Соевый соус киккоман

308310 мин.4030

---

для лаваша
240 мл. воды
500 гр. муки
2 ч.л. сухих дрожжей или 15г живых
50 гр. сливочного масла (можно не добавлять)
соль
для лаваша с курицей
300 гр. запеченного куриного мяса (я запекла с прованскими травами)
овощи и зелень ( у меня свежий огурец и листовой салат и петрушка)
2 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ч.л. зерновой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
100 мл. натурального йогурта

---

163170 мин.1720

---

мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка

колбаса "пепперони" - 10-12 ломт.,
сыр твердый - 150 гр.
моцарелла мини - 10-12 шариков,
перец болгарский - 0,5 шт.
розмарин свежий - 1 веточка,
базилик - пару веточек,
лук белый - 1 шт.

сладкий качественный кетчуп - 6-8 ст.л,
соус соевый киккоман - 2 ст.л.

---

261460 мин.3234

---

орехи на ваш вкус 1,5 ст. (у меня кешью, фундук, миндаль, арахис)
семечки очищенные подсолнечника и тыквенные смесь 0,5 ст.
вчерашний чёрный хлеб, порезанный тонкими брусочками, у меня полоски крекера по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/110752
для глазури:
соевый соус киккоман 4 ст.ложки.
сахарный песок 2ч.ложки.
растительное масло 2 ст.ложки.
молотый чёрный перец.
специи на ваш вкус: чили, сухие травы и т.п.

---

1029225 мин.23922

---

свиная мякоть - 150 гр.
картофель - 1 средний
кабачок - 1 небольшой с тонкой шкуркой
баклажан - половинка среднего
перец сладкий - половинка среднего
перец горький - не чили, половинка стручка
морковь - 1 тонкая
лук репчатый - 1 маленькая луковка
чеснок - пару зубков
соевый соус «киккоман» - 3 ст.л.
сироп шиповника (ли сахар) - 0,5 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
смесь пряностей «малосянь» - 0,5 ч.л.

---

970560 мин.102841

---

перец сладкий мелкий 2 кг.
фарш говяжий 500 гр.
фарш свиной 500 гр.
рис отварной 300 гр.
лук репчатый 200 гр.
чеснок 4 зубка
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (киккоман,или другие не хужего качества)
для соуса:
лук репчатый 300 гр.
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 30 гр.
помидоры в собственном соку 800 гр.
томатная паста 2 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
масло виноградных косточек 4 ст.л.
куриный бульон 500 мл.

---

93120 мин.3626

---

для кексов на 12 шт
1 яйцо
0,5 ст. молока ( ст. 240 мл. )
0,25 ст. растительного масла
1,5 ст. муки
0,5 ст. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. корицы (можно не добавлять
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
для крема (на 6 шт)
100 гр. черного шоколада
3 ст.л. сливок 33%
1 ст.л. соевого соуса киккоман
и еще
200 гр. клубники
несколько листиков мяты
1 ст.л. сахара (или меда)

---

1025210 мин.42211

---

1. свежая капуста-макушка кочана-400 г
2. ветчина рубленая -150 гр.
3. корень сельдерея-с половинку среднего яблока
4. лук-четвертинка средней луковицы
5. свекла печеная- 1 небольшая
6. крабовые палочки -маленькая упаковка-50 г
7. лук зеленый- пару перьев
8. соевый соус «киккоман»-2 ст.ложки
9. горчица-0,5 ч.л.
10. лимонный сок-1 ч.л.
11. масло растительное-2 чайных ложки
12. соль-чуточка
13. перец черный молотый -

---

1200930 мин.4159

---

для салата:
куриные грудки без костей и кожи 3 шт.
гребешки крупные 6 шт.
щавель свежий 1 пучок.
руккола - салат 1 пакет.
помидоры черри крупные 8 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
соль, свежемолотый перец.
для заправки:
соевый соус киккоман 2 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
гордица дижонская 1 ч.л.
чеснок соло 0,5 головки или 2 не больших зубчика.
свежемолотый перец.
можно совсем немного соли по-вкусу.

---

88640 мин.2920

---

потребуется:
для лепешки:
семолина 80 гр.
мука пшеничная 100 гр.
дрожжи 0.5 ч.л.
сахар- 0.5 столовой ложки
соль-0.5 ч.л.
масло кукурузное-1 столовая ложка.
вода -100 мл.
для салата:
шампиньоны-5 шт.
перец сладкий красный 1\4
кабачок небольшой 1\2
капуста пекинская (2 листика)
помидор-1 маленький
огурец-1 маленький
для заправки:
2 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
1 ч.л. дижонской горчицы
сок лимона из 1\4 части лимона.

---

1110620 мин.24930

---

1. лук-1 некрупная луковица
2. перец сладкий- половинка
3. картофель-1 небольшой
4. морковь- половина средней
5. редька зеленая- половинка
6. баклажан-кусок с яблоко
7. помидор-1шт
8. чеснок-2 зубка
9. соевый соус «киккоман»-3 ст.ложки
10. уксус рисовый-1 ч.л.
11. сахар-0,5 ч.л.
12. кориандр в семенах - ч.л. без горки
13. перец чили сушеная соломка -
14. масло растительное -2 ст.ложки
15. лапша рисовая- пучок
16. зелень

---

1662380 мин.4831

---

язык телячий — 1 шт
огурец свежий длинноплодный — 1 шт
перец красный сладкий — 1 шт
лук репчатый-лучше красный — 1 шт. небольшая
петрушка или кинза — полпучка
чеснок- у меня свежий уже — 2 зубка
кунжут — 1 ст.ложка
соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли — 2 ст.ложки+3 ст.ложки в бульон
масло кунжутное — 1 ч.л.
приправа китайская малосянь — пол ч.л. (можно заменить смесью перца-чили и молотого семени бадьяна
бадьян — ¼ звездочки

---

133070 мин.65331

---

зеленые яблоки сорта "грени смит"- 6 шт.
лимонный сок - 3 ст.л,
мед - 1 ст.л.

для паштета:
куриная печень — 500 г
лук белый (большая головка) — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
масло сливочное — 170 г
вино белое полусладкое — 100 г
сливки (жирные) — 100 г
масло оливковое — 5 ст.л.
кориандр (молотый) — 0,5 ч.л.
смесь перцев (молотых) — 0,5 ч.л.
соль (морская )
орех мускатный

для ежевичного соуса:
вино красное сухое - 1ст,
ежевичный конфитюр - 3 ст.л,
уксус красный бальзамический - 3 ст.л,
соевый соус "киккоман" - 1,5 ст.л,
соль морская,
перец ч.м.

---

84070 мин.1111

---

1-й вариант( делала в хп для буханочки 750 гр):
тёплая вода- 300 мл. ( я взяла 100 мл. рассол от оливок и 200 мл. тёплой воды)
соль-1,5 ч.л. (я воспользовалась соевым соусом с пониженным содержанием соли киккоман)
сахар- 0,5 ст.л.
пшеничная мука-315 гр
цельнозерновая мука- 135 гр
льяная мука- 60 гр
(можно в другой пропорции и без льняной муки, но, чтобы суммарный вес был 510 гр)
сухие дрожжи -1,5 ч.л.
оливки зелёные - 110 гр
-
2-й вариант
тёплая вода-300 мл.
соль( у меня соевый соус с пониженным содержанием соли)-1,5 ч.л.
сахар 0,5 ст.л.
пшеничная мука- 500 гр
сухие дрожжи-1,5 ч.л.
красный лук-2 головки(средние)
зелёные и чёрные оливки-100 гр
пучок зелени

---

85870 мин.4429

---

1. куриное филе-300 г
2. перец острый свежий зеленый- 1 крупный стручок
3. морковь-2 шт. средних
4. лук зеленый-1 пучок
5. чеснок- 4 зубка+ 1 в конце
6. имбирь свежий- с маленький грецкий орех
7. масло растительное-2 ст.ложки
8. соус соевый «киккоман»- 3 ст.ложки + 1 ст.ложка в маринад
9. мирин-1 ст.ложка
10. уксус рисовый-1 ст.ложка
11. кунжутное масло-1 ч.л.
12. соба-150 гр. (сухой)
13. кунжут и зеленый лук для подачи

---

225170 мин.1314

---

состав на 8 багетов:
тесто:
3 ст. муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
100 гр. сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/2 часть пакетика дрожжей (быстрых)

начинка №1:
повидло яблочное из антоновки (рецепт тут -
http://www.koolinar.ru/recipe/view/112355
арахис жареный дробленный - 4 ч.л.

начинка№2:
фарш свиной - 200 г
стрелы чесночные - 4шт
лук перья - 5шт
перец болгарский - 1шт
соевый соус киккоман - 2 ст.л.

льезон:
яйцо — 1шт
молоко — 1 ст.л.

дополнительно:
кунжут белый, сливочное масло

---

94620 мин.4728

---

1. огурец -1 шт. средний
2. яблоко зеленое кислое-0,5 шт
3. шпинат-2-3 корешка
4. салат -4 листа
5. петрушка, укроп и зеленый лук- по половине небольшого пучка
6. сельдерей-1 стебель
7. орехи кедровые и семечки подсолнечные- по горстке
8. чеснок-4 зубка
9. имбирь-кусочек с грецкий орех
10. соевый соус «киккоман»-4 ст.ложки
11. сироп ишповника-2 ст.ложки
12. уксус винный белый-1 ст.л.
13. масло оливковое exstra virdgin-350 мл.

---

245940 мин.62931

---

для теста:
мука пшеничная твердых сортов - 500 г
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.

для фарша:
хвосты тигровых креветок - 200 гр.
кальмар - 150 гр.
куриное филе - 150 гр.
соевый соус "киккоман" - 2-3ч.л,
сок лимона или лайма - 1ч.л,
перец ч.м,
соль морская,
масло оливковое -1ч.л,

для грибного сливочного соуса:
грибы - 3 шт.
лук репчатый маленький- 1 шт.
чеснок - 1 зубчик,
вино белое сухое - 50 мл.,
сливки - 10% - 100 г
соль морская,
перец ч.м.

для сливочного икорного соуса:
лук репчатый маленький - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик,
вино белое сухое - 50 мл.,
сливки - 10% - 100 г
соль морская,
перец ч.м.
икра красная - 1 ст.л.

---

215960 мин.6075

---

рис 300 гр
листы нории 3шт + 1лист в салат
креветки вареные чищенные примерно 20шт
огурчик маринованный 1шт
огурчик свежий 1шт
перец сладкий «болгарский» половинка
сыр плавленый (у меня волна) половинка 100 грамовой пачки
приправа для суши киккоман 2-3 ст.ложки
для омлета:
куриное яйцо 2шт
соевый соус 2 ст.ложки
сахарный песок 1 ч.л.
вода кипяченая охлажденная 2 ст.ложки (лучше рыбный бульон, но у меня его не было!)
для «кляра»:
яйцо куриное 1 шт. (холодное, прямо из холодильника)
крахмал картофельный 4 ст.ложки
мука пшеничная 1 ст.ложка с «горкой»
ледяной воды
растительное масло для фритюра 1лит
для салата:
всё что осталось из «начинки» для ролов
крабовые палочки 4шт оранжевый краб от vici
заправка:
майонез 1 ст.ложка
соевый соус 2чт.ложки
лимонный сок 1 ст.ложка
кунжут для украшения

---

102890 мин.2116

---

для рыбных котлет:

картофель - 750 гр
филе трески или любой другой рыбы с белым мясом - 500 гр
масло сливочное - 50 гр
соевый соус киккоман - 75 мл.
чеснок - 2 зуб.
перец чили - 1/2 шт. мелко нарезанного
кориандр свежий - пучок, крупно нарезанный
зеленый лук - 5 перьев, крупно нарезанных

для панировки:

яйца - 2 шт+немного молока
панировочные сухари - 100 гр
стружка кокоса - 100 гр

для гарнира:

рис акватика (микс коричневого, красного и дикого риса) - 250 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
оливковое масло для обжарки

---

245900 мин.3319

---

1. грудка куриная-половинка
2. батон- 3-4 ломтика
3. яйца-2 шт. (или 6 перепелиных)
4. помидоры черри-8-10 шт
5. огурец свежий-половинка длинного
6. перец сладкий -половинка
7. лук -половинка небольшой луковицы
8. чеснок 1 зубчик
9. салат листовой -пучок
10. соевый соус «киккоман»-2 ст.ложки
11. сливки -от25% и выше-100 мл.
12. лимонный сок-1 ч.л.
13. горчица-0,5 ч.л.
14. сироп шиповника- - немного- уравновесить кислоту
15. семена кунжута
16. карри -щепотка
17. масло для гренок-1 ст.ложка

---

104410 мин.1917

---

10 листьев савойской капусты( я взяла китайскую))
300 гр. лосося( я взяла форель)
2 филе сибаса по 150-170 гр( я взяла 1 филе...трески 350 гр)
200 гр. крупных креветок
1 ст.л. сока лимона
50 гр. сливочного масла
2 веточки тархуна
соль
перец
маринад:
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. соевого соуса(киккоман)
2 ст.л. оливкого масла
2 ст.л. сока лимона
молотый кориандр на кончике ножа
-
бульон:
1 большая голова лосося
2 лавровых листа
веточка розмарина( я взяла 0,5 ч.л. сушёного розмарина)
1 ст. белого сухого вина
-
соус( но за нехваткой времени я его не делала)
0,5 ст. жирных сливок
1 ст.л. муки

---

88060 мин.4330

---

1. обрезки трех куриных грудок
2. лук репчатый-1 шт. некрупная
3. огурец- 1 шт. средний
4. морковь- 1 шт. мелкая
5. перец красный сладкий- 1 шт
6. перец слабожгучий свежий- половинка
7. имбирь- кусочек с мелкий грецкий орех
8. чеснок- пару зубочков
9. петрушка или кинза
10. лапша пшеничная
11. соевый соус «киккоман»- 6 ст.ложек
12. паста мисо- 2.ст.ложки
13. кунжутное масло-1 ч.л.
14. приправа с бадьяном и острым перцем- 1 ч.л.
15. чипсы нории- 1 упаковочка-3 г
16. бадьян- половинка звездочки
17. перец душистый-2 горошинки
18. яйца-2 шт.

---

122280 мин.4934

---

1. горбуша филе- 300 г
2. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли- 2 ст.ложки
3. огурец свежий-1 средни й
4. перец свежий жгучий- у нас не слишком острый-1 шт- а вы по возможности
5. перец сладкий красный-1 шт. средний
6. лук репчатый-лучше сладкий-1 шт. средняя
7. лук зеленый-полпучка
8. петрушка (любители могут взять кинзу)-пол пучка
9. имбирь свежий- с фундук
10. перец чили сушеный соломкой- 1 ч.л.
11. сахар мелкий-0,5 ч.л.
12. уксус бальзамический-1 ст.ложка
13. масло растительное-2 ст.ложки

---

97540 мин.1326

---

для запеканки на 3 порции
150 гр. пармезана (можно другой твердый сыр)
4 яйца
200 мл. сливок нежирных
200 мл. молока
для чатни
200 гр. репчатого лука
0,5 ч.л. натертого имбиря
1 зубок чеснока
1/4 ч.л. тимьяна
1/4 ч.л. зерен горчицы
щепотка кумина
20 мл. белого винного уксуса
15 мл. красного бальзамического уксуса
20 мл. соевого соуса киккоман
30 гр. коричневого сахара
0,5 ч.л. томатной пасты
0,5 ч.л. черносмородинового джема
50 мл. овощного бульона
25мл оливкового масла
смесь молотых перцев
для подачи салат фризе и веточки тимьяна

---

736110 мин.272

---

для заправки:
6 ст.л. соевого соуса киккоман
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. сока цитрона (лайма)
1/2 ст.л. свежего тертого корня имбиря
1/2 ст.л. мелко нарезанного перца чили (без семянной части)
1/2 ч/л чесночной пасты (1/2 зубчика чеснока)
1/2 ч/л цедры цитрона (лайма)
для основы:
6 ст.л. зеленого горошка (консервированного или замороженного)
1/2 небольшого кочана пекинской капусты
1 красная (сладкая) луковица
морская соль
для украшения:
ломтики цитрона (лайма)
полоски перца чили
для жарки:
50 мл. растительного масла или фритюр

---

174000 мин.3834

---

1. перепелиные яйца-15 шт
2. перец сладкий красный-1 шт
3. перец среднежгучий зеленый-1 шт
4. чеснок-1 головка
5. лук-лучше синий-1 шт
6. лайм-3-4 кружочка
7. свежий имбирь-кусочек с крупный фундук
8. бадьян-1 некрупная звездочка
9. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-100 мл.
10. грудка куриная копченая-половинка некрупной
11. листья салата ромен или китайская капуста
12. огурец-1 некрупный
13. масло кунжтное-1 ч.л.
14. масло растительное-1 чайная лочка
15. горчица сладкая-1 ч.л.
16. сироп шиповника-0,5 ч.л.
17. зеленый лук и кунжут для посыпки

---

19436120 мин.62323

---

150 гр. коричневой чечевицы( у меня была красная мистраль)
150 гр. коричневого риса( мистраль индика brown)
50 гр. молотого льняного семени( я взяла 25 гр. льняного семени и 25 гр. льняной муки)
175 гр. панировочных сухарей
2 яйца
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока( я не клала его за неимением)
1 ч.л. сушеного тимьяна
1/2 ст. ( ст. 200 мл. ) томатного соуса( у меня домашняя заготовка была)
1 ч.л. острого соуса табаско
1 ст.л. соевого соуса ( приветик киккоману ))
я ещё добавила 1/4 корня сельдерея и кинзу.
50 гр. сыра для посыпки рулета

---