Тортилья кукурузная

729410 мин.1613

---

тортилья кукурузная — 3 шт.
сливочное масло — 50 г
мёд жидкий —
арахис жареный с солью — 4-5 ст.л.

---

72520 мин.11912

---

1 куриное яйцо
1-2 полоски бекона
1 тортилья (у меня кукурузная)
2-3 ст.л. томатного соуса

---

164220 мин.1313

---

упаковка (8 шт. ) тортильи из кукурузной муки, а лучше две
1 куриное яйцо
оливковое масло
кунжут
чернушка (калинджи)
семена горчицы

---

63975 мин.469

---

тортилья кукурузная-1 шт.
крем-сыр творожный-3-4 ст.л.
корица-0,5 ч.л.
яблоко-0,5 шт.
изюм-горсть
сахар коричневый-1-2 ст.л.
грецкий орех-горсть

---

93805 мин.446

---

тортилья кукурузная — 1 шт.
соус "сальса" готовый — 2 ст.л.
маслины без косточек — 0,3 банки
колбаса вяленая — 7 кусочков
лук красный — 0,5 шт.
сладкий перец — 0,5 шт.
сыр тёртый — 1 горсть
руккола сверху при подаче

---

649860 мин.864

---

фасоль "мистраль" чёрный глаз, фасоль чёрная и красная- 100 гр.
мясо- гриль куриное- 150 гр.
морковь- 50 гр.
кукуруза замороженная- 50 гр.
перец болгарский- 1 шт.
капуста- 90 гр.
помидор- 100 гр.
томатная паста- 2 ч.л.
масло кукурузное рафинированное- 3 ст.л.
лепешка кукурузная тортилья (у меня томатная с паприкой)- 1 шт.
соль- сахар- перец
зелень

---

3668820 мин.41313

---

тортилья кукурузная-4 шт.
начинка:
лук-порей-0,5 шт.
сельдерей стебель-1 шт.
петрушка-0,5 пучка
фарш говяжий-200 г
картофель отварной-1 шт.
смесь приправ для фарша-
соль-
яйцо для смазывания швов-0,25 шт.
растительное масло для жарки-0,5 стак.

---

2204630 мин.51823

---

куриное филе 300 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень орегано
мексиканские кукурузные лепёшки тортилья 5 шт.
помидор 4 шт.
перец чили зелёный 1 шт.
перец чили красный 1 шт.
оливковое масло ideal 4 ст.л.
зелень кинзы
соль
перец

---

80250 мин.122674

---

для мягких пшенично-кукурузных тортилья:
мука пшеничная 150 гр.
мука кукурузная-150 гр.
щепотка соли
масло кукурузное-3 ст.л.
горячая вода-см.приготовление
для начинки:
лук репчатый-1 средняя луковица
чеснок-1 крупный зубок
грибы (у меня коричневые шампиньоны)-500 гр.
кукурузное масло-2 ст.л.
свежий кориандр (можно заменить на петрушку)-2 веточки
тёртый манчего (испанский сыр.если нет,заменить чедарром,если и его нет,то сыром по своему усмотрению)-4 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
приправа чили-на кончике ножа
кроме того:
кукурузное масло для жарки

---

1424730 мин.152521

---

тортилья кукурузная — 8 шт.
яйцо для скрепления швов — 1 шт.
растительное масло для жарки — 0,5 ст.
....................
начинка:
картофель варёный — 2-3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
бекон — 70 г
сыр — 60 г
тмин — щепотка
соль —
хмели-сунели — 0,3 ч.л.
маринованный перец — 0,5 шт.

---

588640 мин.32414

---

золотой петушок бедро и голень
для тортильи.
мука кукурузная 300 гр(можно взять половину пшеничной)
вода горячая 100 гр.
соль 1 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
перец красный молотый .
огурец 3 шт.
перец болгарский 2 шт
салат листья 1 пучек.
оливковое масло 2 ст.л.

---

110080 мин.82469

---

для лепёшек тортилья:
мука пшеничная - 150 г
мука кукурузная - 150 г
щепотка соли
масло кукурузное - 3 ст.л.
горячая вода
для начинки:
томаты (очищенные, баночные) - 1 б. 840 г
кукурузное масло - 1 ст.л.
репчатый лук - 2 средние луковицы
чеснок - 2 крупных зубочка
приправа чили - 0,5-1 ч.л.
кумин - 0,5 ч.л.
мясо курицы приготовленное любым способом - 500 г
зелёные салатные листья -150 г
авокадо - 1 спелый
немного лимонного сока
красный (фиолетовый) лук -1 небольшая луковица
сыр чеддер (cheddar) - 150 г
соль
свежемолотый чёрный перец

---

695730 мин.1531

---

200 гр. репчатого лука
2 больших зубчика чеснока
50 - 100 гр. растительного масла
1 банка (330 г) кукурузы в початках
1 большой мясистый помидор (350 - 400 г)
2 банки красной фасоли
400 - 500 гр. буженины
красный молотый перец на кончике ножа
1 ч.л. молотой паприки
зелень -
кукурузные лепешки (тортилья).

---

1113130 мин.31017

---

креветки тигровые очищенные — 9 шт.
кукурузные тортильи
растительное масло для фритюра — 1 л
салатный микс — 50 г
....................
для сальсы:
манго — 1 шт.
лук красный — 1/2 шт.
кинза
сахар — 1/2 ч.л.
соль —
перец чили
....................
для кляра:
яйцо — 1 шт.
пиво (или минеральная вода) — 50 мл.
соль
мука — 6-7 ст.л.

---

1834875 мин.120

---

маринад:
250 мл. воды
1,5 ч.л. подсолнечного масла
1 ст.л. винного уксуса
1 ч.л. сухого чеснока
1/2 ч.л. красного перца
1/2 ч.л. паприки
щепотка соли
щепотка перца
курица:
3 грудки
100-200 гр. несладких кукурузных хлопьев
2 белка
1 ст. муки
такос:
лепешка "тортилия" покупная или домашняя
сыр
сырный соус

---

87410 мин.122460

---

для мягких тортилья:
мука пшеничная 150 гр.
мука кукурузная-150 гр.
щепотка соли
масло кукурузное-3 ст.л.
горячая вода-см.приготовление
для начинки:
сыр манчего (manchego)-если есть,если нет заменить на выбор,либо моцареллой,пекорино,пармезан,чеддар или сыром для раклет-200 гр.
зелень-кол-во на вкус,что за зелень-тоже на вкус,например,кориандр,мелисса. у меня были укроп и петрушка,много
чеснок-1 зубчик
соль
свежемолотый чёрный перец
кроме того:
кукурузное масло для жарки
для гуакамоле:
чили серано (очень острый чили)-1 стручёк
чеснок-1 зубчик
соль-
авокадо-3-4 шт.

---

389510 мин.811

---

тортилья:
мука (пшеничная или кукурузная) - 240 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 2 щепотки
мускатный орех - 1 щепотка
куркума - 1 щеп.
вода горячая - 125 мл.
гуакамоле:
авокадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
свежая зелень (петрушка, кинза) - 1/3 пучка
оливковое масло - 2 ч.л.
соус остро-сладкий - 1 ст.л.
острый красный перец чили
соль - 2 щеп.

---

2478660 мин.704

---

тортильи :
1 ст. муки
1/2 ст. кукурузной муки
щепотка соли
растительное масло 1 столовая ложка
ст. воды ( добавлять по чуть чуть, возможно понадобиться не весь объем)
соус:
70 гр. сыра ( лучше чеддер )
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
1/2 ст. молока ( если соус слишком густой, то моно добавить больше молока )
щепотка соли
красный перец

---

181760 мин.2620

---

кукурузные лепешки или тортильи - по количеству порций
куриное филе - по чашке на порцию
соль, ч.м. перец, паприка -
нарезанный зеленый салат - по 1 чашке на порцию
помидоры черри - 5-6 на порцию
авокадо - 1/4 часть на порцию
сыр тертый - по 1/3 чашке на порцию
соус алиоли или майонез - 2 ст.л. на порцию
оливковое масло ideal - 80 мл.

---

1328830 мин.64669

---

рыба махи-махи 800 гр. филе (в оригинале "палтус").
сок 2х мандарин.
сок 4х лаймов.
помидор 1 шт. (крупный).
лук фиолетовый 1 шт. (не большая головка).
кинза зелёная 1/4 пучка.
перец зелёный горький 2 шт. (халапинья).
красный перец 1/2 ч.л. (крупного помола).
соль .
для сервировки: грейпфрут 1 шт. (не крупный),мандарин 1 шт. оливковое масло 2 ст.л.
для украшения: авокадо 1 шт. кукурузные чипсы 200 гр. (тортилия).

---

1363490 мин.82128

---

языки говяжьи 2 шт. (1 кг.700 гр. )
чёрный перец горошек 1 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
гвоздика 4 шт.
лук репчатый 1/2 головки (200 гр. )
чеснок 6 зубков
чили перец 2 шт. (сухой)
помидоры 400 гр.
томатная паста 1 ст.л.
кинза зелёная 1 пучок
кукурузное масло 4 ст.л.
соль
сыр тёртый 200 гр. (смесь сыров)
лепёшки тортилья 24 шт. (диаметр 15см.)
халапинья перец маринованный 100 гр.
острый соус для "тако"

---

975030 мин.61612

---

для тортилий:
1,5 ст кукурузной муки
1 ст пшеничной муки
1 чл соли
2 ст л растопленного сливочного масла
0,5 чл разрыхлителя
1 ст очень теплой воды.
для яичницы:
6 яиц
4 крупных сладких перца разных цветов
2 -4 перчика чили
2 красные луковицы
1 головка чеснока
2 крупных спелых помидора
1-2 ст томатного сока «tomato gusto»
2 сырокопченые куриные грудки (или бекон)
1 чл семян фенхеля
1 чл копченой паприки
0,25 чл молотого чили
2 ст л оливкового масла
соль (я не солила)

---

99670 мин.83039

---

для мягких пшеничных тортилья:
мука пшеничная- 300 гр.
щепотка соли
масло кукурузное-3 ст.л.
горячая вода-см.приготовление
для куриной грудки:
репчатый лук-1
чеснок-1 большой зубок
морковь-1
петрушка-2 веточки,целиком
пимент (душистый перец)-3 зёрнышка
лавровай лист-1
соль
куриная грудка без кожи и костей-примерно 350-400 гр.
для томатного соуса:
крупные мясистые помидоры-900 гр.
чили-серрано (острый),можно заменить слабоострым чили,в принципе-1 стручёк
репчатый лук-1
чеснок-1 большой зубок
свежий кориандр-большой пучёк
соль
свежемолотый чёрный перец
кроме того:
колбаска chorizo- гр. 150-200
кукурузное масло-1 столовая ложка
коктейльные помидорчики-3-4
cтручёк чили средней остроты-1
любые зелёные салатные листья,на вкус ( у меня порезанный полосками айсберг-салат)
сливочный йогурт (можно заменить нежирной сметаной)-8 ч.л.
спелый авокадо-1

---

69810 мин.2558

---

репчатый лук-2 средние луковицы
зелёный лук-4 пера
помидоры-4-5
паприка (болгарский перец,у меня красная,но можно и зелёную)-2
перчики-чили-2 (у меня опять же,красные,в книжном рецепте предлагались замаринованные чили-холопеньо,но они для меня слишком острые)
растительное масло-3-4 ст.л.
филе какой-нибудь белой рыбы-500 гр.
креветки (сырые,но очищенные)-800 гр.
чеснок-2 зубчика (по желанию)
соль
свежемолотый чёрный перец
сок лайма-3-4 ст.л.
для кукурузных тортилья:
ккурузная мука-250 гр.
растительное масло комнатной температуры-2 чайных ложки
немного воды комнатной температуры
щепотка соли

---