Рыба запечёная с овощами
Запечённая с овощами треска – вкусное блюдо из некостлявой рыбы с морковью, перцем, кабачками и помидорами, приправленное чесноком и перцем.
Продукты
- 1 кг. некостлявой рыбы ( у меня - треска)
- 2 шт. моркови
- 1 шт. красного болгарского перца
- 2 молодых кабачка (можно цуккини)
- 2 головки репчатого лука
- 3-4 зубчика чеснока
- 3 шт. помидора
- соль
- чёрный молотый перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Рыбу почистить, промыть. Нарезать порционными кусками. Посолить, поерчить и оставить на 10 мин.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить рыбу. Без муки!
Очистить репчатый лук и нарезать полукольцами.
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать полукольцами.
Кабачки очистить и нарезать кубиками.
Чеснок очистить и измельчить.
Помидоры вымыть и порезать ломтиками.
В разогретом растительном масле спассеровать лук и морковь.
Добавить сладкий перец. Готовить 3 минуты.
Добавить кабачки и чеснок. Готовить 2-3 минуты.
Последними ввести помидоры. Прогреть.
Форму смазать растительным маслом. Выложить слой овощей, на него - рыбу, закрыть овощами.
Духовка 180С запекать 15 - 20 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 июня 2012, 14:08
24 июня 2012, 14:48
24 июня 2012, 14:57
24 июня 2012, 16:23
24 июня 2012, 18:21
24 июня 2012, 18:22
24 июня 2012, 18:22
24 июня 2012, 18:23
24 июня 2012, 19:23
24 июня 2012, 20:51
24 июня 2012, 21:31
24 июня 2012, 21:32
24 июня 2012, 21:56
24 июня 2012, 22:18
25 июня 2012, 00:38
25 июня 2012, 02:40
25 июня 2012, 08:39
25 июня 2012, 09:53
25 июня 2012, 11:47
25 июня 2012, 11:47
25 июня 2012, 14:51
25 июня 2012, 16:31
25 июня 2012, 18:36
28 июня 2012, 20:08
29 июня 2012, 12:43
29 июня 2012, 14:30
03 июля 2012, 11:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти