Вход | Регистрация
"А вы готовили "Зебру"?" - возможно и вам когда-то задавали этот вопрос, подразумевая создание вкусной выпечки с рисунком. Кекс, торт или пирог, называемые так, как вы уже догадались имеет вертикальные контрастные полосы, как на теле зебры. Чтобы достичь такого цветового эффекта кулинару достаточного приготовить тесто двух видов: темное и светлое. Но не мало важен, разумеется и сам вкус теста в готовой выпечки! Сегодня, мы хотим подсказать вам несколько рецептов пирога "Зебра" как простых, так и сложных, а так же рассказать о секретах техники приготовления.
Пирог "Зебра"
- Daria
- 22 июля 2016, 13:00
- 30
- 64866
Рецептов в коллекции: 30
Поделись с друзьями
Маковый пирог «жизнь, как зебра…»
для теста:
500 гр. муки
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. молотой корицы
тёртая цедра одного лимона (у меня лимонная эссенция)
50 гр. сахарного песка
20 гр. свежих дрожжей (у меня 10 гр. сухих)
250 мл. теплого молока
125 гр. мягкого сливочного масла
для начинки:
175 мл. молока
250 гр. молотого мака
100 гр. рубленых цукатов из апельсиновой цедры (у меня засахаренные кумкваты)
1 яйцо + 1 яичный желток
30 мл. апельсинового ликёра (у меня сок 1 мандарина)
1 белок
Каталог: Сладкие пироги
234790 мин.3625
09 ноября 2013, 14:12
для теста:
500 гр. муки
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. молотой корицы
тёртая цедра одного лимона (у меня лимонная эссенция)
50 гр. сахарного песка
20 гр. свежих дрожжей (у меня 10 гр. сухих)
250 мл. теплого молока
125 гр. мягкого сливочного масла
для начинки:
175 мл. молока
250 гр. молотого мака
100 гр. рубленых цукатов из апельсиновой цедры (у меня засахаренные кумкваты)
1 яйцо + 1 яичный желток
30 мл. апельсинового ликёра (у меня сок 1 мандарина)
1 белок
Глазированная "зебра " с лимонным ароматом
яйца-5 шт
сахар-2 ст. (250 мл.)
сода-1 ч л( погасить лимонным соком)
соль-щеп
кефир-1.5 ст.
сметана-0.5 ст.
мука-4 ст.
какао-2-3-ст л
цедра 1 лимона
для глазури
сметана-2 ст л
сахар-2 ст л
какао-2 ст л
сл масло-70 гр
грецкий орех-10 шт
сл масло-для смазывания формы
Каталог: Кексы и маффины
38690 мин.2969
12 февраля 2012, 19:42
яйца-5 шт
сахар-2 ст. (250 мл.)
сода-1 ч л( погасить лимонным соком)
соль-щеп
кефир-1.5 ст.
сметана-0.5 ст.
мука-4 ст.
какао-2-3-ст л
цедра 1 лимона
для глазури
сметана-2 ст л
сахар-2 ст л
какао-2 ст л
сл масло-70 гр
грецкий орех-10 шт
сл масло-для смазывания формы
Пирог "зебра" на новый год для kitchen aid
5 яиц, 2 стак. сахарного песка, 200 г. масла растопить, 1 ст. сметаны, 0.5 ч.л. соды, загасить уксусом, 2 стак. муки + 2 ст.л.
2 ст.л. какао, (1 ст. = 200 мл. )
Каталог: Сладкие пироги
1526560 мин.10315
04 декабря 2012, 20:44
5 яиц, 2 стак. сахарного песка, 200 г. масла растопить, 1 ст. сметаны, 0.5 ч.л. соды, загасить уксусом, 2 стак. муки + 2 ст.л.
2 ст.л. какао, (1 ст. = 200 мл. )
Пирог "творожная зебра"
для теста
250 гр. масла (маргарина)
3 желтка
2 ст.л. сметаны
1,5-2 ст муки
15 гр. разрыхлителя
для начинки
1 яйцо
50 мл. молока
120 гр. сметаны
300 гр. не сладкого мягкого творожка
50 гр. сахара
1/2 пакетика ванильного пудинга
1-2 ст.л. какао
Каталог: Сладкие пироги
441510 мин.3991
12 апреля 2008, 20:13
для теста
250 гр. масла (маргарина)
3 желтка
2 ст.л. сметаны
1,5-2 ст муки
15 гр. разрыхлителя
для начинки
1 яйцо
50 мл. молока
120 гр. сметаны
300 гр. не сладкого мягкого творожка
50 гр. сахара
1/2 пакетика ванильного пудинга
1-2 ст.л. какао
Пирог "зебра"
1 ст. кефира (кислого молока)
1 ст. сахара
1-2 яйца
100-150 гр. маргарина
1 ч.л. соды
ванилин
2 ч.л. какао
3 ст. муки
Каталог: Сладкие пироги
665181 мин.81033
17 ноября 2009, 21:56
1 ст. кефира (кислого молока)
1 ст. сахара
1-2 яйца
100-150 гр. маргарина
1 ч.л. соды
ванилин
2 ч.л. какао
3 ст. муки
Пирог зебра с орехами и смородиной.
2-3 яйца
1 ст. сахар
50 гр. растительного масла
3 ст.л. какао
1.5 ст. муки
1 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль
горсть орехов
горсть смородины
Каталог: Сладкие пироги
228880 мин.4869
05 июля 2008, 19:08
2-3 яйца
1 ст. сахар
50 гр. растительного масла
3 ст.л. какао
1.5 ст. муки
1 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль
горсть орехов
горсть смородины
Зебра в мультиварке
3 яйца
1 ст. песка
120 гр. сметаны
150 гр. масла
2 ст. муки
10 гр. разрыхлителя
2 ст.л. какао
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Другая выпечка
12670980 мин.121138
14 марта 2009, 02:06
3 яйца
1 ст. песка
120 гр. сметаны
150 гр. масла
2 ст. муки
10 гр. разрыхлителя
2 ст.л. какао
сахарная пудра для посыпки
Пирог "зебра"
2 ст.густого кефира
1,5 ст.сахара
2яйца
3 ст.муки
1п.ванилина
пол. ч.л. соды
4 ч.л. какао
1п.маргарина
Каталог: Другая выпечка
97590 мин.2450
29 марта 2009, 19:53
2 ст.густого кефира
1,5 ст.сахара
2яйца
3 ст.муки
1п.ванилина
пол. ч.л. соды
4 ч.л. какао
1п.маргарина
Пирог "мраморный"
тесто:
мука 1,25 ст.
сахар 1,25 ст.
сметана 200 гр.
яйца 2 шт.
сода 0,5 ч.ложки(можно разрыхлитель)
какао 1,5 ст.ложки
глазурь:
0,5 ст молока
70 гр. сливочного масла
0,5 ст сахара
2 ст.л. какао
Каталог: Сладкие пироги
596790 мин.2148
31 августа 2009, 05:08
тесто:
мука 1,25 ст.
сахар 1,25 ст.
сметана 200 гр.
яйца 2 шт.
сода 0,5 ч.ложки(можно разрыхлитель)
какао 1,5 ст.ложки
глазурь:
0,5 ст молока
70 гр. сливочного масла
0,5 ст сахара
2 ст.л. какао
Пирог "зебра"
Каталог: Сладкие пироги
Пирог *зебра*
5 яиц,180 гр. сахара,100-150 гр. масла сливочного,200 гр. сметаны, 2 ст. муки, сода пол ч.л ,сок лимона,какао.
Каталог: Сладкие пироги
585635 мин.1625
22 сентября 2009, 19:58
5 яиц,180 гр. сахара,100-150 гр. масла сливочного,200 гр. сметаны, 2 ст. муки, сода пол ч.л ,сок лимона,какао.
Пирог "зебра"
2 яйца, 1 ст. сахарного песка, 1 ст. сметаны, немного соды (5 мм на коце ножа), 150 г. маргарина, 1,5 ст. муки, 2-3 ст.л. какао.
Каталог: Другая выпечка
91190 мин.932
07 ноября 2007, 05:10
2 яйца, 1 ст. сахарного песка, 1 ст. сметаны, немного соды (5 мм на коце ножа), 150 г. маргарина, 1,5 ст. муки, 2-3 ст.л. какао.
Пирог зебра
яйца 3-4 шт
сахар 1 ст.
масло сливочное 50 г.
сметана 1 ст.
сода 1 ч.
лмука 1.5 ст.
какао-порошок 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
100720 мин.523
24 октября 2009, 14:18
яйца 3-4 шт
сахар 1 ст.
масло сливочное 50 г.
сметана 1 ст.
сода 1 ч.
лмука 1.5 ст.
какао-порошок 2 ст.л.
Пирог зебра
5 яиц, 2 ст. сахара, чуть-чуть соли, 400 г. сметаны, 1 ч.л. гашеной соды, 4 ст. муки, 2 ст.л. какао
Каталог: Сладкие пироги
64271 мин.12726
30 августа 2009, 14:10
5 яиц, 2 ст. сахара, чуть-чуть соли, 400 г. сметаны, 1 ч.л. гашеной соды, 4 ст. муки, 2 ст.л. какао
Очень шоколадный пирог зебра
мука — 3 ст.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сливочное масло — 200 гр.
сахар — 1 ст.
мука — 1 ст.
яйца — 4 шт
какао — 3 ст.л.
Каталог: Пироги
1825180 мин.602
08 марта 2016, 14:28
мука — 3 ст.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сливочное масло — 200 гр.
сахар — 1 ст.
мука — 1 ст.
яйца — 4 шт
какао — 3 ст.л.
Кекс "зебра"
тесто:
яйца — 3 шт
сахар — 200 гр
сметана — 200 гр
сливочное масло — 50 гр
мука — 220 гр
сода — 0,5 ч.л.
какао — 2 ст.л.
...................
глазурь:
шоколад (темный) — 90 гр
Каталог: Кексы и маффины
738660 мин.422
16 марта 2016, 02:57
тесто:
яйца — 3 шт
сахар — 200 гр
сметана — 200 гр
сливочное масло — 50 гр
мука — 220 гр
сода — 0,5 ч.л.
какао — 2 ст.л.
...................
глазурь:
шоколад (темный) — 90 гр
"зебра на сметане" моя попытка
спасибо большое за этот рецепт!вот хочу показать, что у меня получилось его исполнить)))
форма у меня была другая и кекс в духовке простоял больше!
ингридиенты, как у автора!
Каталог: Другая выпечка
845990 мин.624
24 июня 2008, 01:12
спасибо большое за этот рецепт!вот хочу показать, что у меня получилось его исполнить)))
форма у меня была другая и кекс в духовке простоял больше!
ингридиенты, как у автора!
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
