Добавить рецепт

ПРОСТОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО - рецепт.

ПРОСТОЕ  СЛОЕНОЕ  ТЕСТО
07.04.2009 23:47
 56108 44 104

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Домашнее слоеное тесто. Слойки с яблоками.

 Варианты: Слоеные булочки с яблоками

Название редакции: Рецепт слоеного теста

Как приготовить

Муку просеять горкой на ровную доску.

Положить сверху слегка размягченное сливочное масло и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные крошки.

Собрать их в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль.

Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто.

Скатать его в шар, завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник (но не в морозилку!).

На разделочную доску положить пищевую пленку, положить тесто и раскать его в виде пласта толщиной 0.5 см.

Из этого теста можно приготовить слоеные пироги, пирожки и пирожные.

Ингредиенты

2 стакана муки

200 г сливочного масла (или маргарина)

1/2 стакана воды

1 лимон

1/4 ч.л. соли

Пошаговые фото рецепта
ПРОСТОЕ  СЛОЕНОЕ  ТЕСТО
ПРОСТОЕ  СЛОЕНОЕ  ТЕСТО
ПРОСТОЕ  СЛОЕНОЕ  ТЕСТО
ПРОСТОЕ  СЛОЕНОЕ  ТЕСТО
ПРОСТОЕ  СЛОЕНОЕ  ТЕСТО
ПРОСТОЕ  СЛОЕНОЕ  ТЕСТО
ПРОСТОЕ  СЛОЕНОЕ  ТЕСТО
ПРОСТОЕ  СЛОЕНОЕ  ТЕСТО
Дополнительная информация о рецепте
Рецепт слоеного теста я видела у многих наших кулинаров, но даю свой, немного с другими ингредиентами. Это тесто надо раскатать только один раз, и этого будет достаточно. Тесто при выпечке получается слоеным, т.к. лимонный сок расслаивает его структуру и готовить - без всяких заморочек ! Попробуйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
104 человек
оценили
Сохранить
рецепт
168 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт