Relish из огурцов с горчицей от bart

Фото к рецепту: Relish из огурцов с горчицей

Ингредиенты

0,5 кг. свежих огурцов
1 большая луковица
2 красных сладких перца
200 мл. воды
100 мл. уксуса 9%

1 ч.л. соли
150 гр. сахарного песка
2 ч.л. сухой горчицы
100 гр. муки.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко порезать огурцы, лук, перец. Сложить все в кастрюльку и залить водой ,смешанной с уксусом, сахаром и солью.

Закипятить и, уменьшив огонь, дать покипеть 5-7 минут.

Порошок горчицы смешать с мукой и развести в малом количестве воды. Влить в маринад и, помешивая кипятить еще 7 минут.

Выложить релиш в небольшие баночки, плотно закрыть. Хранить в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусно.В следующий раз положу сахара поменьше.Думаю 100 грамм вполне достаточно будет.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
76 человек оценили

Сохранить рецепт
57 человек сохранили

Постараюсь ответить на все вопросы разом.Сухая горчица,как правильно написала Марина-это в порошке или же в зернах(но тогда перемолоть).Обычную горчицу можно использовать,я думаю особой разницы нет.Хранится в холодильнике сколько именно сказать не могу,но неделю точно и не портится,может и дольше,не пробовала.Вкуснее всего конечно с мясом(с ним все вкусно)!

jjak

20.08.2008 20:29

Relish из огурцов с горчицей от bart

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии