Печенье по мотивам "орео"

1. Сливочное масло (размягченное) растереть с сахарной пудрой и яйцом, затем хорошо взбить.

2. В другой чаше смешать муку, разрыхлитель и какао.

3. В сливочную смесь постепенно добавить всю муку с какао, замесить тесто и сформировать из него шар.

4. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 30.

5. Затем тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую часть в тонкий пласт и вырезать круги. Затем заготовки печенья переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, разогретой до 180 гр. 6. Готовится печение около 10 минут, не пересушите! Готовому печенью дать полностью остыть.

7. Для крема: творожный сыр взбить с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой.

8. Начинить этим кремом половину печенья, сверху накрыть оставшейся половиной печенья.

9. Хранить в холодильнике, в герметично закрытом контейнере.

Подавать к кофе! Приятного аппетита!