Английский пирог от манюша

Сливочное масло растереть с песком.

Продолжая вымешивать добавить сок и цедру лимона, по одному яйца и коньяк.

Просеять картофельный крахмал с содой и мукой.

Сухую смесь добавить в яично-масляную и замесить тесто..

Измельчить орехи (я это сделала ножом, но можно в блендере), нарезать мелко сухофруктв.

Орехи и сухофрукты вмешать в тесто.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 190 градусах 40-45 минут.

Готовый пирог охладить. Накрыть вязаной салфеткой и посыпать сахарной пудрой. На пироге останется рисунок.

Приятного аппетита!