Вход | Регистрация
Печень "по-аббатски"
Ингредиенты
- 250-300 гр. куриной печени
- 3-4 картофелины
- 1 большая красная луковица
- 1 рюмка коньяка (40 г)
- 50 гр. сахара
- 2 ст л муки
- соль
- белый перец
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень вымыть обсушить и обжарить на растительном масле.
Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, отжать, посолить, поперчить, добавить яйцо и муку и перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать массу лепёшкой и обжарить с двух сторон.
Лук очистить, нашинковать и обжарить вместе с сахаром до карамелизации.
Влить коньяк и поджечь (фламбировать).
На тарелку выложить драники, сверху жареную печень, затем выложить карамелизированный лук.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mara
Ответить03.04.2011 17:04
Вкусное и простое блюдо. мне нравится 5
lenochek 0107
Ответить03.04.2011 17:24
Очень аппетитно!
пукамун
Ответить03.04.2011 17:25
Аппетитно!
pinkflamingo1962
Ответить03.04.2011 17:46
Мне пожалуйста одну порцию!!!Ах,Джесси сьела?!!! Ну тогда ладно,не забудь про меня в следующий раз
55555
55555marishka57
Ответить03.04.2011 17:49
здорово!555laralaram
Ответить03.04.2011 17:53
Упс... вкуснее - трудно представитъ... ну разве что телячья печень...
а чё Джесси печальненькая?
а чё Джесси печальненькая?Inna_2107
Ответить03.04.2011 18:02
555!!!
svetkins999
Ответить03.04.2011 18:49
С коньячком?Прикольно!5555555555
Valentina(chpilka)
Ответить03.04.2011 19:25
Это вкусно)
tatian-1956
Ответить03.04.2011 20:45
Очень вкусно приготовили печеночку! 5! Для моих собак печенка - самое желанное лакомство!
Для моих собак печенка - самое желанное лакомство!vicus
Ответить03.04.2011 21:39
Вкусно!
glaros
Ответить03.04.2011 22:23
Все любимо: и печень, и драники.
dasha777
Ответить03.04.2011 23:49
555
makaro
Ответить04.04.2011 00:37
kisa-asik
Ответить04.04.2011 01:19
dik723
Ответить04.04.2011 02:25
А почему по аббатски?ма-ма
Ответить04.04.2011 02:31
555
andreytsibulski
Ответить04.04.2011 02:53
Вкусно,555!!!
светлана65
Ответить04.04.2011 03:01
Очень вкусно!
irina-kolyshkova
Ответить04.04.2011 03:16
Замечательная печень!!!
А Джесси---милашка
А Джесси---милашкакыш
Ответить04.04.2011 04:54
Очень вкусно! Присоединяюсь к Джесси.
светинька
Ответить04.04.2011 14:30
5555!манюша
Ответить04.04.2011 21:52
Девочки, спасибо за внимание к рецепту. Лорик, Джесси в феврале сделали операцию. Она не так давно начала играть, бегвть.
Лорик, Джесси в феврале сделали операцию. Она не так давно начала играть, бегвть.chef
Ответить05.04.2011 05:37
Маша, Джесська такими грустными глазками смотрит. Здоровья ей и вкусностей побольше. Фламбированный лук покорил
манюша
Ответить05.04.2011 12:36
Натусь, она как шарик стала
naumovec
Ответить05.04.2011 15:06
Интересный рецепт!
манюша
Ответить08.04.2011 13:10
Татьяна, я рада, что понравился рецепт! Алекс, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
