Паштет из чечевицы - полезная закуска с высоким содержанием белка. В рецепты входят такие продукты, как красной или зеленой чечевицы. Бобовые отваривают до мягкости и измельчают с обжаренными овощами: морковью, луком, сельдереем. Добавляют копченую паприку, тмин и растительное масло. Готовое блюдо имеет землистый аромат, густую консистенцию и насыщенный вкус.
Список часто используемых ингредиентов
растительное масло, лук репчатый, чечевица, курага, лук, чернослив, чеснок, печень куриная, сливочное масло, сельдерей, грибы шампиньоны, чечевица желтая мистраль, коньяк, перец
