Персики с сыром в ореховой скорлупе

Ингредиенты

1 баночка консервированых персиков (850 г)
100 гр. сыра типа „филадельфия“ (у меня с ананасом)
2 яйца

100 гр. резаного миндаля
мука и панировочные сухари для панировки
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Быстрый и вкусный дессерт. Идею я подсмотрела в одной из кулинарных передач немецкого телевидения. Но только идею. Все остальное было сочинено мной.

Дать стечь суропу с персиков, затем обсушить их бумажными полотенцами. Намазываем каждую половинку сыром, затем соединяем их в целые персики. Теперь панируем: мука, яйцо и панировочные сухари (повторить дважды), яйцо, миндаль. Опускаем наши персики в сильно разогретый жир буквально на несколько секунд, что бы подрумянилась панировка. Дессерт готов! Подать еще теплым.

Пошаговые фото рецепта

Персики с сыром в ореховой скорлупе: шаг 1

Персики с сыром в ореховой скорлупе: шаг 2

Персики с сыром в ореховой скорлупе: шаг 3

Персики с сыром в ореховой скорлупе: шаг 4

Персики с сыром в ореховой скорлупе: шаг 5

Персики с сыром в ореховой скорлупе: шаг 6

Персики с сыром в ореховой скорлупе: шаг 7

Персики с сыром в ореховой скорлупе: шаг 8

Дополнительная информация

Вкус очень пикантный. Сверху теплая хрустящая корочка, внутри прохладная сочная мякоть с сырной массой. Получилось всего 3 персика, но это был пробный вариант.