Вареники с картошкой и грибами

С чем только не готовят вареники: с вишней, сыром, творогом и т.д. Однако самыми популярными являются вареники с картошкой и грибами. Рецепт вареников с картошкой и грибами довольно простой, и приготовление не займет много времени. Перед тем, как формировать вареники, грибы необходимо обжарить, а картошку отварить и измельчить с помощью блендера. Затем нужно замешать однородное тесто, сформировать вареники и забросить их в кипящую воду. Подают готовые вареники со сметаной и зеленью.