Масло сливочное

3028530 мин.400

---

мука пшеничная - 225 г.
разрыхлитель для теста - 10 г.
соль - 1\4 ч.л.
молоко - 350 мл.
масло сливочное для теста - 60 гр.
масло сливочное для жарки - 40 гр.
сахар - 30 г.
ванилин - 1\4 ч.л.

---

104360 мин.00

---

яйцо 3 шт.
масло сливочное 50 г
сахар-песок 100 г
мука пшеничная 250 г
сухофрукты 250 г
сметана 200 г
соль
сахарная пудра
масло сливочное - для смазывания
разрыхлитель теста 1 ч.л.
ягоды для украшения

---

334130 мин.2436

---

маргарин сливочный или масло сливочное 80 гр
сахар 1 ст
молоко 0,75 ст
яйцо 1 ст
мука пшеничная 1,3 ст
разрыхлитель для теста 1,5ч.л
тыква 250 гр
корица,сахарная пудра
масло сливочное для смазывания формы

---

295760 мин.2602

---

тесто:
мука – 250 гр.
масло сливочное – 90 гр.
сметана 20% – 150 гр.
сода – 1/3 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
орехи грецкие – 100 гр.
сахар – 100 гр.
ванильная эссенция – 5-6 кап.
масло сливочное – 30 гр.

---

25564120 мин.15103

---

опара
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
дрожжи сухие, быстродействующие - 5 г
........
тесто
опара
масло сливочное "экомилк"- 60 гр.
кефир 1% - 150 мл.
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная - 330 г
........
начинка фруктовая
яблоки - 2 шт
банан - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное "экомилк"- 30 г
масло растительное - 30 г
........
начинка несладкая
капуста - 300 г
морковь - 1 шт
колбаса вареная - 100 г
яйцо вареное - 1 шт
масло сливочное "экомилк" - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец черный молотый -
соль -
........
для смазки пирогов
масло сливочное "экомилк" - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
сметана "экомилк" - 1 ст.л.

---

206810 мин.1623

---

шоколад 100 г
масло сливочное 120 г
сахар 150 г
яйцо 4 шт.
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
творог 300 г
масло сливочное 70 гр.
соль
ягода 300 г(у меня черная смородина мороженая)
ванилин

---

21024130 мин.101632

---

тесто:
дрожжи - 1 ст.л.
молоко - 250 мл.
яйцo куриное — 2 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
мука - 4 ст.
сахар - 200 г.
соль - 0, 5 ч.л.
посыпка:
масло сливочное - 2 ст.л.
сахар - 200 г.
корица - 1 ст.л.

---

33800 мин.611

---

на 6 шт. ( пол порции )
масляная масса:
масло сливочное 60 гр.
мука 100 гр.
соль
тесто:
мука 125 гр.
масло сливочное 12 гр.
сахар 1/2 ч.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
теплая вода 70 гр.
соль

---

702910 мин.1036

---

хлеб черный
масло сливочное
сыр твердый

---

54090 мин.41032

---

курица
масло сливочное
карри
перец
соль

---

42100 мин.334

---

картошка сыр укроп масло сливочное чеснок

---

108080 мин.5273

---

масло сливочное-1 кг
соль-шепотки

---

6116120 мин.62570

---

капуста
сметана
сыр
масло сливочное
соль

---

506360 мин.41031

---

яйца 8 шт
соль
масло сливочное

---

1245930 мин.1043

---

тесто слоёное дрожжевое
сыр
масло сливочное

---

89860 мин.1413

---

масло сливочное 100 г
шоколад 100 г
сахар 100 г
яйцо 3шт
мука 100 г
коньяк 2ч.ложки
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное 250 г
сахарная пудра 200 г
молоко пастеризованное 100 мл.
ванилин
яблоки 2 шт.

---

128630 мин.4634

---

тесто:
мука 250 гр.
мак молотый 2 ст.л.
молоко 500 мл.,
яйца 3 шт.
масло сливочное 50 гр.
соль/сахар .
.........................
начинка:
творог 10% 200 гр.
сметана 100 гр.
яйца 2 шт.
сахар ,
масло сливочное 50-100 гр.

---

57550 мин.11

---

ингредиенты на 2 кулича:
дрожжи - 20 гр.
молоко - 160 мл.
мука - 300 гр.
соль - 1 ч.л.
яйца - 1 шт.
яичный желток - 2 шт.
сахар - 5 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
изюм - 100 гр.
масло сливочное - 4 ст.л.

---

1483860 мин.22018

---

мука пшеничная-100 гр.
масло сливочное-50 гр.
соль-щепотка.
ваниль-на кончике ножа.
вода холодная-2-3 ст.л.
яблоки-2 шт.
сахар тростниковый тм мистраль-50-70 гр. (зависит от сладости яблок)
масло сливочное-30 гр.

---

3062160 мин.846

---

для основы:
печенье песочное - 210 г
масло сливочное - 210 г
для начинки:
шоколад чёрный - 90 г
масло сливочное - 40 г
сахар - 150 г
творог - 450 г
какао-порошок - 50 г
яйца - 5 шт.
для крема:
сливки 33%

---

230060 мин.1110

---

капкейки :
мука - 125 гр.
сода - 1/4 ч.л.
молоко - 4 ст.л.
масло сливочное- 125 гр.
сахар - 90 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
яйцо - 2 шт.
крем:
масло сливочное - 150 гр.
сахарная пудра - 240 гр.
молоко - 1,5 ст.л.

---

102040 мин.614

---

тесто:
масло сливочное — 100 г
сахарная пудра — 100 г
яйцо куриное — 1 шт
мука пшеничная — 200 г
какао-порошок — 30 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
..............
крем:
сыр творожный — 250 г
масло сливочное — 50 г
сахарная пудра — 50 г

---

904560 мин.83362

---

для бисквита:
сгущенное молоко - 1 литр.
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 150 гр.
мука - 1,5-2 ст.
разрыхлитель - 15гр

для крема:
молоко - 300 мл.
мука - 1,5 ст.л.
ванилин - 1,5 гр.
шоколад - 280 гр.
масло сливочное - 150 гр.

---

451960 мин.1510

---

для ганаша:
белый шоколад - 100 гр.
сливки 33% - 50 гр.
масло сливочное 82% - 20 гр.
корица молотая - 2 гр.
для карамелизированного яблока:
яблоко очищенное - 200 гр.
сахар - 100 гр.
масло сливочное 82% - 20 гр.
коньяк - 20 гр.

---

791260 мин.2353

---

для кекса:
масло сливочное 0,200
сахарная пудра 7 ст.ложек
ванилин 0,5 ч.ложки
соль 1/4 ч.ложки
яйца 5 шт.
какао 7 ст.ложек с горкой
мука 0,250
разрыхлитель 1 пакетик (у меня 18 гр. )
для крема:
масло сливочное 0,200
молоко сгущенное 1 банка
цедра с 1 апельсина
какао 2 ст.ложки (по-желанию)
сметана 2 ст.ложки
шоколадная глазурь:
шоколад темный 0,100 (у меня "люкс" бабаевский)
масло сливочное 0,050
молоко 3 ст.ложки

---

148800 мин.2317

---

для коржей:
мука – 160 г
сахарный песок от «мистраль» - 100 г
масло сливочное – 100 г
яйцо – 2 шт.
сахар ванильный – ½ ч.л.
крем-суфле:
яйцо – 7 шт.
молоко 2,5% - 160 мл.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
сахар от «мистраль» - 120 г
сахарная пудра – 120 г
сахар ванильный – 2 ч.л.
желатин – 25 г
масло сливочное – 200 г
шоколадный ганаш:
шоколад (72%) – 100 г
сливки (33%) – 100 г
масло сливочное – 25 г

---

15924280 мин.918

---

датское слоеное тесто
молоко — 115 мл.
вода — 115 мл.
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 50 г
соль — 1/2 ч.л.
масло сливочное (комнатной температуры) — 7 г
дрожжи (сухие тм саф-момент) — 1,5 ч.л.
мука пшеничная — 500 г
масляная прослойка
масло сливочное (размягченное) — 225 г
мука пшеничная — 30 г
начинка
ириски — 150 г
молоко — 120 мл.
масло сливочное — 50 г
для смазывания
яйцо куриное — 1 шт
молоко — 1 ст.л.

---

146720 мин.1841

---

тесто:
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 60 гр.
мёд - 2 ст.ложки
коньяк - 2 ст.ложки
яйца - 3 шт.
сода - 2ч.ложки
мука
крем №1 (заварной):
молоко - 0,5 литра
масло сливочное - 100 гр.
мука - 2 ст.ложки
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
крем №2 (сметанный):
сметана или кефир - 1 литр
сахар - 1 ст.
желатин - 4ч.ложки
помадка:
какао - 3 ст.ложки
сахар - 3 ст.ложки
молоко - 5 ст.ложек
масло сливочное - 50 гр.

---

5383180 мин.813

---

бисквит:
мука – 80 гр.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 30 гр.
масло растительное – 2 ст.л.
молоко – 30 мл.
сахар – 80 гр.
яйцо – 3 шт.
какао-порошок – 20 гр.
соль - щепотка
крем:
молоко – 400 мл.
ванильный сахар – 8 гр.
сахарная пудра – 110 гр.
манная крупа – 3 ст.л.
масло сливочное – 180 гр.
шоколад темный – 40 гр.
соль - щепотка
глазурь:
шоколад (темный+молочный) – 50 гр.
масло сливочное – 20 гр.
молоко – 2 ст.л.

---

86870 мин.302915

---

пирожные:
печенье бисквитное (сухое) — 250 г.
орехи мягкие(кешью) — 100 г.
цукаты (ананасы) — 50 г.
масло сливочное — 80 г.
молоко сгущенное — 150 г.
коньяк — 50 мл.
............
печенье-донышки:
масло сливочное — 60 г.
сахар — 80 г.
соль
яичный желток
мука — 120 г.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
какао-порошок — 10 г.
кофе молотый — 20 г.
............
шоколадная глазурь:
шоколад горький — 100 г.
мед — 30 г.
масло сливочное — 50 г.
............
кондитерская посыпка (золотые шарики)

---