Мясные крокеты с перепелиным яйцом и зелёным пюре.

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Отварите перепелиные яйца, охладите и очистите.

2. Сыр натрите на мелкой тёрке

3. В фарш добавьте яйцо, тёртый сыр, крахмал, соль, перец...

4. ...и тщательно перемешайте

5. Из фарша сформуйте небольшие лепёшки, в середину каждой положите по перепелиному яйцу

6. Соедините края, формуя крокет

7. Крокет обваляйте в муке

8. Затем во взбитом вилкой яйце и снова в муке

9. Обжариваем в разогретом растительном масле

10. ...со всех сторон до золотистого цвета

11. Для гарнира отвариваем картофель в подсоленной воде. Разминаем его в пюре

12. подливая кипячёное горячее молоко, т е делаем молочное пюре.

13. У спелого авокадо удаляем косточку, снимаем кожу и разминаем в пюре. В каждую порцию готового пюре вводим авокадо и перемешиваем.

14. Горячее пюре подаём с мясными крокетами. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Крокеты вкусны как горячие, так и холодные. Пюре же лучше есть в горячем виде. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962

16.05.2010 22:31

Ответить

Ура!Я первая на вкусные крокеты!Надо срочно покупать перепелиные яйца и готовить такие вкусняшки.А пюре с авокадо-интересно! 555

манюша

16.05.2010 22:24

Ответить

очень интересно, а где пошаговое фото?!

севуля

16.05.2010 23:00

Ответить

Очень вкусно! И гарнир интересный! 5!

margaleta

16.05.2010 23:03

Ответить

Вкусное блюдо! 5!!!

naumovec

16.05.2010 23:04

Ответить

Мань, очень понравилось!

mellorn

16.05.2010 23:12

Ответить

Уже облизнулась!!!! 555

kaziya

16.05.2010 23:38

Ответить

здорово! вкуснятина - это однозначно! 5555555!

glaros

16.05.2010 23:54

Ответить

манюша

16.05.2010 23:48

Ответить

А мне имеретинский салат по вкусу пришёлся, Танюша. Спасибо комментарии.

brucha

17.05.2010 00:14

Ответить

манюша

17.05.2010 00:17

Ответить

Спасибо!

lillit1

17.05.2010 00:28

Ответить

вкусные крокеты и гарнир оригинальныйй 555!

antea

17.05.2010 01:32

Ответить

Всё очень вкусно.5!

mumuska

17.05.2010 02:22

Ответить

пюре с авокадо , интерсно , вкус не пердставляю , надо попробовать, ну а крокеты аппетитнейшие

шуш

17.05.2010 04:47

Ответить

Манюша, отличные крокеты- недные и вкусные! И оч вкусное пюре ! 5555555

chef

17.05.2010 06:58

Ответить

Мария, меня очень гарнир удивил. Очень полюбилось картофельное пюре с корневым сельдереем, а здесь нечто необычное

манюша

17.05.2010 13:09

Ответить

Наташа, идея картофельного пюре с авокадо была у нас на сайте, не помню у кого. В журнале "Просто вкусно" предлагался такой гарнир из готовых хлопьев. Я решила, что натуральное лучше будет... Девоньки, спасибо за отзывы!

Aaaaa

17.05.2010 18:21

Ответить

Вкусно!555

alyakeyk

17.05.2010 23:19

Ответить

Вкусные зразики!!!55555!

манюша

18.05.2010 01:07

Ответить

Спасибо!

vicus

18.05.2010 02:27

Ответить

Вкусно!

sigma002

18.05.2010 03:23

Ответить

Крокеты прелесть!55555

алёнушка777

29.05.2010 00:18

Ответить

Ну ОЧЕНЬ понравилось! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт