Вход | Регистрация
Marilesya
Рейтинг активности: 18.305
Пол: Женский
День рождения: 22 июля 1982
Город: Сербия
Регистрация: 24.08.2017 11:57
Последний визит: 05.03.2024 21:28
Каталог: Блины
28600 мин.20
23 января 2018, 23:49
75 гр. пшеничной муки
75 гр. гречневой муки
7 гр. живые дрожжи
5 гр. соль (если хотите сладкие берите щепотку соли и 1-2 ч.л. сахара)
2 яйца
80 гр. сметана (в оригинале крем фрэш)
150 гр. молоко
Каталог: Булочки
7551120 мин.803
22 января 2018, 16:10
250 мл. молоко
21 гр. дрожжи (7 гр. сухие)
80 гр. сахар
80 гр. сливочное масло
1 яйцо
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. экстракт ванили
550 гр. мука + на замес 50 гр
верх: желток+1 ст.л. молока, мак, орешки, сахар.
Каталог: Хлеб
27250 мин.00
16 января 2018, 22:30
стартер
150 гр. кукурузная мука
200-220 мл. горячая вода
тесто
360 гр. пшеничная мука
200 мл. молоко
5 гр. сухих (15 гр. свежих) дрожжей
50 гр. сливочное масло
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1 ч.л. разрыхлитель
Каталог: Рогалики на дрожжах
42300 мин.06
15 января 2018, 00:45
650 гр. мука
50 гр. сливочное масло/маргарин
2 ч.л. соль
2 ч.л. сахар
375 мл. молоко напополам с водой (я брала 225 мл. молоко +150 мл. вода)
20 гр. свежие дрожжи
раствор для обварки:
2 л вода
6 ст.л. сода
4 ст.л. растительное масло
Каталог: Сладкие пироги
341850 мин.1204
12 января 2018, 15:46
1-й корж
120 гр. масло сливочное охлаждённое
200 гр. мука
80 гр. сахарная пудра
цедра 1 лимона
2-й слой
3 яйца
200 гр. сахар
70 мл. сок лимона
20 гр. мука
50 гр. кокос
1 ч.л. цедры лимона
Каталог: Салат с ветчиной
312510 мин.1500
11 января 2018, 14:58
5 шт. картофель отваренный в кожуре
5 яиц
400 гр. ветчины
400 гр. сыра
соль
500 гр. майонез
400 гр. сметана
Каталог: Блюда из мяса
42550 мин.00
11 января 2018, 11:08
1,2 кг. свинина или телятина
каймак по 1 ст.л. на кусок мяса
сырокопчёное мясо 150-200 гр
соль
2-3 яйца
2-3 ст.л. мука
2-3 ст.л. панировочные сухари
растительное масло для жарки
Каталог: Кексы и маффины
75070 мин.02
29 декабря 2017, 18:11
250 гр. сливочное масло/маргарин
1,5 ст. сахар
0,5 ст. молоко
4 ст.л. какао
4 яйца
2 ст. мука
0,5 ч.л. сода
глазурь
100 гр. шоколад
40 гр. масло сливочное
Каталог: Рогалики на молоке
35440 мин.00
28 декабря 2017, 23:12
300 гр. мука
80 гр. сахарная пудра
80 гр. мак
1 яйцо
1 ч.л. ром
180 гр. сливочное масло
щепотка соли
глазурь:
80 гр. тёмного шоколада
Каталог: Блюда из мясного фарша
634150 мин.1003
26 декабря 2017, 14:41
500-600 гр. фарш
500 гр. капуста
1/2 ст. рис
соль
чёрный перец
чеснок
1 лук
2-3 ст.л. вода
соус
1 лук
1 морковь
0,5 л пассата из помидоров
0,5 л кипяток
1-2 лавровых листа
4-5 горошин чёрного перца
по желанию сухой чеснок, паприка сладкая, чёрный молотый перец
1 ст.л. мука
немного раст. масла для обжарки
Каталог: Пироги
922560 мин.1009
25 декабря 2017, 20:43
700 гр. муки + на замес 100-150 гр
400 мл. хорошо тёплой воды
1 ч.л. соль
50 мл. растительное масло
начинка
0,5 кг. сыра (домашний по типу адыгейского или пастообразный как творог)
2 яйца
50 мл. растительного масла
1 пакетик 12 гр. разрыхлитель
соль если сыр не солёный
Каталог: Булочки
39560 мин.01
24 декабря 2017, 20:38
600 мл. ржаной муки
600 мл. пшеничной хлебной муки
10 гр. дрожжи
2 ст.л. пшеничные или ржаные отруби
50 гр. сливочное масло
1 ст.л. какао
3 ст.л. коричневый сахар
2 ч.л. соль
400 мл. вода
Каталог: Сырники в духовке
267725 мин.201
23 декабря 2017, 21:09
225 гр. творог
1 яйцо не большое
1/4 ч.л. соль
1-1,5 ст.л. сахар
1 ст.л. мука + для обвалки пару ложек
5 ч.л. сметана
Каталог: Блюда из мясного фарша
1190030 мин.405
21 декабря 2017, 19:14
450-500 гр. фарш
1/3 ст. рис (сухого, отваренного будет больше)
1 лук
2-3 ст.л. холодная вода
соль
чёрный перец
сухой чеснок
соус
1 ст. кипятка + 1 ч.л. с горкой томат
4-5 горошин чёрного перца
1 лавровый лист
0,5 ст. тёплой воды + 1 ст.л. сметана + 1 ст.л. мука
2 ст.л. муки для панировки
Каталог: Торты
426040 мин.802
20 декабря 2017, 00:48
1,5 ст. муки
1 ст. сахар
1/4 ст какао
1/2 ч.л. соль
1 ч.л. сода
1 ч.л. ванильный экстракт
1 ч.л. уксус 9%
1/3 ст. растительное масло
1 ст. вода
глазурь: 2 ст.л. сливочное масло
1/4 ст. какао
1 ст. сахарная пудра
1/4 ч.л. ванильный экстракт
2-2,5 ст.л. молока
постная/веганская глазурь №1:
1,5 ст. вода
2 ст.л. крахмал
3 ст.л. какао
4 ст.л. сахар
постная/веганская глазурь № 2:
3 ст.л. какао
2 ст.л. сахар
5 ст.л. растительное масло
4 ст.л. вода
Каталог: Булочки
355960 мин.1601
19 декабря 2017, 02:16
тесто:
125 мл. молоко
100 гр. масло сливочное или маргарин
500 гр. мука
7 гр. дрожжей
75 гр. сахар
1 пакетик 10 гр. ванильный сахар
1/2 ч.л. соль
2 яйца
начинка:
750 мл. молоко
2 пакетика ванильного пудинга
80-100 гр. сахар (я брала 90)
100 гр. изюм
верх: 2-3 ст.л. абрикосового джема
Каталог: Хлеб
2545120 мин.1013
16 декабря 2017, 13:38
150 гр. ржаной муки
300 гр. пшеничной муки (+ на замес 50-80 гр)
5 гр. дрожжи
5 гр. соль
275 гр. вода
45 гр. меласса/солод
30 гр. молоко + 1 ч.л. лимонный сок или не жирный йогурт 30 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1662045 мин.705
15 декабря 2017, 17:45
500 гр. фарш
1 лук
60 гр. хлеба белого подсушенного
100 мл. молока
1 яйцо
соль
чёрный молотый перец
чеснок
начинка: 4 отваренных яйца + 2-3 ст.л. сливочного масла + зелёный лук по желанию
смазать верх: 1 яйцо, 2 ч.л. сухарей
50 мл. кипятка в форму
Каталог: Овсяная каша
306918 мин.300
14 декабря 2017, 15:24
200 мл. овсянка
400 мл. вода
200 мл. молоко
соль щепотка
1 ч.л. сахар
Каталог: Борщ
252030 мин.700
12 декабря 2017, 16:16
1,8 л вода
2 ст.л. растительного масла
150-180 гр. капуста
3-4 картошки
1 лук
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 готовая свекла
1 лавровый лист
70-80 гр. красная готовая фасоль
1 и 3/4 ч.л. соль
1,5-2 ст.л. томата
Каталог: Ржаной хлеб
27420 мин.00
11 декабря 2017, 17:46
стартер
150 гр. ржаной муки
85 гр. йогурт
85 гр. горячая вода
тесто
340 гр. пшеничной хлебной муки + возможно на дозамес 50-100 гр
190 гр. воды
15 гр. солод/мёд/меласса
1,5 ч.л. соль
20 гр. живые дрожжи или 7 гр. сухие
30 гр. растительное масло
2 ст.л. какао
Каталог: Салат из овощей
27700 мин.01
08 декабря 2017, 22:20
400 гр. свеклы
2 ч.л. томатная паста
70 гр. лук
соль
сахар
лимонный сок 1 ч.л.
растительное масло 1-2 ст.л.
Каталог: Супы с вермишелью
24127 мин.200
08 декабря 2017, 00:50
500 мл молоко
35 г вермишель
1 ч.л. сахар
щепотка соли
Каталог: Хлеб
34130 мин.01
07 декабря 2017, 23:47
325 гр. хлебной муки
50 гр. ржаной муки
по 2 ст.л. мак, кунжут, семечки, лён
2 ч.л. соль
7 гр. сухих или 21 гр. свежих дрожжей
170 мл. вода
85 мл. молоко
1 ч.л. солода или мёда
Каталог: Булочки
235140 мин.110
06 декабря 2017, 15:35
500 гр. мука + 50-100 гр. на замес
270 мл. молоко
10 гр. дрожжи
90 гр. сахар
1 ч.л. соль
1 яйцо
25 гр. сухое молоко
50 гр. сливочное масло
смазать верх:1 желток+1 ст.л. молока
Каталог: Джемы и конфитюр
265830 мин.01
04 декабря 2017, 20:37
500 гр. тыква
330 гр. сахар
1/2 или целый апельсин
1/4 лимона
250 мл. вода
имбирь свежий 8-10 гр.
Каталог: Хлеб
236025 мин.602
03 декабря 2017, 20:02
сухая смесь
100 гр. ржаной муки
100 гр. пшеничной муки 1 сорта
1 ст.л. отруби
1,5 ст.л. изюма
1 ст.л. семечки
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
жидкие ингредиенты:
150 мл. кефир
50 мл. молоко
1 ст.л. растительное масло
1/2 ч.л. сода
Каталог: Котлеты в духовке
104450 мин.04
02 декабря 2017, 00:27
500 гр. фарша
90 гр. хлеб
50 гр. лук
2,5 гр. чеснок (я беру немного сухого)
120 мл. молоко или вода
50 гр. панировочные сухарики
соль
чёрный молотый перец
для овощной подушки 1 морковь,1 лук,2 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие рецепты
33810 мин.01
30 ноября 2017, 11:27
вариант № 1: 1 л молока+ 0,5 л кефира
вариант № 2: 1 л молока+ сок 1/2 лимона + 1 ст.л. сметаны
вариант № 3: 0,5 л кефира
Каталог: Рогалики на дрожжах
425560 мин.1002
29 ноября 2017, 12:47
500 гр. мука + 50-100 гр. на замес
12 гр. разрыхлитель
1 ч.л. соль
100 мл. растительное масло
200 гр. сметана
200 мл. молоко
10 гр. дрожжи
1 ст.л. сахар
начинка: сыр + желток
