Пирог творожные облака

Желтки отделить от белков.Белки взбить с пол нормы сахаром до устойчивых пиков,оставить в сторонке.

Желтки ,мягкое масло и сахар взбить до белизны добавить ваниль ,сметану с содой.

Добавить просеянную муку ,перемешать постепенно добавляя безе.Мешать осторожно!!!!!!!!

Влить в в застелёную пергаметом прямоугольную форму с высокими бортиками.

На тесто в три ряда сл.ложкой укладывать джем(см.фото).

А поверх джема творожную массу.

Творожная масса

все указанные ингредиенты взбить на высоких скоростях, около 10 минут, до однородной пышной массы.

Выпекать около 25-30 минут на средней решетке на 180гр.Остудить и нарезат прямоуглными кусочками,можно посыпать сах пудрой по желанию