень нежно должно быть!!! молодчина...5+!!!
darina78.78
13.03.2008 04:22
Ответить
оригинально и необычно!!!!!555+++
кыш
13.03.2008 04:48
Ответить
Здорово!
ogiway
13.03.2008 08:22
Ответить
люблю экзотику, хотя муж -нет. Забираю, 5, спасибо.
serg13
13.03.2008 08:30
Ответить
Рыбёшка хороша!
tihom2006
13.03.2008 09:35
Ответить
На мой вкус рыбка! 5
oksana malzew
13.03.2008 12:14
Ответить
шикарно 5+!!!
ир@
13.03.2008 12:42
Ответить
ой я бы в жизни до такого не догадалась . молодец 555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели