Салат оливье классический – пошаговые рецепты

2 рецепта салат оливье классический

Салат «оливье» по рецепту, упомянутому гиляровским в 1904г.

Каталог: Салат оливье классический

3637814780

она.

06 апреля 2009, 13:47

Рябчика (или средней курицы)
Картофелины
Сваренных мундире
Очищенных
Телячьего языка
Красной икры
Зеленого салата
Оливок без косточки
Отварных очищенных шеек раков
Свежих пикулей (маленькие огурчики)
Банкн сои кабуль или соуса «терияки»)
Каперсов
Яйца вкрутую
Соус-майонез «провансаль»

Перейти к рецепту

Салат оливье в версии 1904 г.

Каталог: Салат оливье классический

1472212334

vтусь

13 февраля 2009, 19:55

Филе рябчика
Телячий язык
Луковица
Морковь
Черешок сельдерея
Лавровый лист
Горошины черного перца
Раков
Пикулей
Консервированной сои
Свежих огурца
Каперсов
Яиц
Листьев салата
Черной икры.
Для соуса:
Яйца
Оливкового масла
Винного уксус

Перейти к рецепту