Медовая курочка с яблоками

Ингредиенты

1 курица(1.200 г)
маринад:
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. семян фенхеля
соль

перец.
1 красная луковица
2 зубка чеснока
2 25 мл. сидра или яблочного сока
3 ст.л. маслин
3 яблока.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить маринад из вышеперечисленных ингредиентов.Курочку вымыть,обсушить,разрезать на порционные куски и смазать маринадом.Нагреть духовку до 200*С.

Репчатый лук и чеснок очистить,лук нарезать полукольцами,а чеснок мелко нарубить.Подготовленные овощи смешать с зеленью.сидром,маслинами и посолить.

Яблоки вымыть,вырезать сердцевину круглым ножом.Фрукты нарезать кружочками толщиной 1сс и выложить в смазанный жиром сотейник.

Сверху равномерно распределить смесь из зелени,маслин,лука и чеснока,затем выложить кусочки курицы.Запекать в разогретой духовке 45 минут.Во время приготовления курицу перевернуть на другую сторону.

По желанию украсить зеленью.Подавать с отварным картофелем,салатом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Курица шикарно получилась, муж в восторге! Правда у меня не было семян фенхеля, чеснока (заменила сухим) и красного лука (обычный нарезала). Горчица придала аромат и мягкость, мед сладкий вкус. Вот вопрос: сока сколь надо? а то написано как будто раздельно 2 25 что это? 225 мл Стакан что-ли? Я налила 10 ложек столовых... Но получилось отпад! Конечно 5!!!

glaros

17.06.2010 02:32

Ответить

yakovleva_nv | Cпасибо Вам большое за отзыв!Очень рада,что понравилась курочка.А сока 225 мл надо-неполный стакан(250 мл).Еще раз спасибо! @}--}--